Kennt jemand das Rezept für braune Pfeffernüsse, welches zu DDR-Zeiten in Mecklenburg in der Konsum-Bäckerei gebacken wurde? Ich erinnere mich da sehr gern dran, die waren lecker und mir ist es bisher nicht gelungen sie genau nachzubacken! Vielen Dank für evtl. Hilfe Morgen, hier habe ich ein Rezept für braune DDR- Pfeffernüsse gefunden. Vielleicht gibst du mal eine Rückmeldung ob du dieses Rezept gesucht hast. War diese Antwort hilfreich? Vielen Dank, aber das ist es leider nicht, denn ich weiß noch, dass der Teig nicht ruhen musste, der wurde sofort weiterverarbeitet, aber ich werde Dein Rezept trotzdem mal probieren, klingt ziemlich lecker, Zitat (EllyElly, 04. 12. 2018) Vielen Dank, aber das ist es leider nicht, denn ich weiß noch, dass der Teig nicht ruhen musste, der wurde sofort weiterverarbeitet, aber ich werde Dein Rezept trotzdem mal probieren, klingt ziemlich lecker, Schade, aber vielleicht fragst du mal jemanden aus der ehemaligen DDR, der schon ein bissel älter ist. P. S. vielleicht kennt die Userin @Tessa dein Rezept...
Lieblingsplätzchen der LVZ-Leser Bildunterschrift anzeigen Bildunterschrift anzeigen Hier sehen Sie die leckeren Braunen Pfeffernüsse von Anton S. aus Dresden. © Quelle: privat Die LVZ hat begeisterte Weihnachtsbäcker aufgerufen, ihre liebsten Plätzchenrezepte zu schicken. Eine Auswahl der schönsten Rezepte zum Nachbacken ist auf veröffentlicht. Hier: Braune Pfeffernüsse von Anton S. Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen Braune Pfeffernüsse Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Das Rezept hat der 13-jährige Anton S. von seinen Großeltern und den Ur-Großeltern seines Großvaters. Zutaten: 2 Pfund Mehl 400 g Sirup 1 Pfund Zucker 1 Pfund Schmalz 2 Eier ½ Tasse süße Sahne 15 bis 20 g Pottasche Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Gewürze: Zimt, Koriander, Nelkenpulver, Muskatblüte, Pfeffer/ NEU: Lebkuchen Gewürz Zubereitung: Sirup und Schmalz auf kleiner Flamme auflösen, Zucker dazugeben, das gesiebte Mehl mit den Gewürzen mischen und die Sirup-Schmalz-Zucker-Masse, Eier und Sahne dazugeben.
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