Da kann es schon einmal zu Verwechslungen kommen. "(Juncker) Der Verband hofft, dass damit die Unterstellungen, deutsche Großbäckereien würden in großem Umfang Teiglinge aus China verarbeiten, endlich aufhören. Quelle und Kontaktadresse: Verband Deutscher Großbäckereien e. V. Armin Juncker, Hauptgeschäftsführer In den Diken 33, 40472 Düsseldorf Telefon: (0211) 653086, Fax: (0211) 653088 (wl)
So tragisch der Fall der Noroviren ist, gegen Lebensmittel aus China spricht tatsächlich wenig: Beanstandungen sind selten. Und wenn, dann "sind diese Beanstandungen überwiegend nicht dramatisch. Da geht es dann oft um die Deklaration oder das ausgelobte Gewicht", sagt Dr. Ulrich Nehring, der ein Prüflabor für Lebensmittel in Braunschweig führt "Besonders selten sind gesundheitlich relevante Beanstandungen", sagt Nehring. Auch beim HWWA heißt es völlig entspannt: "Unsere Mitgliedsfirmen importieren zum Teil schon seit Jahrzehnten haltbar gemachte Lebensmittel aus China. Rätsel um chinesische Teiglinge gelöst | verbaende.com. Die importierten Lebensmittel erfüllen die Anforderungen des europäischen Lebensmittelrechtes, sonst würden sie in Europa nicht in den Verkehr gebracht werden können. " Zusätzliche Statistiken finden Sie in der aktuellen Ausgabe (9/2013).
Diese Menge reicht rein rechnerisch für knapp drei Millionen Brötchen – das schafft eine einzige deutsche Großbäckerei in wenigen Tagen, heißt es aus Düsseldorf. 2012 waren es 170 Tonnen, 2013 um die 194 Tonnen. Der bundesweite Verzehr von Brot und Gebäck liegt bei sechs Millionen Tonnen per Anno.
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