Fluss In Kantabrien / Schmalzkuchen Rezept Ohne Ei

July 10, 2024, 4:38 am

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Schmalzkringel oder Schmalzkuchen ohne Hefe nach Omas Rezept sind bei uns im Winter der Hit. Besonders zu Silvester, zum Karneval, auf dem Jahrmarkt oder dem Weihnachtsmarkt darf dieses Gebäck nicht fehlen. Natürlich sind die Schmalzkuchen nicht zum Abnehmen geeignet, aber sie sind einfach so lecker und so einfach selber zu machen! Übrigens sind diese Schmalzkringel für mich eine echte Kindheitserinnerung. Schmalzkuchen rezept ohne ei met. Als ich Kind war, gabe sie noch bei vielen Bäckern. Heutzutage sieht man sie nur noch selten. Ich denke, deswegen sind die Schmalzkuchen auf Märkten auch so beliebt. Selberbacken ist aber viel besser als kaufen – glaub´s mir! Schmalzkringel Rezept – Schmalzkuchen ohne Hefe Du findest auf herzelieb noch mehr Kuchen Rezepte! Schau dir doch auch mal die Berliner, die Futtjes, die Ofenberliner oder die Mutzenmandeln an. Zutaten für die Schmalzkringel oder Schmalzkuchen 150 g Weizenmehl 250 ml Milch 1 Prise Liebe 60 g Butter 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel Kardamom (siehe unten) 3 Eier 180 g Puderzucker 3 Esslöffel Zitronensaft Frittierfett Backpapier Zubereitung der Schmalzkuchen oder Schmalzkringel Zunächst das Mehl sieben und zur Seite stellen.

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Gebt einen Liter Pflanzenöl in einen Topf und erhitzt es auf 160 Grad. Schneidet währenddessen den ausgerollten Hefeteig in Vierecke mit 2x2cm Kantenlängen und gebt diese nach und nach in das heiße Fett. Wenn die untere Seite der Schmalzküchlein eine leicht braune Farbe hat, wendet Ihr jedes Stück und holt sie kurz danach wieder aus dem Fett. Achtet darauf, dass Eure Schmalzkuchen nicht zu dunkel werden! Lasst sie auf Küchenpapier abtropfen und bestäubt sie sofort mit viel Puderzucker. Ganz frisch und lauwarm schmecken die Schmalzkuchen am allerbesten! Egal, wo: auf dem Weihnachtsmarkt oder im Liegestuhl in der Sonne. Rezept gesucht : Berliner Pfannkuchen ohne Ei - Seite 1 - urbia.de. Eure Doreen Auf dem Blog findet Ihr noch mehr Zauberhafte Süßigkeiten, die im fett ausgebacken werden! Hefekringel aus Marokko oder auch, ganz traditionell, fluffige Berliner. Wenn Ihr es aber lieber fruchtiger mögt, sollter Ihr unbedingt mal diese Apfelringe im Teigmantel probieren. Die Fotos der Schmalzkuchen sind sowohl in Mertola / Portugal ( Link) als auch auf dem Zebra Camping bei den Wasserfällen von Ouzoud / Marokko ( Link) entstanden.

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Dann empfehlen wir einen leckeren Grog – das Rezept dazu ist denkbar einfach.

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