Jetzt hatte ich endlich ein altbewährtes Rezept gefunden, auf das selbst meine Mama schwört. Es ist außerdem ein Rezept mit frischer Hefe, was mich sehr freut. Irgendwie gefallen mir diese kleinen Würfel, die man so schön zwischen den Fingern zerbröckeln kann. Die Zubereitung fühlt sich dadurch so ursprünglich an und man bekommt ein ganz anderes Gefühl für den Hefeteig. Trotz alledem greife auch ich gelegentlich auf Trockenhefe zurück – manchmal muss es eben schnell gehen. Hefeklöße, Dampfnudeln oder Germknödel? Ganz egal wie Ihr es nennt, dieses Gericht gehört zu den Klassikern der deutschsprachigen Küche. Klassisch ist auch die Heidelbeersauce, die dazu gereicht wird. Bei uns gab es früher immer Heidelbeeren aus dem Glas zu den selbstgemachten Hefeklößen. Das ging schnell, war einfach und unkompliziert. Es gibt im Moment allerdings noch frische Heidelbeeren und daher habe ich für dieses Rezept die Sauce einfach selbst gemacht. Hefeklöße mit heißen Heidelbeeren – Rezept von „Hier kocht Alex“ - PETA Deutschland e.V.. Auch diese Variante ist nicht besonders schwer, aber in Kombination mit den selbstgemachten Hefeklößen ein wahrer Genuss.
Mhhh…. Die muss ich auch mal wieder machen. Ich lebe inzwischen in den USA und meine ganze Familie und Freundeskreis sind davon begeistert. Es hat sich zu einem Wett-essen ausgedehnt! Bei uns gab es die Blaubeeren immer dazu, aber auf die Kloesse kamen ausgebratene Speckwuerfel mit einem bischen fett. @Anni: Ich denke, mit Backpulver wird es nix. Hefeklöße sollen schon über die Hefe aufgehen, da ist Backpulver nicht das richtige. Ansonsten ist es schon richtig, dass die Klöße nach nicht so viel schmecken – die Beilage macht's dann! Naja ich hab es mal genauso ausprobiert mit einer Packung Backpulver. Soo dann schäumte es richtig dolle, dann fügte ich ein wenig Milch hinzu und es schmeckt einfach nur süß, einfach nur eklig nach backpulver. Was habe ich falsch gemacht? Rezept hefeklöße mit blaubeeren in youtube. […] Hefeklöße mit Heidelbeeren Mareen steuert zu diesem Fremdkochen ein Rezept bei, das in ihrer Familie schon über Generationen Tradition hat: Hefeklöße mit Heidelbeeren. Fremdgekocht: […] @ Johanna: Ja, stimmt, da verfärbt sich alles immer…ist mir diesmal gar nicht so aufgefallen.
Hefeklöße / Dampfnudeln mit Heidelbeeren - einfach selbst gemacht - Rezept wie von Oma - YouTube
normal 3, 83/5 (4) Berliner Himmelreich Berliner Spezialität, luftige Hefeklöße mit saftigem Backobst 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Süße Pflaumensauce superlecker zu Hefeklößen oder Pflaumenknödeln 20 Min. Rezept hefeklöße mit blaubeeren der. normal (0) Aroniabeeren Fruchtsoße schnell aus drei Zutaten: passt zu Hefeklößen, Vanilleeis... 5 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Käse-Muffins Käs - Spätzle - Gratin Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Eier Benedict
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