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Geradlinig, mit einladendem Duft nach Minze, Salbei und gelber Frucht. Am Gaumen eine schöne Würze, cremig und zupackend. Und so wie all ihre Weine: herrlich ehrlich. " Dieser Weißwein passt sehr schön zu: 2019 Rotwein: "Liebe, Leben, Lemberger", Weinschwestern (Weingut Bihlmayer) Anbaugebiet: Württemberg Preis: etwa 13, 90 Euro Conny Ganß: "Vier Schwestern vom Land, aufgewachsen auf einem Weingut. Vier unterschiedliche junge Frauen, die das Leben in der Großfamilie lieben. Heimatverbunden, anpackend, für jeden Spaß zu haben. Frauen sind wie wein die. Das sind die ' Weinschwestern'. Das Familienweingut, aus dem die vier Schwestern Amelie, Beatrice, Cathrin und Desiree stammen, liegt im württembergischen Löwenstein bei Heilbronn. Das Weingut Bihlmayer besteht seit dem 16. Jahrhundert – aber die eigene Linie der 'Weinschwestern' entstand erst vor Kurzem. Während einer geselligen Runde haben die Schwestern beschlossen, ihre gemeinsame Liebe und Leidenschaft und das, wofür sie so sehr brennen, in Flaschen abfüllen.
Doch nach der Schule, während eines achtmonatigen Australien-Aufenthalts, änderte sie ihre Meinung. Sie machte im "Louis C. Jacob" ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau und entdeckte hier ihre Affinität zum Wein. Schon bald wird sie von den Gästen der Weinwirtschaft im "Kleinen Jacob" als Beraterin zur Weinauswahl herangezogen. Was sie stolz macht. "Ich wurde immer häufiger gefragt, was ich zu welchem Essen trinken würde. Die meisten waren glücklich über meine Empfehlungen. Letztes Jahr hatten die Chefs dann die Idee, mich zur Sommelière ausbilden zu lassen. Und das mache ich jetzt mit voller Leidenschaft. " Immer mehr Frauen studieren Önologie Alles, was in Deutschland (und nicht nur da) mit Wein zu tun hat, ist immer noch eine Männerdomäne: Franz Künstler, Robert Weil, Dr. Weintipps: Weine von kreativen Winzerinnen | Service | Wir in Bayern | BR Fernsehen | Fernsehen | BR.de. Bürklin-Wolf, Jochen Dreissigacker – unter den Großen der deutschen Winzer, die es auf Hamburgs Top-Weinkarte geschafft haben, ist keine einzige Frau. Natalie Lumpp, prominenteste deutsche Sommelière und Wein-Autorin, betont aber, dass sich das ändere.
Dabei Trinken beide gleich viel. Irgendwie muss ja dann mehr Wasser rausgekommen sein. Manche Frauen weinen sehr selten. Dafür wollen sie aber, dass man jeden zweiten Autobahnparkplatz abfährt. Und das, obwohl Männer statistisch gesehen eine kleinere Blase haben. Aber wenn man dann stur vorbeifährt, fließen doch mehr Tränen als sonst.
So können faule oder unreife Trauben am Stock bleiben oder herausgeschnitten werden. Deswegen lassen viele Spitzenhersteller nur von Hand ernten. " Kein Wein unter fünf Euro Manchmal findet Thiele es schade, dass so viele Zusatzstoffe im Wein erlaubt sind, die man als Endverbraucher kaum noch kontrollieren kann. "Ich finde es nach wie vor kompliziert, sich im Supermarkt für einen Wein zu entscheiden. Aber eines ist klar: Unter fünf Euro kann ein Winzer kaum einen guten Wein produzieren. " Das Schönste an ihrem Job sei der direkte Kontakt mit den Winzern, sagt sie, die verkehrten regelmäßig im Haus und reisten einmal im Jahr zur "Big Bottle Party" an (diesmal am 13. November), um ihre Schätze zu präsentieren. Frauen erobern die Männerdomäne Wein - WELT. Jeder Weinmacher habe seine eigene Philosophie, seinen Stil und kulturellen Hintergrund. "Je mehr ich über den Anbau erfahre, desto einzigartiger ist am Ende auch das Geschmackserlebnis. " --- Werbung: Über unser Gutscheinportal erhalten Sie Rabatte für Weine & Spirituosen im Onlineshop --- Folgen Sie uns unter dem Namen ICONISTbyicon auch bei Facebook, Instagram und Twitter.
