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3, 4/5 (3) Lauchsalat mit Champignons und Hähnchenbruststreifen 30 Min. normal (0) Blattsalate mit Champignons und Hähnchenbrustfilet 30 Min. normal 4, 58/5 (69) Italienischer Salat mit Hähnchenbrust 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Gemischter Gemüsesalat mit Hähnchenbruststreifen leicht und kohlehydratarm 15 Min. normal 3, 75/5 (14) Eisbergsalat mit Hähnchenbrustfilet in Apfel - Balsamico - Sauce Ankes Lowfat - Salat 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Reissalat mit Hähnchenbrust 25 Min. normal 3, 2/5 (3) Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Mozzarella 20 Min. normal 3/5 (3) Pastasalat mit Hähnchenbrust und Ofengemüse 45 Min. simpel 3/5 (1) Hähnchenbrustfilet-Salat mit Champignons schneller Salat für Partys oder Feste 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Farfalle - Salat mit Hähnchenbrust 30 Min. normal 3/5 (1) Feldsalat mit Hähnchenbrust 25 Min. simpel (0) Pilzsalat mit Hähnchenbrust 30 Min.
Jetzt werden Zwiebeln und Knoblauch klein geschnitten (Knoblauch dabei so fein wie möglich schneiden). Da ich würzige Speisen und insbesondere den Geschmack von Knoblauch und Zwiebeln mag, spare ich selten daran. Besonders in der Kombination mit Fleisch und Pilzen schmeckt es wunderbar. Wenn ihr den Geschmack bzw. Geruch aber nicht mögt, könnt ihr diese Zutaten auch weglassen und Champignons und Hähnchenbrust nur in Olivenöl anbraten. Dabei entgehen euch dann allerdings wichtige Inhaltstoffe. Die im Knoblauch (und auch in Zwiebeln) enthaltenen Sulfide wirken stark antimikrobiell und entzündungshemmend, somit kann Knoblauch als ein natürliches Antibiotikum bezeichnet werden. Zu Beginn also etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und dann die Zwiebeln anbraten, bis sie sich leicht verfärben. Anschließend könnt ihr die Champignons mit dem Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und wenige Minuten braten lassen. Champignons können auch roh gegessen werden. Also liegt es hier an eurem persönlichen Geschmack, wie lange ihr die Pilze in der Pfanne lasst.
Hähnchen mit Champignons und Salat Ich liebe Hähnchen! 🙂 Es bietet nicht nur wertvolle Proteine, sondern ist auch fettarm und geschmacklich absolut mein Ding! Wenn ihr es ähnlich seht, dann ist mein heutiger Rezeptvorschlag vielleicht auch was für euch… Folgende Zutaten braucht ihr für 2 Personen: – Hähnchenbrustfilet (pro Person 1 Stück à 150-200g) – 1-2 Zwiebeln – 1-2 Knoblauchzehen – 2 Handvoll Champignons – 2 Handvoll Feldsalat – 1 Handvoll Tomaten – 1 Handvoll schwarze Oliven – Sonnenblumenkerne zum Bestreuen Da der Salat nicht kalt werden kann, fange ich immer zuerst damit an. 😉 Also werden die Tomaten klein geschnitten und mit dem Feldsalat vermischt. Dazu könnt ihr Oliven geben und das Ganze mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Oliven schützen nicht nur das Herz, sondern regen auch den Stoffwechsel an und sind somit ein ideales FitnessFood. Ähnliches gilt für Tomaten und Sonnenblumenkerne, dessen positive Effekte für die Gesundheit ich bereits in meinen vorigen Blogartikeln beschrieben habe.
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