Beim gemeinsamen Kochen und Genießen bleiben sicher keine Wünsche offen: "Das Geheimnis von Nicky Sitaram Sabnis ist, seinen Beruf und die Menschen zu lieben. Sein Essen ist nicht nur köstlich, sondern es tut auch gut. Sein siebtes Gewürz ist die Liebe, die er bei der Zubereitung den Gerichten beigibt. " (Philippe Druelle, Das große Ayurveda Kochbuch) Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. Daher sind gutes Schuhwerk und regenfeste Kleidung unbedingt notwendig. Leistungen: Tageskarte Chiemsee-Schifffahrt für den Transfer zwischen den Inseln Betreuung der ganzen Veranstaltung durch Jochen Maier (Dipl. -Geograph) und Nicky Sitaram Sabnis (Ayurvedisch-Indischer Meisterkoch) GPS-Leihgeräte Alle Zutaten für den Kochkurs 5 - 7 Ayurvedische Gerichte Ayurvedische Getränke während des Kochkurses Ayurvedische Rezeptsammlung Termin: Samstag 17. 11. Indischer koch fraueninsel new york. 2012 ab 9. 30 Uhr ca. 8 Stunden Treffpunkt Gstadt-Hafen Preis: 159 € pro Person Zur Anmeldung Verlosung: Die Gewinner Wir haben zwei Teilnahmegutscheine für die moderne Schnitzeljagd mit ayurvedischem Kocherlebnis verlost.
Frauenchiemsee - Lust auf eine moderne Schnitzeljagd mit anschließendem Kochspektakel in der Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel? Wir haben zwei Teilnahmegutscheine verlost! Bei diesem besonderen Event, das sich GEOCHEF nennt und am 17. November von der Bad Endorfer Firma Personal GPS Solutions auf den Chiemsee-Inseln veranstaltet wird, werden zuerst die Zutaten für ein ayurvedisches Kochspektakel in Form einer modernen Schnitzeljagd gesucht - die drei Doshas Vata (Raum und Luft), Pitta (Feuer und Wasser) und Kapha (Wasser und Erde)sowie ein modernes GPS-Gerät weisen dabei den Weg. Bei der Suche kommt es auf Geschick, Teamgeist und Durchhaltevermögen an - doch auch der Spaß kommt nicht zu kurz. Kochkurse – Nicky Sitaram Sabnis. Vollgepackt mit Natureindrücken und teilweise exotischen Zutaten wird der nächste Treffpunkt angepeilt, die Küche der altehrwürdigen Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel. Dort weist der Chefkoch Nicky Sitaram Sabnis, einer der ältesten Anbieter für ayurvedisch-indische Kochkunst im deutschsprachigen Raum, in die Geheimnisse der faszinierenden Welt der ayurvedischen Küche ein.
Lernen Sie die Wirkungsweisen der einzigartigen Gewürze Indiens kennen. Lernen Sie die unterschiedlichen Geschmachsrichtungen und deren Wirkung auf unseren Körper verstehen. Lernen Sie, dass Kochen und Essen Spaß macht. Indischer koch fraueninsel pictures. Und vor allem: Lernen Sie, wie man die ayurvedischen Regeln auch auf die regionale Küche anwenden kann. ANMELDUNG UND RÜCKFRAGEN Alle Kochseminare werden direkt über die Seminarverwaltung der Abtei Frauenwörth koordiniert. Bei Fragen und zur Anmeldung wenden Sie sich bitte an: Seminarverwaltung Frau Scholastica McQueen OSB 83256 Frauenchiemsee Tel. : 08054 7644 Fax: 08054 1566
Dieser Beitrag enthält Werbung und / oder bezahlte Werbelinks. Lust auf Süßes? Dann versuch es mal mit einem leckeren und gleichzeitig gesunden Snack. Dieses Apfel Crumble mit Haferflocken wirst du lieben! Manchmal überkommt einen der Heißhunger auf Süßes. Gut, wenn man ihn mit etwas stillen kann, das man später nicht bereut. Wenn dein Apfel Crumble Haferflocken enthält, ist das nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Haferflocken halten dich lange satt und du brauchst kaum Zucker, weil die Äpfel süß genug sind. Ein wenig Zucker kommt aber ins Rezept. Hier nehmen wir Kokosblütenzucker, weil er eine leckere Karamell-Note ins Crumble bringt und viel gesünder ist als Haushaltzucker. Klingt nach einem guten Plan, oder? :) Porridge Fan? Versuch mal dieses Apfel Zimt Porridge mit Nüssen! Am Morgen passt übrigens eine Tasse Kaffee ganz wunderbar zum Crumble. Aber auch Kakao ist mega lecker zum Apfel- Zimt -Geschmack. Es gibt in der Früh (und eigentlich den ganzen Tag lang) nichts besseres als saftige Apfelstücke mit Streuseln und Zimt.