Die Weinernte zieht sich durch den gesamten Oktober, die Spätlese sogar bis in die kühlen Novembertage hinein. Die Herbstwitterung sei ein entscheidender Faktor, ob ein Jahrgang als gering, mittel oder gut durchgehen werde. Goldenes Herbstwetter mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten erlaubt den Winzern, die Ernte herauszuzögern und die Traubenqualität zu optimieren. Bei zu viel Regen kann der Traubenbehang faulen und muss zügig abgeerntet werden. Frauen sind wie wein mit. Spät reifende Sorten wie etwa Rieslingtrauben werden bis Ende Oktober geerntet. Und die sogenannte Beerenauslese ergibt bei frostigen Minusgraden den süßlichen Eiswein. Hierzulande setzen Winzer aus Kostengründen meist Traubenvollernter ein, Maschinen, die über 20 Handleser ersetzen: Sie fahren durch die Rebzeilen, ein Schlagwerk lässt die reifen Trauben vom Stock auf ein Lamellensystem fallen und über ein Förderband in einen Auffangbehälter, der mehr als 1000 Liter fasst. "Die traditionelle Handlese ermöglicht aber eine bessere Selektion der Trauben.
I m Licht dieses Frühherbsttages leuchtet die Lindenterrasse des Hotels "Louis C. Jacob" noch ein wenig magischer als sonst. Die Sonnenstrahlen fallen durch das dichte Laubdach auf die weiß eingedeckten Tische mit den noch ungefüllten Weingläsern. Unten auf der Elbe werden die Containerschiffe scheinbar golden ausgeleuchtet, ab und an landet ein buntes Lindenblatt auf dem hellen Kieselboden. Frauen sind wie wein. In anderen Teilen Deutschlands beginnt nun der Höhepunkt des Jahres: die Weinlese. Und auf der Lindenterrasse des Hotels "Louis C. Jacob" wird das reife Ergebnis dessen präsentiert, was in der Pfalz, an der Mosel, in Baden oder Franken Winzer und Erntehelfer in den letzten Jahren von den Rebstöcken gezogen habe. Jüngste und einzige Sommelière Das Haus an der Elbe hat seinen Fokus auf deutsche Weine gelegt. "Bei uns sind fast alle deutschen Weinregionen vertreten. Wir sind Förderer deutscher Winzer auf dem Weg nach oben, haben auch unsere hauseigenen Cuvées mit Winzern wie Robert Weil aus dem Rheingau oder Klumpp aus Baden gemacht", erzählt Johanna Thiele, die beim Entstehen des letzten Rotwein-Cuvées mitgewirkt hat.
Martina sagt von sich selbst, dass sie wahrscheinlich schon im Kindergarten Feministin war. Bis heute, und auch in Zukunft, ist es ihr eine Herzensangelegenheit, die Solidarität unter Frauen zu stärken. Immer wieder wurde sie in ihrer Laufbahn mit diesem Thema konfrontiert. MontanaBlack: „Frauen sind wie Hunde“ – Twitch-Streamer löst Shitstorm aus | Gaming News. Das war der Grund, warum die heute 26-jährige die Weinlinie ' Sisters in Wine' ins Leben rief. ' You are a limited Edition - Die Vielfalt ist weiblich', dafür stehen fünf Weine aus dem Weingut Bernhard. Namensvorbilder der Weine sind großartige Frauen wie die Physikerin Marie Curie, die Malerin Frida Kahlo, die Schriftstellerin Anna Haag oder die Künstlerin Käthe Kollwitz. Beim Bio-Rosé ' Wilde Hilde' ist die wunderbare Schauspielerin und Sängerin Hildegard Knef Namensgeberin, Martina hat ihn aus den Rebsorten Spätburgunder und Sankt Laurent gemacht. Aus dem Glas duftet es nach Rosen und saftiger roter Frucht wie Himbeere, gepaart mit animierender Frische und Würzigkeit. Lebendig und anregend – genau so wie man sich Hildegard Knef vorstellt, die das weltberühmten Lied 'Für mich soll's rote Rosen regnen' gesungen hat.