Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Frucht Vegetarisch Sommer einfach Herbst Europa Deutschland Dessert Schnell Vollwert kalorienarm fettarm Party Vegan Winter Festlich Schweiz Diabetiker Torte Weihnachten Tarte Eis 83 Ergebnisse 4, 46/5 (162) Bester und leckerster Zwetschgenkuchen mit Streuseln Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig 25 Min. simpel 4, 26/5 (29) Streuselecken leckerer Blechkuchen mit Pflaumenmus und Schmandguss 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Resis Pflaumenkuchen mit Streusel Der Pflaumenkuchen meiner Frau. Saftig und lecker. Dafür lass ich alles liegen. 40 Min. normal (0) Zwetschgengeeistes mit Zitronenmelisse Leckere Alternative zum Zwetschgendatschi 20 Min. simpel 4, 33/5 (28) Mirabellen Blechkuchen Hefekuchen, auch mit Zwetschgen lecker, für 10 Stücke 30 Min. normal 3, 55/5 (9) Marillen- oder Zwetschkenkuchen Aprikosen- oder Pflaumenkuchen, schnell gemacht, wenig Kalorien und einfach lecker!
normal 4/5 (3) Saftiger Zwetschgenkuchen mit Hefeteig-Boden.... und leckeren Knusperstreuseln 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Apfel - Zwetschgen - Kuchen mit Amarettini - Streuseln einfach mal anders und lecker, fettarm 60 Min. normal 3/5 (1) leckerer Rührkuchen ein superleckerer Kuchen Spätsommerlicher Zwetschgenkuchen mit kernigem Traubenkern-Hefeteig Der Teig aus Traubenkernmehl in Kombination mit den Zwetschgen ist besonders lecker! 30 Min. normal (0) Schwäbischer Pflaumenkuchen Eine leckere Variante, für 24 Stücke 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Guten Morgen-Kuchen Bunte Maultaschen-Pfanne Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bacon-Twister Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Serviert wird der Zwetschgenkuchen übrigens am besten mit frisch geschlagener Sahne. Die kühle, cremige Schlagsahne passt einfach perfekt zum Zwetschgenkuchen und darf für mich nicht fehlen. Außerdem gehört eine frisch gebrühte Tasse Kaffee für mich mit dazu. Wann schmeckt derZwetschgenkuchen mit Streusel am besten? Zwetschgenkuchen mit Streusel kannst Du hervorragend vorbereiten. Denn der Kuchen schmeckt am Tag nach dem Backen am besten. Wenn Du dem Kuchen nach dem Backen etwas Zeit zum durchziehen gibst wird er noch saftiger. Die austretenden Fruchtsäfte der Zwetschgen haben dann Zeit sich mit dem Mürbeteigboden und den Streusel zu verbinden. Aus diesem Grund backe ich den Zwetschgenkuchen gerne am Abend vorher, sodass er eine Nacht Zeit zum ruhen hat, bevor er am nächsten Tag nachmittags verspeist wird. Zwetschgenkuchen mit Streusel, so gelingt er im Handumdrehen Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 50 Min. Arbeitszeit 1 Std. 5 Min. Gericht Kuchen Land & Region Deutsch Portionen 16 Kalorien 268 kcal Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl Typ 405 oder Typ 550 1 Prise Salz 125 g Butter kühlschrankkalt 70 g Zucker 1 Ei Bio, Größe L Für die Füllung: 700 g Zwetschgen reif Für die Streusel: 125 g Butter Zimmerwarm 100 g Zucker 150 g Weizenmehl Typ 405 oder Typ 550 1 Prise Salz 1/2 TL Zimt* 1 TL Vanilleextrakt* Mehl und Salz in einer großen Rührschüssel mischen.
Habt ihr solch einen 4-Phasen Zwetschgenkuchen schon einmal probiert? Oder steht ihr vielleicht gar nicht auf Zwetschgen? Allerliebst
Jetzt könnt ihr optional auch schon mal den Zucker und Vanillezucker für den Teig, sowie Mehl, Mandeln, Salz, Zimt und Backpulver jeweils vermengen, dann spart ihr euch im weiteren Verlauf etwas Zeit. Außerdem solltet ihr schon einmal das Backblech mit Backpapier auslegen, damit es besser hält könnt ihr an den Boden und die Seitenwände etwas fett machen. Anschließend auch das Backpapier einfetten und mit Mehl bestäuben, dadurch geht der Kuchen am Ende besser ab. Zubereitung Zuerst solltet ihr euch nun an den Teig machen. Hierzu erst einmal die Butter schaumig rühren. Anschließend den Zucker und den Vanillezucker unterrühren. Jetzt werden einzeln die Eier untergerührt und dann kommen nach und nach die restlichen trockenen Zutaten (die ihr optimalerweise schon zusammengemischt habt) zum Teig hinzu. Wenn der Teig eine glatte Masse ergibt könnt ihr ihn bereits in euer vorbereitetes Backblech schütten und gleichmäßig verteilen. Jetzt geht es an die Puddingmasse, diese sollte jetzt lauwarm oder bereits kalt sein.
Der Zwetschgendatschi wird nämlich ganz typisch als flacher Blechkuchen gebacken. Auf dem Rechteck verteilt ihr dann eng aneinander liegend die halbierten und entsteinten Zwetschgen. Wenn ihr wollt, könnt ihr sie auch nochmal vierteln. Dann sind die Fruchtstücke etwas kleiner. Ich habe die Zwetschgen sogar etwas überlappt, sodass überall genug Frucht auf dem Kuchen zu finden ist. Nach dem Backen sind die Früchte total weich und saftig. Das ist auch der Grund, warum der Kuchen an sich auch nach 1-2 Tagen nicht trocken wird. Zu guter Letzt fehlen noch die Streusel. Dafür braucht ihr Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und kalte Butter. Alles wird mit den Händen so vermengt, dass kleine Brösel entstehen. Die verteilt ihr dann einfach großzügig auf den Zwetschgen. Schon ist der Datschi fertig für den Ofen. Bei 190 Grad Ober-/Unterhitze muss er dort für 35 Minuten bleiben. Glaubt mir, so einem leckeren Duft könnt ihr nicht widerstehen. Sobald ihr die Tür eures Ofens öffnet, werdet ihr begeistert sein.
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