2001 bis 2002: Übernahme Sennereigenossenschaft Sulzberg und Ausbau Im April 2001 wird die Bergsennerei der Sennereigenossenschaft Sulzberg übernommen und ab Herbst komplett umgebaut. Zusätzlich wird ein neuer Anbau an die bestehende Käserei errichtet, sowie eine neue Käsepresse und Reinigungsanlage installiert. Die 1893 erbaute Sennerei zählt nun zu den innovativsten Heumilch-Sennereien in der Alpenregion. Fortan wird hier der Großteil der Schönegger Hart- und Schnittkäsespezialitäten hergestellt. Käserebellen: König Ludwig Käse. 2003: Käsereifelager in Steingaden Im Frühjahr wird das ehemalige Gelände der Firma Hindelang in Steingaden zu einem Käsereifelager umgebaut. Dort werden zentral die Käselaibe gelagert, gepflegt und gereift. Die beliebte Schaukäseveranstaltung in Schönegg ist mittlerweile überregional bekannt. Im Sommer erhält sie Besuch von der Fußballmannschaft des 1. FC Köln, die sich im Allgäu für ein Trainingslager aufhält. Im August wird in Murnau eine weitere Käse-Alm eröffnet. 2004: Kooperation mit König Ludwig Eine Kooperation mit "Seiner Königlichen Hoheit" Luitpold Prinz von Bayern wird abgeschlossen.
(3, 9 kg, 50% Fett i. ) Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käsegruppe: Schnittkäse gewachst/Plastik Sonstiges: bio, laktosefrei, neu Land: Deutschland 2027 PELLWORMER INSELKÄSE Der Original Pellwormer Inselkäse ist stark und würzig und aus reiner, frischer Inselmilch hergestellt. (6 kg, 45% Fett i. ) Geschmack: kräftig Milch: Kuhmilch Region: Schleswig-Holstein Käsegruppe: Schnittkäse gewachst/Plastik Sonstiges: laktosefrei Land: Deutschland 3604 BALDAUF GEWÜRZHEXE 1/2 LAIB Die Gewürzhexe ist durch ihren kraftvollen Gewürzmantel ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Sie ist mindestens 8 Wochen gereift. (3, 0 kg, 50% Fett i. ) Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei Land: Deutschland 0106 BALDAUF GARTENKRÄUTER 1/2 LAIB Der aromatische Geruch und der würzig-kräuterige Geschmack machen ihn zu einem Genießerkäse. Hafenkäse blauer Barbier | Münsterländer Speisekammer GmbH. Er ist mindestens 8 Wochen gereift. (3, 0 kg, 50% Fett i. ) Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Land: Deutschland 0107 BALDAUF ROSENTRAUM 1/2 LAIB Zarte Rosenblüten auf der Naturrinde geben ihm sein Aroma und seinen einzigartigen Geschmack. )
(3, 8 kg, 50% Fett i. ) Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Münsterland Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: bio Land: Deutschland 4083 DIPLOMAT BUTTERPILZ UND TRÜFFEL Ein sahniger Schnittkäse mit Butterpilzen und Trüffeln. Der edle Trüffel-Geschmack wird Kenner überzeugen. (2 kg, 55% Fett i. ) Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei Land: Deutschland 0527 FRISCHKÄSE-CREME GÄRTNERINNEN- ART Frischkäsezubereitung mit Gartenkräutern und frischer Gurke. Diese verleiht der Creme seinen frischen Geschmack. (1, 3 kg, 60% Fett i. ) Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Käsegruppe: Frischkäse weich, gewürzt Land: Deutschland 4421 ZITRONEN-PFEFFER-KÄSE 1/2 LB. Käserebellen: König Ludwig Bierkäse. Die Kombination von einer frischen Note der Zitrone mit der edlen Schärfe des Pfeffers vereinen sich in diesem Käse. (3 kg, 50% Fett i. ) Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei Land: Deutschland 0108
BALDAUF 1862 Bester Hartkäse mit einzelner kirschkerngroßer Lochung. Er hat einen aromatischen Geschmack und einen goldgelben Teig. Er ist 8 Monate gereift. (3, 0kg, 50% Fett i. Tr. ) Geschmack: aromatisch Milch: Kuhrohmilch Region: Allgäu Käsegruppe: Hartkäse Sonstiges: laktosefrei Land: Deutschland 0141 BIO RACLETTKÄSE Dieser Raclettekäse hat eine dunkelbraune Naturrinde, die mit Kräutersulz behandelt wird. Er ist angenehm kräftig im Geschmack. (4 kg, 45% Fett i. ) Geschmack: kräftig Milch: Kuhmilch Region: Brandenburg Käsegruppe: Raclette Sonstiges: bio, neu Land: Deutschland 2009 BIO GUTE-LAUNE-KÄSE Nach der Reifung wird der Käse mit einer Kräutermischung affiniert, die ihn einzigartig und beliebt macht. (2, 5 kg, 55% Fett i. ) Geschmack: mild Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käsegruppe: halbfester Schnittkäse, geschmierte Rinde Sonstiges: bio, laktosefrei, neu Land: Deutschland 2028 BIO ALLGÄUER BIERKÄSE Die Kombination von Rotkulturen und Bieraroma verleiht dem Käse ein sehr stimmiges Geschmacksaroma.
Beschreibung Der Bio-Käse aus der Hafenkäserei in Münster. Die Herstellung der Laibe erfolgt direkt vor Ort. In der Reifekammer werden alle Laibe von Hand gewendet und veredelt. In den Hafenkäse kommt nur gute Bio-Milch aus dem Münsterland. Je nach Sorte reift der Käse sogar länger als 24 Monate. Der blaue Barbier schmeckt uns besondert gut. Er ist ein Rotschmierkäse verfeinert mit Whisky, Blaubeeren und Rosmarin und reift mindestens 8 Wochen Fruchtig und herb zergeht er zartschmelzend auf der Zunge. Dieser Käse hat 50% Fettanteil in der Trockenmasse und ist nahezu laktosefrei ( 0, 01 g auf 100 g) Der Käse wird nach Deiner Bestellung frisch vom Laib geschnitten. Wir schneiden die Stücke per Hand, daher sind Gewichtsabweichungen von +10% und -5% möglich. Du findest diesen leckeren Käse in dieser Box: Käse und Wein Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
50 km von unserem Standort unterwegs. Hier können Sie auch gerne einen Blick auf unser umfangreiches Sortiment werfen (über 220 Produkte), probieren und selbstverständlich direkt einkaufen. Dienstag: 88339 Bad Waldsee 88512 Mengen Mittwoch: 89143 Blaubeuren 88219 Weingarten Donnerstag: 89604 Allmendingen 88521 Ertingen Freitag: 89597 Munderkingen 88499 Riedlingen 89610 Oberdischingen Samstag: 88213 Ravensburg 88348 Bad Saulgau Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!!! Käsetheke Semtner Michael Semtner Bei der alten Linde 8 88521 Erisdorf
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