Befette eine Auflaufform mit ein bisschen Butter. Lege die Apfelstücke als Erstes in die Form. Jetzt kommen die Rosinen. Nun bereitest du die Streusel zu. Dafür vermischst du alle Zutaten in einer Schüssel mit den Händen. Es sollten sich sichtbare Streusel bilden. Falls nicht: Gib noch ein bisschen mehr Butter dazu. Verteile die Streusel auf den Apfelwürfeln. Ab damit in den Backofen. Bei 180° Ober-Unterhitze braucht das Apfel Crumble mit Haferflocken ca 30 Minuten. Eine Portion enthält 45 g Kohlenhydrate 9, 4 g Eiweiß 24 g Fett Kalorien: 400 kcal Folge @wegowild bei Pinterest! Bei Pinterest speichern Leider lässt sich Apfel Crumble nur schwer aus der Kuchenform heben. Es wird ganz sicher zerfallen und zerbröseln. Schön sieht das nicht aus, aber geschmacklich ändert sich dadurch natürlich nichts. Wenn du es schön haben möchtest, weil du Besuch bekommst, dann solltest du das Apfel Crumble mit Haferflocken einfach in Gläser oder kleine Auflaufformen füllen. Sie halten die Hitze des Ofens problemlos aus und du kannst es direkt in dieser Form servieren.
Der Crumble ist eine beliebte Nachspeise in den USA und England. Dort kommen auch alle möglichen Obstsorten zum Einsatz. Je nach Jahreszeit passen z. B. Äpfel, Birnen, Rhabarber, Erdbeeren, Kirschen oder Pflaumen. So werden deine Streusel schön knusprig Für die Streusel werden Haferflocken mit Mehl, Butter und Zucker vermengt. Damit der Crumble auch schön knusprig wird, muss das Verhältnis dieser Zutaten stimmen. 2 Teile Mehl, ein Teil Butter und ein Teil Zucker sind die perfekte Mischung für knusprige Streusel. Zusätzlich können kernige Haferflocken und Nüsse einen schönen Biss geben. Wenn mann die Streusel kurz vor Ende der Backzeit noch mit etwas kaltem Wasser besprüht, werden sie noch knuspriger. Diese Zutaten brauchst du für deinen Apple Crumble mit Walnüssen: f ür das Obst: Äpfel Wasser Agavensirup Zimt Kurkuma Kardamom Salz Speisestärke Walnüsse, grob gehackt für die Streusel: feine Haferflocken* kernige Haferflocken* Kokosraspel braunen Zucker Zimt kalte vegane Butter, gewürfelt Zubereitung: Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
Die kannst du einfach mit zu den Äpfeln in die Auflaufform geben. Und wenn du magst, kannst du dein Crumble auch vor dem Backen noch mit gehackten Nüssen bestreuen. Mandeln und Walnüsse passen richtig gut. Statt Äpfeln kannst du für das Crumble natürlich auch andere Obstsorten wie Birnen, Heidelbeeren oder Erdbeeren verwenden, je nach Saison. Wann es leckere heimische Äpfel gibt, erfährst du in unserer Food-Fiebe l oder im Saisonkalender. So bereitest du den süßen Apfelauflauf zu Als Erstes die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann mit etwas Zimt und Zucker mischen und in eine Auflaufform geben. Alternativ kannst du das Crumble, so wie ich, auf vier kleine Förmchen aufteilen. Jetzt widmen wir uns den Streuseln. Hierfür Butter in kleine Stücke schneiden. Dann mit der Hand Butter, Mehl, Haferflocken und Zucker verkneten. Die Streusel im Anschluss über die Apfelstücke geben. Nun kommt das Crumble für 20 Minuten in den Ofen. Wenn die Streusel schön knusprig und leicht gebräunt sind, ist das Apple-Crumble fertig.
4 Zutaten 6 Portion/en Obst 340 g Pflaumen 340 g Äpfel 4 EL Amaretto 1 TL Zimt Streusel 5 EL kernige Haferflocken 4 EL Nüsse, Haselnüsse 2 EL Mehl 2 EL Rohrzucker 50 g Margarine Zimt Vanille 1 Prise Salz 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Obst vorbereiten Pflaumen entsteinen, Äpfel entfernen und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Amaretto und Zimt dazu geben und 5 Sek/Stufe 2 untermischen. Nun in eine Auflaufform geben. Streusel herstellen Haferflocken, Nüsse, Mehl, Zucker, Margarine, Zimt, Vanille und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/Stufe 3 "Linkslauf" mischen.