Halva ist eine leckere Süßwarenspezialität, die in vielen verschiedenen Ländern der Erde zu den nationalen Spezialitäten zählt, so auch in Bosnien. Halva wird in Bosnien traditionell zu besonderen Anlässen wie zum muslimischen Festtag Ramadan, bei einem Umzug oder anderen Feierlichkeiten serviert. Halva wird in der Regel mit einem Glas Wasser nach dem Essen serviert, kann aber auch als leckere Süßspeise zu Kaffee oder Tee aufgetischt werden. Ein traditionelles Originalrezept für Halva gibt es im Prinzip nicht, da jede Nation das Rezept auf seine eigene Art abändert und eigene Zutaten (Zimt, Vanille, Kakao, Pistazien, Honig, Anis, Sesam, etc. ) beimengt und verwendet. Das hier vorgestellte bosnische Halva Rezept ist nicht sehr anspruchsvoll, da es nur einige wenige und sehr einfache Zutaten erfoder, dafür ist das ständige Umrühren sehr anstrengend. Halva rezept bosnisch in new york. Die Mühe lohnt sich aber durchaus! Bosnische Halva ist zwar ungemein kalorienreich, doch dafür ist es auch eine Köstlichkeit zum Finger ablecken.
Forum / Kochen & Backen Hallo, ich bin ständig auf der Suche nach Originalrezepten aus Bosnien und vom Balkan. Wer kann mir weiterhelfen. Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Schau doch mal hier, oder bist du das auch?? grins 1 - Gefällt mir Bosnien snien hat sehr sehr leckere ist es nicht sehr bekannt... Gefällt mir Klaro hat Bosnien außer pita.. noch viel mehr zu bieten.. -bosanski lonac -begova corba -jagnjetina ispod saca -sarma -raznjici -Cevapcici mit Ajvar und Zwiebeln *yummie* -Baklava -Tulumba -Sampita Also Lovet dass nächste mal probieren Balkan hallo schau doch al auf dort findest du viele rezepte vom Balkan original In Antwort auf an0N_1235787099z Bosnien snien hat sehr sehr leckere ist es nicht sehr bekannt... Hört sich interessant an! Russische Halva von Ekaterina85 | Chefkoch. Möchte auch gerne die Rezepte haben. Danke LG maggi Kannst du deine Antwort nicht finden? Pita!!! In Pita könnt ich mich reinlegen Mhmmm jamjam:-P Wäre toll, wenn hier viele tolle Rezepte aus Bosnien zusammen kämen. Ich hab bis her auch nur Pita ausprobiert.
Wär super nett Danke schon einmal Gruß Maria MalaFrana Offline Mitglied im Kroatien-Forum 26. 11. 2007 15:44 Hallo Maria, hier die Zubereitung von Pita mit Kartoffelfüllung(Krompiruša). Versuch mal das, es ist sogar mit Bilder dargestellt. (lass dich nicht von überschrifft verwiren, da steht was ganz anders) Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe Gruß Franka Das ist klasse beschrieben, Punkt 18. ist besonders amüsant. Hallo Franka, vielen Danke für die Seite. Das hilft mir super weiter. Falls Du noch ein Rezept für die Fleischfüllung haben solltest kannst dich ja nochmal melden. Danke nochmal Gruß Maria Tikap 28. Hanuma kocht die Balkan-Spezialität "Mehl-Halva" - KOSMO. 2007 08:37 Ich mach die Fleischfüllung immer ganz einfach: Je nach Geschmack und Religion der Esser nehme ich entweder reines Rinderhack oder gemischtes Hack (wird etwas saftiger) und brate das an bis es ganz fein krümelig wird. Dann lässt es sich nachher besser verteilen. Ich würze das ganze nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, ein wenig Rosenpaprika und Vegeta.
Das Rezept stammt von der lieben Cooketa, und dieses Rezept ist das Basisrezept für viele weitere Halva-Varianten: mit Pistazien, Sesam (Tahan-halva), Mandeln... Variante 1- Halva mit Zimt: Zutaten: 125 g Butter 250 g Mehl 250 g Zucker 250 ml Wasser Zubereitung: Zuerst die Agda (Zuckerwasser-Sirup) vorbereiten, indem das Wasser mit dem Zucker kurz aufgekocht wird. Dann in einerm Topf bei geringer Hitze die Butter schmelzen, und wenn geschmolzen, dann das Mehl hinzugeben. Die Butter-Mehlmasse am Besten mit einem Holzlöffel rühren, und solange andünsten, bis es eine schöne hellbraune Farbe bekommt, dann vorsichtig Zuckerwasser-Sirup unterrühren. Rühren bis die Masse nicht mehr am Topf und am Holzlöffel klebt. Dies kann bis zu 20 Min. Halva rezept bosnisch in youtube. dauern. Wenn fertig, mit einem Löffel (oder Eisportionierer) Nockerln oder Kugeln formen und mit viel Zimt servieren. Warm oder kalt zu geniessen! Variante 2- Halva mit gehackten Walnüssen: Für die Variante 2: Zimt weglassen, und die Halva mit vielen gehackten Nüssen und einer halben Walnuss garnieren.
Nach etwa 20 Minuten gibt man wirklich sehr vorsichtig nach und nach das heiße Wasser-Zucker-Gemisch hinzu (etwa 100 ml hebt man jedoch noch auf) und rührt die Grundmasse für die bosnische Halva weiter um. Bei Bedarf reguliert man die Hitze auf der Kochplatte noch etwas nach unten. Nun mengt man der noch flüssigen Masse die gehackten Walnüsse bei und rührt diese noch weiter auf dem Herd um, bis man eine braune, cremig-feste Konsistenz hat. Danach gibt man das restliche (erkaltete) Wasser-Zucker-Gemisch hinzu und rührt weiter um. Die Konsistenz ist perfekt, wenn sie beim Herausnehmen mit einem Esslöffel weder auseinander fällt, noch am Löffel kleben bleibt. Halva rezept bosnisch in online. Die bosnische Halva wird nun mit dem Esslöffel portioniert, zu kleinen Kugeln gerollt und kreisförmig auf einem Teller geschichtet. Wer möchte, kann die Halva wahlweise noch mit gehackten Walnüssen, Mandelsplittern, Puderzucker, Kokosraspeln oder gemahlenen Pistazien bestreuen und anschließend kühl servieren.
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