Wrap mit Bonito, Avocado, Käse und Ei | Avocado, Genuss, Bonito
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Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 596 mg Kalzium: 420 mg Vitamin C: 4 mg Vitamin A: 11048 IU Zucker: 4 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 341 mg Cholesterin: 298 mg Kalorien: 423 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 7 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 13 g Fett: 23 g Eiweiß: 25 g Kohlenhydrate: 27 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Gut, dass ich das ein oder andere Rezept irgendwann mal gekocht habe. Vorlesungsfreie Zeit ist zwar angenehm, weil eben keine Vorlesungen sind, aber Ferien habe ich auch nicht. Die Erstiwoche will vorbereitet werden und ich habe diesen und kommenden Monat noch Abgaben. Deswegen heute ein ganz einfaches Gericht, was man super auch überall mit hinnehmen kann: vegetarische Wraps mit Rührei. Ihr benötigt: 1 mittelgroße Tomate ½ rote Zwiebel 1 Römersalat ½ Bund Schnittlauch 2 Eier 2 EL Milch Salz Pfeffer 1 TL Sonnenblumenöl 1 Tortilla-Fladen 1 EL Salatcreme 2 Scheiben würzigen Käse z. B. Landliebe Landkäse zart-würzig Tomate und Salat waschen. Wrap mit ei und käse 2. Die Samen der Tomate entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Den Strunk des Salats entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Den Schnittlauch in dünne Ringe schneiden. Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Ei auf mittlerer Hitze stocken lassen.
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