Mittlerweile gibt es Kale Chips ja sogar im Supermarkt und in der Drogerie zu kaufen, selbst gemacht schmecken sie aber immer noch am besten. Man braucht zwar etwas Zeit, doch es lohnt sich – probiert es aus und überzeugt euch selbst. Zutaten frischer Grünkohl Zum Einlegen Pflanzenöl, hitzebeständig Salz je nach Geschmack Agavendicksaft Tahin Hefeflocken Chiliflocken Erdnussbutter Grünkohl von den Stängeln befreien, in kleine Stücke reißen und waschen. Für eine große Portion habe ich ungefähr 5-6 Blätter verwendet. Sehr gut trocknen, am besten mit der Salatschleuder. Öl mit den anderen Zutaten vermischen; wie viel Salz, Agavendicksaft, Tahin und Co. verwendet wird, ist Geschmackssache. Wir würzen gerne ordentlich. Grünkohl chips mit erdnussbutter rezept. Den Grünkohl mit der Marinade vermengen, so dass alle Blätter gut bedeckt sind. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und darauf achten, dass die Blätter nicht übereinander liegen. So passen natürlich nicht alle Grünkohlstückchen drauf, ich habe einfach mehrere Fuhren hintereinander gebacken.
Inhaltsverzeichnis Ob Eintopf oder Smoothie: Es gibt viele Möglichkeiten, vitaminreichen Grünkohl, der im Winter Hochsaison hat, zu genießen. Wer mal was ganz Neues ausprobieren will, testet Grünkohlchips zum gesunden Knabbern am Abend oder zwischendurch. Denn Grünkohlchips machen den Kartoffelchips inzwischen rasant Konkurrenz. Unter dem Namen "Kale Chips" sind sie der Hit in den USA. Auch bei uns werden sie immer beliebter – was Hollywood schmeckt, muss man ja schließlich auch mal ausprobieren. Die gesunden Leckerbissen aus dem Gemüse können als Snack, zur Käseplatte und zum Salat verspeist werden. Wie Sie Grünkohlchips selber machen und welche Marinaden und Kräuter prima dazu passen, verraten wir Ihnen im Folgenden. Grünkohl Chips selber machen - der gesunde Snack!. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Waschen, zerkleinern, Marinade einmassieren, in den Ofen geben: Die Vorbereitungen für Grünkohlchips sind denkbar einfach. Das Ergebnis ist lecker, gesund und schmeckt! So geht's: Grünkohl säubern, abtrocknen und die Stiele und Blattrippen entfernen.
Und wer sagt überhaupt, dass Chips salzig sein müssen? Naschkatzen, die gerne knuspern, kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten. Einfach ein paar Äpfel in Scheiben schneiden, mit Zimt bestreuen, über den fantastischen Apfelstrudel-Geruch in deiner Küche in Begeisterung ausbrechen – und dann endlich: genießen! Zum Rezept Getrocknete Himbeeren Ach könnte doch nur das ganze Jahr über Sommer sein … kein Problem. Wirf die Himbeeren in den Dörrautomaten und konservier dir so spielend leicht die schönste Zeit des Jahres. Veggie: Grünkohlchips selber machen | Weber Grill Know-how. Ob pur als Snack oder fruchtiges Topping auf deinem Lieblingsjoghurt. Gedörrte Himbeeren sind immer ein Genuss. Zum Rezept Mango- und Ananas-Chips Pack deinen Dörrautomaten ein, es geht in die Tropen! Deinen Koffer kannst du allerdings im Keller lassen. Alles, was du für Urlaubsgefühle brauchst, sind Ananas- und Mangostücke. Als knusprige Tropen-Mischung flüstern sie dir Biss für Biss sommerliche Verheißungen ins Ohr. Fruchtig-süßer kannst du nicht naschen! Zum Rezept Rhabarber Candy Ran an die Stangen!
Salz (Vorsicht damit! ) 1 TL geräucherter Paprika Die Herstellung im Dörrautomaten ist denkbar easy. Von einem kleinen, geputzten und gewaschenen Wirsing die Blätter ablösen und am besten mit einer Küchenschere am festen Mittelstrunk der Blätter entlang in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei eventuell auch die dicken Blattadern weg schneiden. Die geschnittenen Blattstücke noch einmal abtrocknen und zur Seite legen. Nun aus den übrigen Zutaten in einer großen Schüssel die Marinade mischen. Grünkohl chips mit erdnussbutter und. Vorsicht mit dem Salz, eventuell reicht schon das Salz in der Erdnußbutter und der Soyasauce. Nun die Blätter dazu geben, mischen und darauf achten, dass jedes Blatt gleichmäßig mit Sauce überzogen ist. Die Blätter etwas abtropfen, ohne zu Überlappen auf den Trockenplatten des Dörrautomaten auslegen und auf Stufe 2 (bei mir ca. 40° über Umgebungstemperatur) ca. 6 bis 8 Stunden trocknen. Ich habe die Blätter nach der Hälfte der Zeit einmal vorsichtig gewendet. Zum Aufbewahren in ein geschlossenes Weckglas geben, oder am besten gleich auffuttern!
Nun kannst Du die Blätter in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und den Gewürzen vermischen. Die marinierten Kale-Blätter werden nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilt und bei etwa 100 Grad für 12-15 im Ofen kross gebacken. Achtung: Grünkohl wird schnell braun. Daher gut darauf achten, dass die Temperatur nicht zu heiß eingestellt ist. Abkühlen lassen und genießen. Gebackene Kichererbsen – Einfach, gesund und ohne Öl Wie wäre es mit einer Alternative zu ungesunden NicNacs? Geröstete Kichererbsen ohne Öl schmecken nicht nur super lecker, sondern sind auch viel gesünder und kalorienärmer als ihre frittierten Kollegen aus Erdnüssen und Weizenmehl. Gesund snacken war noch nie so einfach. Die Kichererbsen kannst Du tagsüber im Büro snacken oder abends auf der Couch genießen. Grünkohl chips mit erdnussbutter images. Zutaten für knusprige Kichererbsen: Kichererbsen aus der Dose/ aus dem Glas (etwa 125 kcal) Aquafaba (das ist das Abtropfwasser, etwa 19 kcal) 1-2 TL Grillgewürz ANHEIZER Optional: Salz zum Abschmecken Zubereitung: Der Ofen wird auf 175 Grad vorgeheizt.
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