Zutaten Süßkartoffeln und Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Zwiebeln in Butter glasig anschwitzen. Kartoffeln, Möhren und Ingwer dazugeben, anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 30 Minuten köcheln lassen. Thymian abbrausen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Mit Senf und Ziegenkäse zur Suppe geben. Mit dem Mixstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne steif schlagen und vor dem Servieren in Häubchen auf die Suppe setzen. Nach Geschmack mit Thymian garnieren. INFO: Süßkartoffeln schmecken, wie sie heißen: nach Kartoffeln, aber leicht süßlich. Sie sind mehligkochend, können geschält oder mit Schale gegart und gegessen werden. Wegen des hohen Wassergehaltes lassen sich Süßkartoffeln oder Batatas nur begrenzt lagern. Kartoffelsuppe mit süsskartoffeln. Lecker für Suppen, als Püree und in Alufolie im Ofen gegart. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Aus LECKER 10/2011 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Süßkartoffeln 2 Möhren 1 kleine Zwiebel TL Öl klare Brühe (instant) Lauchzwiebeln 100 Beefsteakhack (Tatar) Salz und Pfeffer saure Sahne Zubereitung 35 Minuten ganz einfach 1. Süßkartoffeln und Möhren schälen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. 2. In einem großen Topf 1 TL Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Süßkartoffeln und Möhren zufügen. 1/2 l Wasser angießen, aufkochen und die Brühe einrühren. Zugedeckt 15–20 Minuten köcheln. 3. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin 3–5 Minuten krümelig braten. Die Lauchzwiebel kurz mitbraten. Süßkartoffelsuppe Rezepte - kochbar.de. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit saurer Sahne und Hackmischung anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 390 kcal 15 g Eiweiß 10 g Fett 57 g Kohlenhydrate
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Kartoffeln schälen und würfeln, Möhren schälen und in kleine Scheiben hobeln oder ebenfalls würfeln. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Alles in einen großen Topf geben und mit dem Wasser auffüllen. Die Gemüsebrühe und den Majoran dazugeben. Ca. 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Die Wassermenge kann variieren, je nachdem wie dünn- oder dickflüssig man die Suppe haben möchte. Die Cashewkerne in einem Mixer mit dem Wasser zu einer sehr feinen Sahne pürieren. In die Suppe geben, kurz aufkochen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit einem Mixstab kurz anpürieren, damit erhält die Suppe eine schöne sämige Konsistenz. Je nach Geschmack und Verträglichkeit kann das Gemüse noch um z. B. Lauch, Zwiebeln und Knoblauch ergänzt werden.
5. Fleisch aus der Marinade nehmen und einzeln auf Schaschlikspieße stecken. Suppe fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischspieße darin portionsweise ca. 2 Minuten unter Wenden braten. 6. Suppe und Fleischspieße anrichten. Mit Chili und Limettenschale bestreuen und mit Koriander garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 520 kcal 2180 kJ 17 g Eiweiß 36 g Fett 31 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Eine Weinprobe in Kröv Ein Urlaub an der Mosel - Dann darf eine Weinprobe in Kröv nicht fehlen. Genießen Sie unsere Weine und erleben eine fachkundige Tour durch unser Weingut. Sie möchten unsere Wein probieren, Einblicke in die Arbeit eines Winzers bekommen, einen echten Weinkeller besichtigen, lernen wie Wein entsteht. Von Weinbergsarbeit über den Ausbau unseres Mostes im Keller bis zur Abfüllung, in unserem Weingut in Kröv können Sie genau diese Einblicke bekommen. Unser Weinladen in Kröv Direkt an der Moselstraße in Kröv, gegenüber der Weinbrunnenhalle (ehemals Kröver Nacktarsch Halle) befindet sich unser Weinladen. Mosel wanderung mit weinprobe der. Dort laden wir Sie herzlichst ein unsere Weine zu probieren, Liköre und Edelbrände zu verkosten und uns natürlich kennen zu lernen. In unserem Weinladen können Sie auch persönlich eine Planwagenfahrt buchen. Hinter unserem Weinladen ist das Restaurant Römerkeller. Nach einer gemütlichen Weinprobe können Sie sich dort zusammenfinden, um den Abend ausklingen zu lassen. Natürlich unsere Weine und Brände trinken, und sehr lecker essen.
Durch eines der größten Vorkommen des wild wachsenden Buchsbaumes gelangen Sie zurück zum Ausgangspunkt. Nach der Wanderung laden wir Sie zur Besichtigung eines alten Gewölbekellers mit Weinmuseum und Genussmanufaktur ein. Zum Andenken an Ihren Moselurlaub dürfen Sie sich bereits von hier ein kleines Souvenir mit nach Hause nehmen. AM SPÄTEN NACHMITTAG: ABREISE AUS ZELL Am Nachmittag treten Sie die Heimreise von Ihrem Wellness- und Wander-Urlaub an. Weinwanderung Ellenz-Poltersdorf Mosel Cochem. In den letzten Tagen konnten Sie die Seele baumeln lassen und Naturerlebnisse während der Wanderungen sammeln. Oder buchen Sie einen Verlängerungstag.
10 Personen angemeldet haben Nach Vereinbarung ist die »Panoramafahrt mit Weinbergswanderung und Weinprobe« aber auch an anderen Terminen möglich. Abfahrt: 15 Uhr, gegenüber der Tourist-Information Dauer: ca. 2 Stunden Kosten für die Fahrt mit der Panoramabahn zur Fierskapelle, Rundgang mit dem Winzer & Weinprobe im Weingut: Erwachsene: 19, 50 € mit Gästekarte 3 Euro Rabatt Kinder (4 bis 14 Jahre): 9, 00 € Ticketanfrage starten: Panoramabahnfahrt mit anschließender Weinbergswanderung und Weinverkostung
Wandern, Wein und Mosel – kompakt, kurzweilig und schön in 2 Stunden! Ein Vergnügen für jeden Moselurlauber: eine halbstündige Fahrt durch Kues mit seinen Weinbergen, dann eine spannende Führung durch die Weinberge und zum Abschluss eine Weinprobe Die Panoramafahrt mit Weinbergswanderung und Weinprobe wird in diesem Jahr voraussichtlich zwischen Mai und Oktober zweimal wöchentlich angeboten, samstags und mittwochs um 15 Uhr. Start ist gegenüber der Tourist-Information. Nach einer halbstündigen Fahrt wartet an der himmlichen Fierskapelle, inmitten der Weinberge in Kues, ein Kueser Winzer. Die nun folgende, knapp 45 Minuten dauernde, Wanderung durch die Weinberge macht mit dem Weinanbau an der Mosel vertraut. Diese Wanderung endet im Weingut des Winzers, wo eine genussvolle Weinprobe mit 5 ausgewählten Sorten die Tour beschließt. Im Weingut endet diese Tour, d. h. Wein Wanderung an der Mosel - letsgomosel. es gibt keine Weiterfahrt mit der Panoramabahn. Die betreffenden Weingüter liegen alle zentral im Stadtteil Kues. Termine Ab Mai: mittwochs und samstags, 15 Uhr Bitte beachten Sie, dass die Tour erst stattfindet, wenn sich insgesamt mind.