Bestreue es vor dem Anrichten nach Wunsch mit frischem Koriander oder Petersilie. Hierzu passen perfekt Basmatireis, Roti (indisches Fladenbrot) oder Naan-Brot. Lass es dir gut schmecken! TIPP Das Blumenkohl-Curry mit Linsen kann sehr gut aufgewärmt werden. Es lohnt sich deshalb, gleich eine größere Portion zu kochen. Eigene Notizen Möchtest du dir das Rezept für später merken? Hier kannst du das Bild für Pinterest pinnen oder per WhatsApp an deine Freunde schicken. Hat dir das Rezept geschmeckt? Ich freue mich sehr über deine Rückmeldung und eine Rezeptbewertung. Blumenkohl gebraten vegan kitchen. Du kannst direkt im Rezept Sterne anklicken (fünf Sterne bedeuten sehr gut) oder auch das Kommentarfeld weiter unten nutzen.
Vielleicht auch interessant für dich? Rezept für einfaches Blumenkohlcurry mit Linsen (vegan) Einfaches Blumenkohl-Curry mit Linsen (vegan) Aromatisch, cremig und einfach köstlich ist dieses vegane Gemüse-Curry - und es steht in nur 25 Minuten fertig auf dem Tisch! Rezept drucken Rezept bewerten Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 15 Minuten Zeit gesamt: 25 Minuten Portionen: 3 Personen Zutaten Gemüse ▢ 100 g rote Linsen - gewaschen ▢ 2 Essl. neutrales Öl - z. B. Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Rapsöl ▢ 1 Zwiebel, gehackt ▢ 1½ Blumenkohl (ca. 600 g) - in kleine Röschen zerteilt ▢ 2 Karotten - in 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten ▢ 2 Knoblauchzehen - fein gehackt ▢ 1 geh. Blumenkohl gebratene vegan youtube. Teel. Ingwer - fein gehackt oder gerieben ▢ 1 Handvoll Cashew-Kerne Gewürze (Menge nach Geschmack) ▢ 3 Teel. Currypulver ▢ ½ Teel. Kurkuma ▢ ½ Teel. Kreuzkümmel, gemahlen ▢ ½ Teel. Chilipulver - (kann auch weggelassen werden) Weiterhin ▢ 1 Teel. Salz ▢ 1 Essl. brauner Rohrohrzucker ▢ 1 Dose Tomaten, gestückelt - (400 ml) ▢ 250 ml Gemüsebrühe ▢ 250 ml Kokosmilch Zur Garnitur ▢ Frischer Koriander Anleitung Wasche zuerst die roten Linsen.
Ich habe die Linsen im Sieb mit fließendem Wasser überbraust und dabei mit den Händen umgerührt, bis das Wasser kaum noch trüb war. Du kannst sie auch in einen Topf mit kaltem Wasser geben und m it der Hand durchmischen. Erneuere das Wasser so oft, bis es relativ klar bleibt. Das indische Blumenkohl -Curry ist vegan Mit Gemüsebrühe, Kokosmilch und gestückelten Tomaten aus der Dose zaubern wir eine würzig-cremige Soße. Den extra Crunch bekommt unser Curry mit Cashew-Kernen, die mit angebraten werden. Sie schenken zudem eine sehr aromatische Geschmacksnote. Als Beilage habe ich Naan-Brot gebacken. Eine Schüssel dampfender Basmati-Reis passt aber genauso gut, Vorteil dabei ist, dass er so gut wie keine Arbeit macht. Ich koche den Reis immer mit der Quellmethode. Wie das geht, findest du HIER. In nur 25 Minuten kannst du dein goldgelbes, kokosnussiges, herrlich cremiges Blumenkohl-Curry mit einer Portion Reis oder indischem Brot auf Teller oder Schüsseln verteilen. Vegetarisches - Gebratener Blumenkohl - Rezept - kochbar.de. Nach Belieben streust du noch etwas Koriander oder Petersilie drüber – und jetzt heißt es nur noch entspannen und genießen!
Ich habe Glück, dass ich davon nicht betroffen bin, bei schönem Wetter geht's mir einfach nur gut. Ich liebe würzig-cremige Curries bei jedem Wetter O. k., bei Kopfschmerzen und Migräne hilft wahrscheinlich nur eine Tablette, viel Bewegung an der frischen Luft, ausreichend Schlaf (wenn's denn geht) und gesunde Ernährung. Blumenkohl Gebraten Vegan Rezepte | Chefkoch. Zum letzten Punkt könnte ich auch etwas beitragen, ich hätte nämlich ein Rezept für ein richtig gesundes, würzig-cremiges und oberleckeres Blumenkohl-Curry anzubieten. Es braucht nur 25 Minuten und ist vollbepackt mit viel gesundem Gemüse. Und weil weder Butter noch Sahne drin sind, ist es außerdem noch vegan. Kokosmilch sorgt für die Cremigkeit und wärmende Gewürze wie Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel und Chili spendieren ihm den typisch indischen Geschmack, den wir so lieben. Linsen sollte man grundsätzlich waschen Für unser Blumenkohl-Curry brauchen wir auch rote Linsen. Linsen sollte man ja grundsätzlich waschen, d enn oft haftet noch Schmutz an den kleinen Hülsenfrüchten und den wollen wir natürlich entfernen.
geköchelt haben, die Limettenblätter entfernen, den Topf vom Herd nehmen und mit 2 EL Edelhefeflocken, 1 Prise Cayenne und 1 EL Reisessig abschmecken. Das Linsencurry anrichten, den gebratenen Blumenkohl darauf verteilen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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