Hallo ihr Lieben, kleine Hackbällchen kommen bei uns immer sehr gut an und sie nutzen bei einigen Gerichten als gute Fleischbeilage. Klopse sind zwar nicht das Spannendste, was man kochen kann, aber das Rezept für meine kleinen Hackbällchen wollte ich gerne mit euch teilen, da sie mir auch für einige andere Rezepte dienen. Ich brate lieber kleine Klopse, als große, da sie ja nur eine Beilage sind. Etwas länger habe ich getüftelt, um das für mich leckerste Rezept hinzubekommen. Lange habe ich eine Fertigmischung für Hackbraten genutzt, doch das war mir nun nicht mehr "gesund" genug. Kleine Hackbällchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Zutaten: Pflanzencreme 500 g gemischtes Hack, fettreduziert 3 Schalotten Salz Pfeffer Petersilie 2 Scheiben Buttertoast 80 ml Milch, 0, 1% Fett 1 EL Barbecuesauce So wird's gemacht: Schalotten schälen, klein schneiden und in einem Spritzer Pflanzencreme anbraten. Alle Zutaten in eine große Schale geben und gut vermischen. Bei mir reicht das Gemisch für 14 Hackbällchen, diese formen und in 1 EL Pflanzencreme von beiden Seiten anbraten, bis sie durch sind.
Dass dieses Gericht leider nichts für Kinder und Schwangere ist, versteht sich von selbst: Alkohol verkocht nämlich nicht immer beim Kochen. Alle anderen können sich aber daran gütlich tun. Diese Hackbällchen sind innen weich und besonders köstlich. Probieren Sie das Hackbällchen-Rezept unbedingt aus! Boulèt – Rezept für haitianische Hackbällchen. (mad) * ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerkes. Weiterlesen: Schnell im Ofen und richtig lecker: Hackbällchen auf mediterrane Art.
Video: IKEA-Fans feiern – Köttbullar-Rezept veröffentlicht Rezept für leckere Hackbällchen in Sauce: So geht's Vermischen Sie in einer Schüssel das Hackfleisch mit dem gepressten oder klein geschnittenen Knoblauch, etwas Petersilie, Salz und Semmelbröseln und kneten Sie alles mit den Händen gut durch. Füllen Sie etwas Mehl in einen tiefen Teller oder eine kleine Auflaufform. Stechen Sie mit einem Esslöffel Portionen von Fleischteig ab, rollen Sie diese zu Kugeln und wälzen Sie sie im Mehl. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Stufe und braten Sie die Hackbällchen für etwa 2 Minuten darin an. Wenden Sie sie dabei häufig mit einem Holzlöffel. Gießen Sie nur das Bier in die Pfanne, legen Sie den Deckel auf und lassen Sie alles etwa 20 Minuten köcheln. Kleine hackbällchen für suppe tattoo. Durch das Bier entsteht beim Köcheln eine wunderbar cremige Sauce, die Sie gleich zu den Hackbällchen dazu servieren können. Außerdem passen zum Gericht fluffiges Kartoffelpüree, Kroketten oder Pommes – und wenn Sie sich an den Schweden mit ihren berühmten Köttbullar orientieren wollen: Preiselbeer-Sauce.
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