Manchmal sind die einfachsten Gerichte doch die Besten. Wenig Mühe beim Zubereiten, und großer Genuss beim Essen 🙂 Wenn Beilagen und Hauptgericht wie hier lecker zusammen im Ofen schmoren kann doch eigentlich nichts mehr schief gehen 😉 Blechgemüse mit Kürbis (2 Personen) 1/2 Hokkaido 300g Buschbohnen 2 Zwiebeln 1 Apfel etwas Öl Gewürze nach Geschmack (z. B. Raz-el-Hanout) 1. Hokkaido in Spalten schneiden. Bohnen putzen und halbieren. Zwiebeln putzen und in Spalten schneiden. Apfel schälen und ebenfalls in Spalten schneiden. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel mit Öl und Gewürzen vermengen. Brathähnchen mit herbstlichem Gemüse - Katha-kocht!. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C 45 Minuten braten. Wenn wir das Gemüse als Beilage essen (z. zu Hühnerschenkeln) dann wird nur das Fleisch, der Käse oder Tofu etc. gewürzt und mit Öl bepinselt. Beim Gemüse kann das dann gespart werden, da alles gemeinsam im Ofen gart.
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1 / 2 Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180°C/Umluft: 155°C). Butternutkürbis waschen, entkernen und grob würfeln. Hokkaido waschen, entkernen und in grobe Scheiben schneiden. Apfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln abzupfen. 1 Butternut-Kürbis, klein | Hokkaido-Kürbis, klein 2 Äpfel, säuerlich 3 Zweige Rosmarin 2 / 2 Kürbis und Apfel auf ein Blech geben und mit Rosmarin, Zimt, Pekannüssen, Honig, Salz, Pfeffer, Muskat und Olivenöl vermengen. Im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen. Zimtstangen, klein 150 g Pekannüsse EL Honig Salz Pfeffer Prise Muskat 4 Olivenöl
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