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Zutaten Für 10 Portionen 1 Dose Dosen Thunfisch (in Öl; 185 g) 2 Sardellenfilets (in Öl) Ei (Kl. M) Tl Dijon-Senf Zitronensaft 600 ml Sonnenblumenöl 60 Olivenöl Salz, Pfeffer 3 El Kapernäpfel Zur Einkaufsliste Zubereitung Thunfisch und Sardellen in einem Sieb abtropfen lassen. Ei, Senf, Zitronensaft, Sonnenblumen- und Olivenöl in den Rührbecher geben. Schneidstab hineinstellen und langsam nach oben ziehen, bis eine cremig-dickliche Mayonnaise entstanden ist. Thunfisch und Sardellen zugeben und zu einer glatten Creme mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfischcreme mit Sardellen und Kapern - Kochen Gut | kochengut.de. Creme in ein Schälchen füllen und abgedeckt kalt stellen. Thunfischcreme 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und mit Kapernäpfeln garnieren. Creme zur Focaccia (siehe Rezept: Focaccia) servieren. Tipp • Damit sich die Zutaten für die Mayonnaise gut miteinander verbinden, sollten sie Zimmertemperatur haben. • Gemischte Antipasti: Thunfischcreme mit süsssaure Zucchini und Kräuterseitlinge, Salsa verde sowie Orangen-Basilikum-Kirschtomaten (siehe Rezepte: süsssaure Zucchini und Kräuterseitlinge, Salsa verde und Orangen-Basilikum-Kirschtomaten) servieren.
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Ein fruchtig-leichtes Pastarezept mit Thunfisch, Sardellen, Rucola und kapern. Einfach und wirklich lecker. Rezept und Zutatenliste. W enn Thunfisch und Pasta aufeinander treffen, dann kommt dabei meistens etwas grandioses heraus. Ich bin von beidem ein großer Fan und so war es klar, dass ich da ein Rezept nachkochen und erweiterten würde, welches ich unlängst in einem Restaurant genießen konnte. Thunfisch in Tomatensauce und dazu Nudeln, das kennen nun viele, aber dass da auch mehr geht und die Geschmacksknospen gefordert werden, wollte ich gern beweisen. Thunfisch mit Kapern und Kapern Sardellen Rezepte - kochbar.de. 200 g Pasta (Dinkel oder Hartweizen) 3-4 Sardellenfilets 5-10 eingelegte Kapern Handvoll Rucola 1 Dose Thunfisch-Filet im eigenen Saft 1 Dose geschälte Tomaten italienische Kräuter, 1 Zwiebel rot 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer Wie die Pasta zubereitet wird, schenke ich mir mal, das dürften die meisten wohl wissen und können. Für die Sauce wird eine mittlere rote Zwiebel sehr fein geschnitten und glasig angedünstet. Die Thunfischfilets werden mit einer Gabel etwas auseinander gebrochen und ebenfalls kurz mit angebraten.
Mit reichlich Olivenöl glasieren und mit einer Prise Fleur de sel abschmecken. Die Pasta auf die Teller verteilen und den Pecorino darüber reiben. Dann wird der Thunfisch-Mix auf der Pasta angerichtet. Schnell noch mit etwas Basilikum dekorieren. Essen ist fertig!