Am vergangenen Wochenende traf sich die internationale Barbecue-Szene auf der FIRE&FOOD BBQ Week. Rund 5. 000 Besucher aus allen Teilen Deutschlands, Österreich und der Schweiz – darunter auch die beiden "Löwen" Ralf Dümmel und Georg Kofler – nutzten auf der Schwäbischen Alb dieses einzigartige Messe-Event zum Informieren, Netzwerken und gemeinsamen Feiern. Das europäische BBQ Magazine FIRE&FOOD rief anlässlich seines 20-jährigen Bestehens zu einem ganz besonderen Barbecue-Event – und die bekannten nationalen und internationalen Grillhersteller wie beispielsweise Napoleon, Big Green Egg, Outdoorchef, Rösle, Kamado Joe, Traeger, Monolith sowie die älteste deutsche Grillmarke Landmann präsentierten jeweils ihre Version eines trendigen Grill- und BBQ-Lifestyles. Auch "Newbees" wie etwa Ignium, Flare oder Flexocube zeigten ihre sehr hochwertigen und exklusiven Grillgeräte und Outdoorküchen. Appetitanregende Rauch- und Röstaromen lockten die Besucher zu einer Erlebnis- und Entdeckungsreise auf die BBQ Week, die vom 6. Prominentes Angrillen auf der FIRE&FOOD BBQ Week - FIRE& FOOD BBQ WEEK. bis 8. Mai 2022 auf dem Albgut "altes Lager" in Münsingen auf der Schwäbischen Alb stattfand.
Übrigens: Auch das Frühstück wurde standesgemäß auf dem Grill, in diesem Fall auf der BBQ Disk ( hier im Test…) des Bandits zubereitet. Dank der Frühaufsteher, zu denen ich an diesem Wochenende leider nicht gehörte, gab es ein echtes Sterne-Frühstück. Im Verlauf der gesamten Tage stand vor allem der Bandit nie still. Auf ihm fanden die leckersten Steaks ihren Weg und wurden mit köstlichen Röstaromen veredelt. Es gab niemanden, der an diesem Wochenende kulinarisch nicht auf seine Kosten gekommen ist. Köstlich waren auch die beiden Enten. Eine Ente wurde auf dem Moesta-BBQ Smokin´ Pizzaring mit Drehspieß zubereitet. Zubehör für dutch oven cake. Alex war stets eifrig bei der Sache und zerlegte das von innen super saftige und von außen knusprige Federvieh. Die andere Ente wurde in einem Dutch Oven zubereitet, gepulled und anschließend in ein super softes Sandwich gebettet. Erwähnenswert waren des Weiteren diese gesmokten Rib Fingers aus dem Pelletgrill. Neben Schwein, Rind, Geflügel und Backwaren kam auch Fisch in Form von Lachs auf die Planke.
Kasper Damkier von McBrikett ist der Erfinder des BBQ Summit in Österreich, welches bereits seit vielen Jahren ausgetragen wird. Alex Möhle (links im Folgebild) und Marcel Stabenow (rechts im Folgebild) von Moesta-BBQ sind dieses Jahr zum 1. Mal Mitveranstalter und bereichern die Veranstaltung unter anderem mit Feuerplattengrills, Pelletgrills, Grillzubehör und vor allem durch ihre eigene Person. Neben den vielen tollen Menschen und dem super leckeren Essen und Trinken ist die Landschaft in einer Höhe von ca. WEBER Premium Holzkohle ab 6,89 € kaufen | billiger.de. 1000 m über dem Meeresspiegel ein spektakuläres Highlight. Die riesigen Berge im Hintergrund erscheinen wie eine Fototapete, vor die sich viele von uns fotografieren ließen – manchmal auch etwas luftiger oder überhaupt nicht bekleidet. ;) Allen voran standen jedoch ganz klar die Themen Grillen, Essen, Trinken und gute Gespräche im Vordergrund. Dazu standen diverse Sheriff Pelletgrills, Kugelgrills mit dem Smokin´ Pizzaring sowie dem Drehspieß ( hier im Test…), Dutch Oven und Bandit FirePlace mit BBQ Disk ( hier im Test…) zur Verfügung.
Die einen schwören auf den alten Holzkohle-Grill. Nur durch ihn entsteht das für das Grillen typische Aroma und das ursprüngliche Feeling von Freiheit. Andere sind stolz auf ihre Gasgrills, die das Ausmaß von Outdoor-Küchen annehmen, mit einer Kochstelle und jeder Menge anderer Extras. Elektrische Grills können sogar in der Wohnung benutzt werden. Einmalgrills eignen sich problemlos, um zu einem Ausflug mitgenommen zu werden. Für welchen Grill Du Dich entscheidest, hängt von Deinem persönlichen Geschmack und Deinen individuellen Bedürfnissen ab. Vor der Entscheidung solltest Du Dir Gedanken machen und Angebote vergleichen. Schließlich möchtest Du viele Jahre Freude an Deinem Grill haben. Aufbewahrungsboxen Aufbewahrungsboxen sind essenziell, vor allem, wenn Du nicht zu Hause grillen möchtest. Zubehör für dutch oven reviews. Ob bei einem Ausflug oder im Schrebergarten: Grillgot und Salate, Marinaden und Dressings müssen transportiert werden. Die Aufbewahrungsboxen von Sattvii eignen sich dazu bestens. Sie sind auslaufsicher und garantieren Dir, dass alles gut an Deinem Grillplatz ankommt.
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