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Selbstgemachte Burger vom Grill. Sollte eigentlich der Klassiker beim Grillen sein, kommt aber dennoch recht selten auf den Grillteller, vielleicht weil man dann so viel zusammenbauen muss? Fr Kinder ist der Burger allerdings ideal. Burger vom Grill Zutaten Zutaten fr die Burger Scheiben 400 Gramm Rinderhackfleisch fr vier Fleischscheiben fr die Burger Salz, frisch gemahlener Pfeffer ein paar Spritzer Tabasco Zutaten fr den Bausatz drumherum 4 Burgerbrtchen Ketchup ein paar Bltter Eisbergsalat 1 Zwiebel oder vier Esslffel fertige Rstzwiebeln 2 Tomaten 1 kleine Salatgurken oder Gurken aus dem Glas Zubereitung der selbstgemachten Burger Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und etwas Tabasco wrzen und vorsichtig mit einander vermengen. Dann die Hackmasse ausrollen, am Besten geht das zwischen Klarsichtfolie. Die Fleischeiben sollten etwa 1, 5 Zentimeter dick werden. Grill Burger Rezepte - kochbar.de. Wer ohne Reste grillen mchte, teilt die ganze Masse dann in vier gleichgroe Fleischplatten, wer es akkurater mchte nimmt ein Glas mit einem groen Durchmesser (etwa acht Zentimeter) und sticht vier Fleischtaler bzw. Burger aus.
Sehr gut gelingt das mit einer Grillplatte, da musst Du keine Angst haben, dass Dir etwas von den wertvollen Patties durch den Rost fällt. Und einen Fettbrand musst Du auch nicht fürchten. Die Patties sollen außen schön kross sein, aber innen noch saftig. Auf keinen Fall zu lange grillen, dann werden sie trocken. Benutze ein Thermometer. Bei 56 bis 58 Grad sind die Patties ideal, heißt, sie sind medium gebraten und haben noch einen rosa Kern. Nach dem Grillen einige Minuten im indirekten Bereich ruhen lassen. Wer Cheeseburger machen möchte, legt den Käse direkt nach dem Grillen auf die noch sehr heißen Patties. Da ist es sehr hilfreich, wenn man einen Grill mit Deckel hat und diesen kurz schließen kann, dann kann der Käse besser schmelzen. Patties einfrieren Wenn Du mal gerade in Pattie-Laune bist und gleich mehr machst, als Du aktuell brauchst, kannst Du die Patties problemlos einfrieren. Es gibt spezielles Pattie-Papier, das Du zwischen die einzelnen Patties legen kannst. Burger vom grill rezept near me. Normales Backpapier tut es auch, das musst Du nur zurechtschneiden.
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