Mit den Frühsorten "Daroyal" und "Honeyoe" bringt Lülf die ersten Früchte im Jahr auf den Markt. Es folgt dann die Qualitätssorte "Polka", die zu 50 Prozent aus der bekannten alten Haussorte "Senga Sengana" stammt. "Die kennt jede Hausfrau, die früher selber Erdbeeren im Garten hatte", erklärt Lülf. Als erfahrener Anbauer macht man aber noch einiges anders, als der normale Haushalt. In jedem Jahr setzen die Lülfs neue Pflanzen auf ihre Felder, weil nur die Einjährigen richtig gute Ware für die Kunden bringen. Und darauf achtet Ferdinand Lülf besonders. Deshalb lässt er die Erdbeeren auch nur spät abends oder morgens ganz früh pflücken, bevor sie dann in den Verkauf auf den Wochenmärkten kommen. Selber Erdbeeren pflücken geht natürlich auch. Hof Umberg: Hier wachsen die Erdbeeren jetzt fast direkt in den Mund | DorstenerZeitung.de - Dorsten | zeitungheute.com. "Die leckere selbst eingekochte Marmelade wissen doch viele noch zu schätzen", meint seine Frau Irmgard, die gerne die geputzten Früchte einfriert und dann noch im Winter frische Marmelade kocht. Sie kennt noch die Zeit, als überwiegend die Frauen mit großen Wannen kamen und jede Menge Erdbeeren pflückten.
Sie stimmt die derzeitige Wetterlage vorsichtig optimistisch. "Die steigenden Temperaturen dieser Tage tun den Erdbeerenpflanzen gut, auch wenn es immer mal wieder kleinere Fröste gibt. So schlimm wie im letzten Jahr, wo viele Blüten erfroren sind, ist es Gott sei Dank bei weitem bis jetzt nicht. Und wir hoffen auch sehr, dass es so bleibt! Denn je mehr Wärme und Sonne die Früchte bekommen, desto süßer schmecken sie. In den Tunneln wird die Ernte in den nächsten Tagen beginnen und wir gehen davon aus, dass ab Ende Mai auch im Freiland gepflückt werden kann. Insgesamt erwarten wir sehr gute Qualitäten und im Gegensatz zum letzten Jahr, eine endlich wieder durchschnittliche Erntemenge. Tipps für Erdbeeren auf dem Balkon und im Beet - Rhein-Neckar-Zeitung. " Westen Auch hier blickt man positiv auf die beginnende Saison: "Dank sehr guter Witterungsbedingungen und unserer neuen Frühsorten konnten wir im Westen bereits in der KW 13 mit deutschen Erdbeeren unter Glas in die Saison starten. Ab KW 17 sind im Handel nun auch frische Erdbeeren aus westdeutscher Tunnelproduktion erhältlich", erklärt Arthur Heinze, Vertriebsleitung Obst bei der Landgard Obst & Gemüse GmbH & Co.
Seine Erfahrungen gibt Bär weiter: Er berät auch andere Anbieter, die in das Geschäft einsteigen möchten und liefert ihnen Komplettpakete - mit Pflanzmaterial und Kulturanleitung, Spezialmaschinen, Kassenanlagen, Schildern und sonstigem Zubehör. Eine gut sichtbare Lage der Felder neben einer größeren Straße, Parkmöglichkeiten, Stadtnähe und gleichzeitig möglichst wenig Konkurrenz durch ähnliche Angebote seien wichtige Standortvorteile, sagt Bär. Bundesweit betreut er rund 600 Anbieter auf diese Weise, und auch in Frankreich, Österreich, Dänemark und sogar in Schweden hat er bereits anbauwillige Landwirte als Kundschaft an Land gezogen. In Skandinavien gebe es die redlichsten Selbstpflücker, schwärmt Bär: «Den Klimanachteil machen sie mit ihrer Ehrlichkeit wett. » Fragen rund um die Zahlungsmoral sind überhaupt eines seiner Steckenpferde. Erdbeeren selber pflücken 2017 münster hi ms ionics. Bär hat schon ganze Forschungsprojekte von Studenten begleitet - mit Verhaltensbeobachtungen direkt am Ort, auf dem Selbstpflück-Feld. Nach seiner Erfahrung wächst die Quote der ehrlichen Zahler beispielsweise, wenn die Kunden auf Infoblättern erfahren, dass eine Familie hinter dem Blumenangebot steht, die von dem erwirtschafteten Geld ihren Lebensunterhalt bestreitet.
Später wagte der Gründer der heutigen Firma eine Innovation. Er baute Pfirsiche, Mirabellen, Kirschen und, wie noch immer, Erdbeeren und Johannisbeeren an. Als nächster vergrößerte sein Sohn Alfred, ein Nebenerwerbslandwirt, den Betrieb beständig. Er pachtete Felder dazu und legte den ersten Morgen Erdbeeren an. Im Jahr 1985 stieg Sohn Reinhold in das Unternehmen ein, und seit diesem Jahr vervollständigt der nächste Knecht, Felix, ein gelernter Obstbauer, den Generationen-Reigen. Einiges ist professioneller geworden und doch ist vieles noch Handarbeit. Das ganze Jahr über gilt es die Felder vorzubereiten, also Unkraut jäten, hacken und Stroh einlegen, um den Kunden schließlich die begehrten Früchte anbieten zu können. Dazu kommt, dass die Arbeit mit der Natur immer noch ein Risiko bleibt. Dauerregen, Frost oder Hagel machen eine Ernte schnell zunichte. So hat der April etwa nachts Temperaturen bis zu minus sechs Grad gebracht. Auf den Feldern des Familienunternehmens Beeren-Knecht können sich Selbstpflücker mit Erdbeeren eindecken. Vorhergesagt war das in diesem Ausmaß nicht. "Aber wir sind noch glimpflich davongekommen", berichtet Felix Knecht.
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Naturthemen lägen im Trend und selbst zu pflücken, könne die Verbraucher zusätzlich positiv für Blumen und Pflanzen einnehmen. Wenn die Saison auf dem Blumenfeld dann im Herbst beendet ist, kämen die Kunden vielleicht umso lieber wieder in die Fachgeschäfte, um sich aus deren Angebot etwas auszusuchen. Apropos Saison: Wie alle anderen Landwirte auch sind die Anbauer von Blumen und Obst zum Selbsternten stark auf das Wetter angewiesen - und das hat nicht nur Erdbeerbauer Johann Lang aus Egmating nahe München in diesem Jahr zu schaffen gemacht. Die Erntezeit sei zwei bis drei Wochen früher zu Ende gegangen als üblich, berichtet er. Schön seien die Früchte schon gewesen, aber der Ertrag wegen teils erheblicher Frostschäden bei den Frühsorten geringer als sonst. Dann wieder fehlten die Niederschläge, so dass die süßen Früchte weniger Gewicht auf die Waage brachten. Auch hielt die Hitze im Juni manche Kunden davon ab, in die Erdbeerfelder zu kommen. Erdbeeren selber pfluecken 2017 münster . Doch Lang kann dem Wetter auch seine guten Seiten abgewinnen, weil er auch Blumen zum Selbstpflücken anpflanzt: So hätten die Sonnenblumen dank der Hitze zwei bis drei Wochen früher mit der Blüte losgelegt als sonst.
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