So ist sichergestellt, dass es am Ende auch wirklich saftig bleibt. 5. Schneide die eingelegten Paprika, Petersilie und Essiggurken klein. Die Größe entscheidet, wie beim Hähnchen, auch hier wieder, wie das finale Produkt im Anschnitt aussieht. 6. Sobald das Hähnchen fertig gegart ist kannst du die Brühe, in der du das Hähnchen gegart hast, durch ein Sieb geben. Am besten legst du zusätzlich ein Zewa in das Sieb. So wird die Brühe möglichst klar und das finale Produkt bekommt einen schöneren Anschnitt. 7. Nehme die Hähnchenstücke aus dem Topf und gib sie zur klein geschnittenen Einlage. 8. Gib die Hähnchenstücke zusammen mit den eingelegten Paprika, Petersilie und den Gewürzgurken in eine Schüssel und vermenge die Zutaten. 9. Gib das Aspikpulver zur Flüssigkeit und verrühre es kräftig. Gyros selber machen von NatuerlichLecker | Chefkoch. Sollte sich das Aspikpulver nicht aufgelöst haben, kannst du die Flüssigkeit noch einmal erwärmen. Die Brühe mit dem Aspik darf aber nicht mehr kochen. Die Menge ist abhängig davon, welches Aspikpulver du verwendest.
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