Was auch immer der Grund oder das Timing ist, Fasolakia ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht köstlich ist. Es ist eine einfache Kombination von Aromen, die sie alle wirklich glänzen lässt. Und eine großartige Möglichkeit, einige grüne Bohnen auf eine andere Weise zu verwenden. Ausbeute: 2 Portionen als Hauptgericht (4 als großzügige Beilage/Meze) Fasolakia (griechische grüne Bohnen) Fasolakia ist ein traditionelles Rezept für griechische grüne Bohnen, bei dem die Bohnen in einer Öl-Tomaten-Sauce gekocht werden. Vorbereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 45 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde Zutaten 12 Unzen grüne Bohnen 1/2 mittelgroße Zwiebel 1 Med-kleine Knoblauchzehe 8 Unzen Tomaten (ca. 2 mittelgroß) 1/4 Tasse Olivenöl 1 Prise Zucker 1/8 TL Salz (oder nach Geschmack) 1/8 TL Pfeffer (oder nach Geschmack) 2 EL gehackte Petersilie Anweisungen Die Enden der Bohnen abschneiden und beiseite stellen. Grüne Bohnen Rezept. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Tomaten in der Mitte halbieren und in eine Schüssel/einen tiefen Teller reiben, um das gesamte Fruchtfleisch und den Saft aufzufangen.
In Griechenland wird die klassische Zubereitung in einer Öl-Tomaten-Sauce geköchelt. Es ist einfach, beruhigend und lecker. Lathera-Gerichte Fasolakia gehört zu einer Familie griechischer Gerichte, die als "Lathera" oder "Ladera" bekannt sind. Alle Gerichte dieser Art werden in Olivenöl gekocht, oft auch mit Tomaten. (Wie dieses Rezept für griechische gefüllte Tomaten. ) Die Gewürze sind einfach, aber mit viel Geschmack. Das Öl trägt wirklich zum Endgeschmack des Gerichts bei. "Lathera" bedeutet "die mit Öl" und kommt vom griechischen Wort "lathi" für Öl. Lathera-Gerichte sind überwiegend vegetarisch und haben sich aus der bäuerlichen Küche entwickelt. Ursprünglich wurde das Gemüse nur mit Öl und Wasser gekocht. Grüne Bohnen griechisch von Corela1 | Chefkoch. Als Tomaten im 17. Jahrhundert nach Griechenland eingeführt wurden und im 19. Jahrhundert immer beliebter wurden, wurden sie auch vielen Lathera-Gerichten hinzugefügt. Für dieses Gericht gelten heute Öl und Tomaten als typische Zubereitungsart. Oliven in der griechischen Küche Oliven werden in Griechenland seit vielen Jahrhunderten angebaut und das Land ist nach wie vor einer der größten Produzenten der Welt (in den Top 3).
Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} Anaid55 Hallo corela, ⚘ die Bohnen auf griechische Art, haben hervorragend geschmeckt. Liebe Grüße Diana ⚘ 19. 12. 2021 12:41 peppers71 Lt. Rezept soll man 350 ml Wasser nehmen, das kommt mir extrem viel vor? 05. 2021 11:27 Mooreule Hallo, deine Grünen Bohnen griechisch sind ja sowas von lecker... mmh... bin begeistert. Danke für das tolle Rezept!!! Liebe Grüße Mooreule 08. 07. 2020 14:22 Klaumix Hy Habe Dosentomaten genommen. Schmeckt auch sehr lecker. Griechische grüne bohnen rezepte. MfG 17. 03. 2019 10:01 Gelöschter Nutzer Mehrfach nachgekocht und für sehr gut befunden. Passt auch gut zu Geflügel. Etwas Zucker nimmt die Säure des Tomatenmark. Klasse Rezept. 01. 02. 2009 13:09 utekira Habe gerade gesehen es wurde ein falsches Foto hochgeladen es handelt sich dabei um Zwiebelsoße, Frikadellen und Kartoffeln sorry lg Ute 24. 09. 2008 11:12 Sehr lecker gerade gekocht wenn es klappt gibt es auch ein Foto Dankeschön 15.
2008 15:20 quapperl Bissl weniger Öl, ansonsten 1:1 nachgekocht - sehr lecker zur Lammkeule. Danke für die Anregung! :-) 23. 2008 20:52 menoja Hallo Corela Da ich heute sehr unentschlossen war, was es zu Essen geben sollte hab ich mich durch den Ck gewühlt und bin auf dein Rezept gestoßen;-) Folgendes habe ich abgewandelt: - Nur 1 El Öl genommen ( da ich WW-lerin bin) und - etwas Bohnenkraut sowie einen Tl Zucker dazugegeben. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten und muss sagen das wir echt begeistert waren. Wirklich sehr lecker;-) Dazu hatten wir ein Seelachsfilet, werde das nächste Mal aber die doppelte Menge machen und es als Hauptspeise essen *ggg* Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept;-) Lg Melly P. S. : Bildchen hab ich auch hochgeladen, hoffe das sie auch angenommen werden. 23. Griechische grüne Bohnen mit Kartoffeln - Fasolakia Rezept - Vegan - YouTube. 2007 21:11
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