Weißen Spargel von unterhalb der Spitze beginnend abwärts gut schälen und holzige Enden entfernen. Grünen Spargel im unteren Drittel schälen und ebenfalls harte Enden entfernen. Spargel in Salzwasser mit ½ TL Zucker bissfest kochen. Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Spargel aus dem Sud heben und abtropfen lassen. Spargelgenuss italienische Art – Brokkoli im Glück. Sodann in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform schichten. Mozzarellascheiben und halbierte Kirschtomaten auf dem Spargel bis knapp unterhalb der Spargelspitzen anordnen, mit Parmesan bestreuen und Butterflocken darauf verteilen. Spargel für ca. 7 Minuten ins Rohr schieben. In der Zwischenzeit 2 EL Olivenöl erhitzen und den Schinken darin kurz braten. Basilikum in feine Streifen schneiden. Spargel aus dem Rohr nehmen, mit dem Schinken belegen, mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und mit Basilikum bestreuen.
Von der Herdplatte ziehen und etwas abkühlen lassen. 4. Spargel in Stückchen schneiden. Spargel, Tomaten und Rauke mischen. Vinaigrette zufügen, vermengen, auf 4 Tellern mit je 2 Scheiben Parmaschinken anrichten. Mit Pinienkernen und Parmesan bestreut und mit Kerbel garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 270 kcal 1130 kJ 10 g Eiweiß 20 g Fett 9 g Kohlenhydrate Foto: Maass
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Wilhelmstraße Ecke Hannah-Arendt-Straße Die Plattenbauten an der Berliner Wilhelmstraße [1] (auch: Wohnquartier an der Wilhelmstraße [2]) in Berlin-Mitte stehen seit 2021 unter Denkmalschutz. Lage [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Diese Plattenbauten an der Wilhelmstraße waren viele Jahrzehnte direkt an der Grenze zwischen Ost- und West-Berlin und in unmittelbarer Nähe zum Brandenburger Tor. Die Wilhelmstraße ist nach Friedrich Wilhelm I. benannt. [3] Zuvor wurde diese Straße als Husarenstraße bezeichnet. [4] In der Nachbarschaft eines Teils der denkmalgeschützten Plattenbauten befindet sich das Denkmal für die ermordeten Juden Europas. Wilhelmstraße in Berlin - Straßenverzeichnis Berlin - Straßenverzeichnis Straßen-in-Deutschland.de. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Plattenbauten an der Wilhelmstraße (1964 bis 1993 Otto-Grotewohl -Straße) stehen auf historisch bedeutsamen und auch belastetem Gelände. Bereits vor der Zeit des Nationalsozialismus waren hier Ministerien des Deutschen Kaiserreichs, aus der Weimarer Republik und des Gliedstaats Preußen angesiedelt sowie verschiedene Palais begüterter Personen.
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