Wunschkennzeichen Für Saarbrücken Reservieren | Stva: Mehlknödel Mit Specs.Html

July 13, 2024, 12:37 pm

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Und sollten Knödel übrig geblieben sein, freute sich mein Vater und heute auch mein Sohn ganz besonders, da sie die kleingeschnittenen Knödel abends dann nochmal in der Pfanne braten konnten, was für sie ein zweites Festessen bedeutet(e). Ihr seht, der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Probiert sie doch einfach einmal aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!

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Rezept für vier Personen Speckknödelscheiben mit Käse überbacken 500 Gramm Knödelbrot 100 Gramm Speck 3 Eier 1 Limburger 100 Gramm Emmentaler grob gerieben 1 weiße Zwiebel 1/4 Liter Milch einige Stängel Petersilie Butter Salz/Pfeffer Knödelbrot in eine Schüssel geben, Milch erwärmen und über das Brot gießen. Speck würfeln und anbraten. Zwiebel fein schneiden in der Pfanne mit dem Speck glasig anschwitzen. Zum Brot in die Schüssel geben, alles abkühlen lassen, dann die Eier hineinschlagen, salzen, pfeffern und zu einen Teig verkneten. Knödel formen und ins kochende, gesalzene Wasser einlegen, aufkochen lassen. Mehlknödel mit Quark Rezepte - kochbar.de. Hitze reduzieren und 20 Minuten ziehen lassen. Die Knödel etwas abkühlen lassen oder am nächsten Tag verwenden. Form ausbuttern, eine Lage Knödelscheiben auslegen, darauf eine Lage Limburger in Scheiben und Emmentaler darüber reiben. So weiter schichten, zwischendurch leicht salzen, pfeffern und kleine Butterflöckchen untermischen. Die letzte Lage sollte aus viel Limburger bestehen.

Am besten ist es, wenn Ihr sie in eine vorgewärmte Schüssel gebt. 3. Den Magerspeck in Würfel schneiden und in Butter oder Rapsöl kross anbraten. Den Speck über die Knödel geben. Geheimtipp meiner Großmutter: unsere " Boma " hat gerne noch einen Minischuß " Kaffissibbelchen " über die Knödel gegeben. Das ist nichts anderes als etwas aufgebrühten Kaffee und, Ihr werdet's nicht glauben, das schmeckt richtig gut. Mehlknödel mit specs.html. Ich habe noch das Bild vor mir: Wir saßen mit Magenknurren am Küchentisch und warteten ungeduldig auf die erste Portion heiße Mehlknödel, die, sobald fertig, auf unseren Tellern gelandet ist. Gudden Appetit!

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