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Haben Sie auch einen Römertopf zuhause und irgendwie keine Idee, was Sie damit anstellen können? Dabei gibt es so viele tolle leckere Rezepte, die man mit einem Römertopf zubereiten kann. Wie wäre es beispielsweise mit Kaninchen? Hier kommt ein tolles Rezept für Kaninchen aus dem Römertopf mit Bratkartoffeln und Rosenkohl. Zutaten für geschmortes Kaninchen Für vier Personen: 1 Kaninchen (ca. 1, 5 kg) 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian 250 g magere Speckwürfel 2 TL scharfer Paprika 2 TL milder Paprika Salz, Pfeffer 250 g Butter 2 Gemüsezwiebeln 3 bis 6 Schalotten 1, 5 kg feste Kartoffeln 1 kg Rosenkohl 1 Liter Brühe Rezept zu Kaninchen aus dem Römertopf Das Kaninchen in gleichmäßige Stücke schneiden. Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. Mit scharfem und mildem Paprikapulver würzen, mit den Händen gut einreiben. Französischer Kaninchenbraten im Römertopf - Rezept - kochbar.de. Kräftig salzen und pfeffern. Die Kaninchenstücke im vorher gut gewässerten Römertopf verteilen. Die Zwiebeln grob schneiden und roh mit den ungebratenen Speckwürfeln zum Fleisch geben.
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 657 kcal (31%) mehr Protein 80 g (82%) mehr Fett 34 g (29%) mehr Kohlenhydrate 7 g (5%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 2, 7 g (9%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 1 mg (13%) Vitamin D 0 μg (0%) mehr Vitamin E 3, 1 mg (26%) Vitamin K 23 μg (38%) Vitamin B₁ 0, 5 mg (50%) Vitamin B₂ 0, 3 mg (27%) Niacin 48 mg (400%) Vitamin B₆ 1, 3 mg (93%) Folsäure 78 μg (26%) mehr Pantothensäure 3, 5 mg (58%) Biotin 10, 3 μg (23%) mehr Vitamin B₁₂ 37, 5 μg (1. Kaninchen im Römertopf Rezept - ichkoche.at. 250%) mehr Vitamin C 38 mg (40%) Kalium 1. 690 mg (42%) mehr Calcium 83 mg (8%) mehr Magnesium 106 mg (35%) mehr Eisen 10, 3 mg (69%) mehr Jod 5 μg (3%) mehr Zink 5, 2 mg (65%) mehr gesättigte Fettsäuren 10, 3 g Harnsäure 380 mg Cholesterin 311 mg mehr Zucker gesamt 7 g Zubereitungstipps Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen Zubereitungsschritte 1. Den Römertopf wässern. Das Kaninchen in 8 Teile schneiden und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl einreiben.
Das Kaninchen mit viel Butter bestreichen. Aus den Kräutern kleine Sträuße binden und ebenfalls in den Römertopf legen. Deckel drauf und bei 200 Grad für 3 Stunden im Backofen garen. Für die Bratkartoffeln Kartoffeln kochen und pellen. Die Schalotten fein würfeln und in Butter anbraten. Kartoffeln in Stücke schneiden, zu den Schalotten geben und ebenfalls anbraten. Die Bratkartoffeln vorsichtig wenden, damit sie nicht komplett zerfallen. Rezept für kaninchenkeulen im römertopf backen. Den Rosenkohl putzen und 15 Minuten in der Gemüsebrühe kochen. Anschließend den Rosenkohl abtropfen lassen, zurück in den heißen Topf geben und in Butter schwenken. Nach gut 3 Stunden ist das Kaninchen gar. Die Kräuter entfernen und mit Kartoffeln und Rosenkohl servieren.
2. Zwiebel schälen und würfeln. Die Orange unter heissem Wasser abwaschen. Die Tomaten samt Saft mit Orangensaft und -schale mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und einmal kurz durchpürieren. 3. Die Kaninchenteile in den Römertopf legen, Zwiebel, Tomatenmischung, Zimtstange, die Nelken und Pfefferkörner zugeben. Rezept für kaninchenkeulen im römertopf brottopf. Den Römertopf verschliessen und in den kalten Backofen schieben. Den Backofen auf 200 ° einstellen und ca. 1 1/2 Stunden Minuten schmoren. Dann aus dem Ofen nehmen, die gehackte Petersilie untermischen, nochmals abschmecken und mit Brot servieren
Den Römertopf wässern. Das Kaninchen säubern, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer einreiben. In den Römertopf legen, mit den Schinkenspeckscheiben belegen und ca. 40 Min. ohne Zugabe von Flüssigkeit bei 250 Grad garen. Dann das klein geschnittene Suppengrün, zerdrückte Knoblauchzehe, Rotwein, Saure Sahne, Tomatenmark und Orangenmarmelade etwas erwärmen. Rezept für kaninchenkeulen im römertopf braten. Dies ist erforderlich, damit beim Einfüllen der Römertopf nicht springt! Alles zum Kaninchen in den Römertopf geben und nochmals ca. 90 Minuten bei 200 Grad garen. Nach dem Garen die Flüssigkeit und das Gemüse absieben und eine Soße daraus bereiten. Das Fleisch nochmals ca. 20 Min. im offenen Topf garen.