Zuletzt aktualisiert: 26. 04. 2022 Die Kurkuma-Pflanze wird in vielen Kulturen als exotisches Gewürz und Heilpflanze genutzt. Was du über Pflege und Ernte wissen musst, erfährst du hier im Ratgeber. Woher kommt die Kurkuma-Pflanze? Kurkuma (Curcuma longa) ist auch bekannt unter den Namen Curcuma, Kurkume, Gelbwurz, Gelber Ingwer oder Safranwurzel. Beheimatet ist die Kurkuma-Pflanze in Indien und China. Im 13. Jahrhundert fand die Pflanze ihren Weg nach Europa. Der botanische Name stammt vom arabischen Wort "al-krukum" ab, was so viel wie Safran bedeutet und die gelbe, safranähnliche Farbe der Kurkuma-Pflanze beschreibt. Mit Safran verwandt ist das Gewächs jedoch nicht. Tee mit curcuma restaurant. Die Pflanze ist ein Teil der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Mit dem intensiven Farbstoff der Kurkuma-Pflanze lassen sich auch Salben, Papier und Textilien färben. Hierzulande wiesen Wissenschaftler nach, dass der enthaltene Wirkstoff Curcumin Entzündungen und die Verbreitung von Viren hemmt. Wie sieht die Kurkuma-Pflanze aus?
Die Kurkuma-Pflanze wächst ausdauernd und krautig bis zu 1 m hoch. Die Rhizome sind fleischig und sehen aus wie die des Ingwers, haben aber eine intensive Orangefärbung. Die Hauptwurzel ist 2 cm bis 5 cm dick. Die wechselständig angeordneten Blätter sind 20 cm bis 40 cm lang und gut 15 cm breit. In ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet besitzt die Kurkuma-Pflanze einen Scheinstamm. Auf diesem wachsen zylindrische und ährenförmige Blütenstände mit zahlreichen weißen oder violetten Blüten. Die befruchteten Blüten entwickeln Kapselfrüchte mit drei Kammern. Der richtige Standort für die Kurkuma-Pflanze Die Kurkuma-Pflanze benötigt einen warmen, halbschattigen Standort mit einer hohen Luftfeuchtigkeit. Optimal gedeiht der Gelbwurz im Gewächshaus oder im Wintergarten zwischen 18 °C und 22 °C. Mantra GrünTee Curcuma | Gelbe Liste. Kurkuma bevorzugt einen nährstoff- und humusreichen Boden. Mische dafür zwei Drittel Blumenerde mit einem Drittel grobem Sand. Kurkuma pflanzen und pflegen Für die Pflanzung legst du ein etwa 5 cm großes Teilstück eines Rhizoms in einen flachen Topf mit Blumenerde und bedeckst es nur leicht mit Substrat.
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