"Feierabend Blitzrezepte" & braune Christian Henze Schürze Wenig Aufwand, viel Genuss Mit dem Bestsellerbuch sc hnell und einfach kochen. Der Tag war stressig und nun sollen Sie auch noch frisch kochen? Die Feierabend-Blitzrezepte des Starkochs Christian Henze sind jetzt genau das Richtige. Jahrzehntelang hat er bereits genau in dieser Kochdisziplin brilliert. Als Leibkoch des berühmten Firmenerben und Ehemanns von Brigitte Bardot musste er zu jeder Tages- und Nachtzeit in der Lage sein, mal eben was auf den Tisch zu zaubern, wenn der Chef mitten in der Nacht überraschend mit Gästen auftauchte. Schon damals ging es um die Königsdisziplin des Kochens: schnell und aus vorhandenen Zutaten etwas Genussvolles zaubern. Diesem Motto folgend bleibt der Einkaufszettel mit nur fünf Zutaten in diesem Buch wirklich kurz. Nur echte Standardzutaten wie Salz, Pfeffer, Öl, Senf, Mehl etc. Feierabend blitzrezepte kochbuch seasons. werden vorausgesetzt. Das ist einfach, unkompliziert, aber bei Christian Henze eben trotzdem richtig lecker. Bis heute gibt es auch nach einem harten Tag für ihn nichts Schöneres, als mit dem Duft und Genuss eines seiner Lieblingsrezepte den Feierabend einzuläuten.
imago 10 min Bild: imago Kochen muss kein großer Aufwand sein. Der Spitzenkoch Christian Henze stellt in seinem neuen Kochbuch siebzig "Feierabend Blitzrezepte" vor und gibt Tipps, wie sich aus maximal fünf Zutaten in maximal 15 Minuten etwas Schmackhaftes und Gesundes zubereiten lässt. Mediterran, asiatisch, vegetarisch, mit Fleisch oder mit Fisch. Feierabend blitzrezepte kochbuch druckversion deutsch 58. Mit Mozzarella, süßer Chili-Sauce, einer Dose Kichererbsen oder Nudeln im Vorrat lässt sich schon einiges machen. Wir stellen zwei Rezepte vor: Nudelsalat mit Avocado und Parmesanchip (15 Minuten) 140 g kurze Röhren-Pasta (z. B.. Penne lisce oder Fusilli) 60 g Parmesan am Stück 4 EL Creme Fraiche 3 EL süße Chili-Sauce 3 EL heller Balsamico Essig 2 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz 1 reife Avocado Die Pasta nach der Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, dann abgießen und kurz ausdampfen lassen. Währenddessen den Parmesan fein reiben. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, den Käse gleichmäßig in der Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze goldbraun schmelzen lassen.
Knuspriger Teig, aromatischer Belag und zerlaufender Käse - so lieben wir unsere schnelle Pizza! Die besten Ideen ohne langwierig selbstgemachtem Hefeteig haben wir hier für dich zusammengestellt: Schnelle Pizza im Handumdrehen Wenn der Appetit groß und die Zeit knapp ist, kommt eine schnelle Pizza genau richtig! Dünne Fladenbrote, frische Teige aus dem Kühlregal oder Toasties machen es möglich: Mit so einer fertigen Basis ist die Pizza ruck, zuck fertig. Einfach mit Tomatensoße bestreichen und dann nach Lust und Laune mit Gemüse, Schinken, Thunfisch, Oliven, Kräutern und Käse belegen. Die Backzeit beträgt je nach Rezept 7-15 Minuten. So stillt eine schnelle Pizza im Handumdrehen den Hunger und richtig gut schmecken die herzhaften Blitzkuchen obendrein. Besser geht's nicht! Feierabend Blitzrezepte & Schürze - Christian Henze. Noch mehr Ideen für schnelle Pizza: Für Pizza-Liebhaber: Perfekte Pizzas Zuhause machen mit einem Pizzaofen oder einem Pizzastein Immer auf dem Laufenden sein: Abonniere dir hier den kostenlosen Newsletter von >> Video-Tipp Noch mehr schnelle Gerichte Kategorie & Tags Mehr zum Thema
Herausgekommen sind Gerichte, die in 10 bis 15 Minuten auf dem Tisch stehen, aber wieder genauso genial schmecken. Spitzen- und TV-Koch Christian Henze steht wie kein anderer Sternekoch für einfache, köstliche Küche, die begeistert. Viele Jahre durfte er für den prominenten Milliardär Gunter Sachs und dessen illustre Gäste kochen. Oft tauchte dieser mit vielen Freunden im Schlepptau mitten in der Nacht, völlig überraschend und hungrig nach Streifzügen durch die Szene, zu Hause auf. Die schnelle Antwort aus der Küche mit wenigen Zutaten wurde so immer mehr zu einer der Lieblingsdisziplinen von Christian Henze. "Express ist es, wenn die Zubereitung schneller geht, als den Tisch zu decken und zu essen! Feierabend blitzrezepte kochbuch fur. " Und nur wenige Köche beherrschen sie so gut wie er. Raffinesse und Abwechslung stehen in seinem neuen Buch genauso im Vordergrund wie eine gesunde, frische Küche, die Spaß macht. Wenn man überlegt, dass schon eine Tasse Tee und zwei belegte Brote, vielleicht mit frischen Radieschen, etwa 5 Minuten brauchen, ahnt man, was für eine Herausforderung Rezepte mit einer Zubereitungszeit von 10 oder 15 Minuten sind.
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