Hallo, habe gerade keine Milch da und habe mir gedacht, evtl ( verdünnte) Schlagsahne als Milchschaumersatz zu verwenden!? Ob das funktioniert??? Habe eine Padmaschine mit Milchschaumfunktion ( Milch wird angesaugt und als Schaum in die Tasse gegeben) LG sissi Zitieren & Antworten Mitglied seit 26. 05. 2008 11. 748 Beiträge (ø2, 3/Tag) Huhu sissi, bis jetzt habe ich noch keine solche Kaffeemaschine, die Milchschaum produziert. Aber ich würde das nicht ausprobieren. Hat irgendwie was Schräges Mitglied seit 16. 08. 2008 3. 012 Beiträge (ø0, 6/Tag) Hallo Sissi! Ich denke, der Maschine wird es nicht schaden, also warum nicht ausprobieren? Kaffee mit Kakao Schlagsahne und Milch Rezepte - kochbar.de. Dass es wie Milchschaum wird, kann ich mir zwar nicht vorstellen, aber Sahne schmeckt ja am Kaffee, warum also nicht auch aufgeschäumt? Wenn Du es versuchst, berichte doch mal! LG, Claudia Mitglied seit 29. 06. 2006 2. 180 Beiträge (ø0, 38/Tag) Mitglied seit 03. 09. 2007 989 Beiträge (ø0, 18/Tag) erstmal DANKE für Eure Antworten.... Und: ich war mutig..... ja nur etwas Angst um die Maschine....
Aber: es hat Sahne mit etwas Wasser verdünnt... wirklich nur eine Notlösung, da der Schaum im Gegensatz zu Milch nicht so schön feinporig wird und nicht so voluminös wird und er fällt schneller zusammen( aber nicht ganz) es schmeckt Ok, danke. Ich dachte mir halt, dass Sahne, auch wenn verdünnt, einfach zu fett ist. Schön, dass es geklappt und die Maschine überlebt hat. Mitglied seit 11. 2006 13. 221 Beiträge (ø2, 27/Tag) Hallo... das du dir das getraut hast... Respekt! Ich hätte ja Schiss gehabt, dass aus der Sahne Butter wird.... und mich das nicht getraut. Kaffee mit schlagsahne statt milch e. Lieben Gruß Mitglied seit 05. 02. 2010 182 Beiträge (ø0, 04/Tag) Ich denke, als "Notlösung" ist es okay, aber immer möchte man das wohl nicht... Bewundere wirklich deinen Mut! Werde ich mir als Notlösung auch mal merken. Danke! Zitieren & Antworten
Welche Kaffee-Zutat ist eigentlich hochwertiger oder gesünder? Rein gefühlsmäßig tippe ich auf Sahne- da diese natürlich vorhanden und nicht erzeugt werden muss. Kondensmilch wird ja hoch erhitzt, haltbare Sahne jedoch auch?! Was meint Ihr?! 2 Antworten Ich nehme einfach mal an, du meinst Kaffeesahne mit z. B. 10% Fett. Wenn man die jetzt mit Kondensmilch, -Fettgehalt ist latte- vergleichen möchte, ist die Kondensmilch nicht so stark belastet wie die Sahne. Beispielsweise wird -je nach Verfahren- die Kaffeesahne zwei Mal homogenisiert und dazwischen relativ stark erhitzt. Die Kondensmilch hingegen wird sehr schonend erhitzt und auch nur einmalig homogenisiert. Ich hoffe, ich konnte helfen. Ist Sahne oder Kondensmilch gesünder? (Kaffee, Milch). Die Frage kann man nicht generell beantworten, beide Zutaten sind nicht ungesund. Leute mit Laktoseproblemen z. sollten jedoch die Hände von Kondensmilch lassen, da hier der Laktosegehalt 3x so hoch ist wie in Kaffeesahne oder normaler Milch. Für sie wäre Kondesmilch "ungesünder".
So wie ich gerade Lust auf Kaffee habe. Ich habe Kaffee eine lange Zeit nur gesüßt und mit Milch getrunken. Dann kam eine Zeit, da trank ich ihn nur pur. Inzwischen sage ich mir, trink ihn doch gerade so, wie du Lust drauf hast. Kaffee und die dazugehörigen Darreichungsformen kann ja so Facettenreich sein. Warum sollte ich mich dem verwehren? Also trinke ich ihn heute mal so, mal so. Da habe ich eigentlich keine genaue Regel dafür. Also Kaffee gibts bei mir schwarz, mit Milch, mit Sahne, gesüßt und ungesüßt. Je nach Lust und Laune. Liebe Grüße Tokajilover gefällt das. Lecker Schmecker Mitglied 17. 2013 774 628 Ui, da hast Du einen doch schon etwas älteren Threat wieder hervorgeholt. So im Verlauf sieht man aber, dass die Geschmacksvorlieben doch recht unterschiedlich sind. Den Beitrag von @ 'Ingo möchte ich dennoch einmal hervorheben, weil er gut beschrieben hat, dass ein fettiges Produkt wie Sahne das Geschmacksempfinden deutlich erhöht. 05. 06. Kaffee mit schlagsahne statt milch videos. 2020 177 225 Ich trinke meinen Filterkaffee am liebsten mit Wasser, damit gelingt die Extraktion schon ganz gut zZt am liebsten mit Hario Fabrik1 Papier.
Bei fetthaltigen Emulsionen wäre mir der Reinigungsaufwand im Schwanenhals vom Kocher auf Dauer zu aufwändig. So ein Wasser-Kaffee passt natürlich auch perfekt zum Clowns-Frühstück Zum Kaffee Milch oder Sahne? - Ähnliche Themen [Zubehör] Walküre rossi Milchkaffee oder Espresso Walküre rossi Milchkaffee oder Espresso: Wer hat und nicht braucht oder eine günstige Quelle kennt? 2 Milchkaffee und 2 Espressotassen hätte ich gerne. Ob mit linien Dekor oder ohne, egal. Kaffee mit schlagsahne statt milch 1. Latte Macchiato oder Milchkaffee Latte Macchiato oder Milchkaffee: Ich liebe den Tom des Tages, der heutige spricht mir aus der Seele: taz, die tageszeitung Milchkaffee kann nicht hergestellt werden Milchkaffee kann nicht hergestellt werden: Hallo. Jedesmal wenn ich Milchkaffee kochen will, erscheint immer (Milchbehälter einsetzen). Aber er ist richtig eingesetzt.
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