Wer ans Jauntal denkt, denkt natürlich an Salami. Und Stefan Pototschnig ist ein mehrfach gekrönter "Salamikönig". Der Globasnitzer stellt eines der berühmtesten Produkte der Gegend her: die traditionelle Jauntaler Salami. Die Besonderheit dieser Delikatesse: In der Wurst werden alle Edelteile des Schweins verarbeitet, das Fleisch kommt stets vom eigenen Hof. Der Jauntaler Hadn Hadn nennt man in Kärnten Buchweizen, der seit Jahrhunderten im Jauntal angebaut wird. Daniela Pecnik als Bio-Bäuerin auf dem Tomasej-Hof in Globasnitz: "Der Buchweizen wurde von Nomaden hierher gebracht. Gutes vom Bauernhof: Hof drucken. Mit seiner kurzen Vegetationsperiode war er ideal für dieses Leben. Man hat ihn gesät, erntete nach drei Monaten und zog wieder weiter! " Sie verarbeitet das Getreide zum Auflauf, zu Hadn-Pizza und sogar zu Eistee. Richard Bosic und sein Naturschmuck (Bild: ServusTV/DMG) Höhlengeschichten von der Petzen Richard Bosic ist studierte Paläontologe und passionierter Jäger und Sammler. Sein Revier: die Petzen: Wenn er dort unterwegs ist, dann immer mit den Augen auf den Boden gerichtet: Bosic fertigt aus Naturmaterialien wie Fossilien, Wurzelholz und anderen Funden einzigartige Schmuckstücke an.
Der kulturhistorische Boden unterm Hemmaberg in Globasnitz war zu Mariä Himmelfahrt Schauplatz des Farant-Straßenfestes, wo das Geheimnis um die beste Salami im Jauntal gelüftet wurde. Wie im Vorjahr heißt der Salamikönig Stefan Pototschnig. Bereits zum dritten Mal nahm der ehemalige langjährige Obmann der Jauntaler Salamibauern die heißbegehrte Krone mit nach Hause. Gemeinsam mit Salamiprinzessin Corinna Pircer wird er ein Jahr lang landein und landaus Kulinarik- und Kulturbotschafter seiner Region sein. Pototschnigs Salami wurde unter 36 Einreichungen von einer achtköpfigen Fachjury unter der Leitung der LK-LebensWirtschaft-Beraterinnen Ing. Siegrid Kainz und Anna Schlatte als die beste beurteilt. Stefan pototschnig salami kaufen en. Die Kategorien lauteten: Jauntaler Salami, Haussalami und Salami von Hobbyproduzenten. Jede Salami wurde anonym und mehrfach mit über 40 Qualitätskriterien sensorisch geprüft und durch die Jury bewertet. "Die Qualität der eingereichten Salamiproben steigt von Jahr zu Jahr. Heuer hielten alle 36 Proben den Kriterien stand.
"Mit so einer Resonanz hätte ich nicht gerechnet. Die Kunden bedanken sich auch noch telefonisch, wenn sie die Bestellung erhalten haben", ergänzt der Salamikönig und fügt schmunzelnd hinzu: "Und so etwas passiert gerade in der Fastenzeit. Früher hatte ich zu dieser Zeit meine Erholungsphase. " Bäuerliche Produkte zu kaufen liegt im Trend vor allem bei der älteren und der ganz jungen Generation: "Die cirka 40- bis 60-Jährigen interessieren sich weniger dafür. " Ausbau geplant Derzeit ist Pototschnig auf Hochtouren mit dem Verpacken und Versenden seiner Waren beschäftigt, was er zusätzlich neben seiner üblichen Arbeit erledigt. Stefan pototschnig salami kaufen van. Doch er schmiedet schon Ausbaupläne für den Online-Shop: "Momentan gibt es nur meine Produkte online zu kaufen. Sobald ich Zeit habe, will ich die Produktpalette um andere Produzenten erweitern. " Denn für Pototschnig machen noch viele weitere Spezialitäten die kulinarische Identität der Region aus: "Die gehören mit eingebaut. " Du möchtest selbst beitragen? Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Die Grenzwerte für POPs in Abfallmaterialien müssen generell gesenkt werden. " "Der BUND sieht die deutsche Bundesregierung in der Pflicht, als einer der größten Chemie-Standorte und Exporteur von Elektroschrott mit gutem Beispiel voranzugehen und sich für strikte Recyclingregelungen einzusetzen", ergänzt Fernández. "Wir brauchen strengere Gesetze, um das Recycling von schadstoffhaltigen Kunststoffabfällen aus Elektroschrott zu unterbinden. " Die Recherchen zur Studie "Toxic Soup: Dioxins in Plastic Toys" wurden von Arnika, IPEN, BUND und HEAL (Health and Environment Alliance) durchgeführt. Die getesteten Produkte wurden 2017 und 2018 in den EU-Ländern Tschechien, Frankreich, Deutschland und Portugel sowie Argentinien, Indien und Nigeria eingekauft. Lego präsentiert Bauklötzchen-Prototypen aus recyceltem Plastik. Mehr Informationen Einladung zu einer Telefonkonferenz: Der BUND-Chemieexperte Manuel Fernández, Peter Behnisch, Direktor des Labors Biodetection Systems in Amsterdam und Jindrich Petrlik, Ko-Autor der Studie und Direktor der tschechischen Umweltorganisation Arnika und im Vorstand von IPEN, stehen heute um 12 Uhr in einer Telefonkonferenz für Nachfragen zum Thema zur Verfügung.
Greenpeace-Expertin Viola Wohlgemuth spricht gegenüber der "Wirtschaftswoche" von "Greenwashing". Es werde nur ein kritischer Rohstoff durch einen anderen ersetzt. Insgesamt bleibe des Angebot im Happy Meal ein Wegwerfmodell. Die wirklich wichtigen Maßnahmen würden verschleppt. So hat das Bundeskabinett Anfang dieses Jahres beschlossen, dass Restaurants, Bistros und Cafés ab 2023 dazu verpflichtet werden, allen Kundinnen und Kunden auch Mehrwegbehälter anzubieten. McDonald’s: Happy Meal Spielzeug soll bis 2025 plastikfrei werden. RND/ar
Die am Ufer des Flusses oder am Strand sind ideal. Der komplette Satz von Dominosteinen besteht aus 28 Stück Sie müssen also nach 28 Steinen ähnlicher Größe suchen. Als nächstes müssen Sie sie mit der vollständigen Nummerierung von doppelt weiß bis doppelt sechs malen. Erste Barbie aus recyceltem Ocean-Bound-Plastik - Tipps4Family. Pappparkplatz Ein Spielzeug, das Kinder lieben und das Sie mit recyceltem Material bauen können, sind die Parkhäuser, wo sie mit ihren Kinderwagen spielen können. Dazu benötigen Sie nur formbaren Karton, beispielsweise aus einer Schachtel. Sie müssen die Route verfolgen, der die Autos folgen, und Schnitte in dem Bereich machen, den wir mit der unteren Etage verbinden. Durch Verbinden der beiden Karten wird die auf und ab Straßen, auf denen die Spielzeugfahrzeuge vorbeifahren. Es ist auch möglich, den Karton auf einige Treppen zu legen und die Stufen mit Auf- und Abstiegsrouten zu verbinden. Schlange mit Korken Das Korken Sie sind ein weiteres sehr häufiges Element in allen Häusern und werden normalerweise ohne weiteres weggeworfen.