Weiße Schokolade Eis mit Himbeeren Von | März 2, 2015 Ihr seid auch Eisfans wie ich? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für euch. Jaa.. Das sage ich oft. Aber als echter Eisliebhaber bin ich fanatisch was Eis betrifft. Seit 4 Jahren besitze ich nun eine Eismaschine und war bis lang höchstens 5mal seitdem in einer Eisdiele, weil es einfach viel mehr Spaß macht ein eigenes Eis herzustellen und zu wissen was alles drin steckt. Ich bin mir ziemlich sicher, dass sich meine Familie und Freunde das eine oder andere mal schon riesig darüber gefreut haben, wenn sie uns im Sommer besucht haben und ein leckeres Eis bekamen, das wir ganz nach ihren Wünschen zusammengestellt haben. Was haltet ihr von weißer Schokolade? Himbeeren? Und noch mehr weißer Schokolade? Hmmmm. Viel! (Ich zu mindest) Eine geniale Kombination. Dann starten wir doch direkt einmal. Man kann das Rezept natürlich auch ohne Eismaschine herstellen, aber dabei müsst ihr etwas mehr Geduld haben. Für das Eis benötigt ihr: 3 Eigelbe 100g Zucker 20g Vanillinzucker 1Tl Vanille Extrakt 100g weiße Schokolade 450ml Milch 200ml Sahne 20g weiße Schokolade Eine Hand voll gefrorene Himbeeren Und so gehts: Verrührt die drei Eigelbe mit 100g Zucker und den 20g Vanillinzucker in einer Metallschüssel bis eine cremige Masse entstanden ist.
1, 5 l) 400 g Schlagsahne // 1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch (Nestlé Milchmädchen) // + Eure Lieblingzutaten Ich habe für meinen ersten Versuch gut 100 g Mandel-Nougat-Creme ( = Brotaufstrich wie Nuss-Nougat-Creme) und 100 g gehackte weiße Schokolade genommen. Letztere war noch übrig von den Mohn-Cookies mit weißer Schokolade. Eine Kugel Sahne-Mandel-Nougart-Eis mit weißer Schokolade Eismasse, bevor sie die Tiefkühltruhe gesehen hat Ein süßer, mächtiger, cremiger Eis-Traum Cremiges Eis mit Haselnuss-Schoko-Keks-Begleitung Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Das klappt am besten, wenn Sahne, Schüssel und Quirlstäbe des Mixers richtig schön kalt sind. Die Schüssel muss fettfrei sein. [Und irgendwann investiere ich mal in eine Schüssel mit Spritzschutz:-D. Meine Küche war nämlich hinterher wieder Sahnespritzer-gepflastert…] In eine separate Schüssel gebt Ihr die gezuckerte Kondensmilch und rührt Eure Wunsch-Zutaten unter. In meinem Fall also die Mandel-Nougat-Creme, die ich vorher in der Mikrowelle noch ein bisschen "angeschmolzen" habe, und weiße Schoko-Stückchen.
Wenn Ingwer fertig ist einweichen, schnell verquirlen Eigelb Mischung in Topf. Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis der Vanillepudding die Rückseite eines Löffels bedeckt, ein geklauter Finger jedoch eine saubere Linie hinterlässt. Pudding in einen luftdichten Behälter abseihen. Fügen Sie weiße Schokoladenstücke hinzu, und wenn Sie schmelzen, fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Chill Vanillepudding über Nacht und Churn am nächsten Tag nach Herstellerangaben. Für Shortbread Crumble: Ofen mit einem Gestell in der Mitte auf 350 ° F vorheizen. Butter in einem kleinen Topf schmelzen, dann Zucker und Salz hinzufügen, bis sich der weiße Zucker größtenteils auflöst. Mehl einrühren, bis die Mischung einer dicken Paste ähnelt. Nicht übermischen. Pat teig auf einer blechpfanne auf 1/4 zoll dicke und backen für 6 bis 8 minuten, bis shortbread ist nur set. Abkühlen lassen, dann in gemischte Stücke zerbröckeln. Wenn Eiscreme aufgewühlt wird, rühren Sie kandierten Ingwer und den größten Teil des Brösels ein und reservieren Sie etwas zum Belag.
Übrigens: Noch simpler in der Herstellung ist nur dieses Karamell-Eis. Viel Spaß beim Schlemmen! PS: Nein, den Keks auf dem Bild mit der Schoko-Füllung habe ich leider nicht selber gemacht. Er stammt von einem Bäckerei-Stand auf dem Frankreichfest, das an diesem Wochenende hier am Düsseldorfer Rheinufer stattgefunden hat. Da konnte ich einfach nicht dran vorbeigehen;-). PPS: Mit diesem wunderbar einfachen Eis-Rezept mache ich bei Maries Blog-Event "Eis, Sorbet & Parfait" mit!
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Wenn Panzer mit Wasser schießen 14. 03. 2013 — Ein Panzer, ein Luftkissenboot, ein Nissan GT-R und ein Mofa. Gemeinsam haben die nichts, oder? Doch. Sie sind alle Feuerwehrfahrzeuge. Wir zeigen Ihnen die kuriosesten Exemplare aus aller Welt. Was tut die Feuerwehr von Pingyao, wenn es in einem der antiken Stadtviertel brennt, in die man praktisch nur zu Fuß kommt? Das Wasser mit dem Eimer in der Hand transportieren? Oder die Streckenposten am Nürburgring? FEUERWEHR - die besten Einsatzfahrzeuge aus aller Welt | Jahrbücher etc | feuerwehrdiscount.de. Wenn ein Rennauto Feuer fängt, kommt es darauf an, dass die Feuerwehr schnell ist, verdammt schnell sogar. Alles nichts im Vergleich zu der Herausforderung, der sich Feuerwehrleute Anfang der 90er-Jahre in Kuwait stellen mussten: brennende Ölquellen! Wie löscht man die? Wie kommt man an eine brennende Ölquelle überhaupt nah genug heran? Die Anworten auf diese Fragen gibt es oben in der Bildergalerie. Dort sehen Sie außergewöhnliche Feuerwehrfahrzeuge aus aller Welt. Lesen Sie auch: Feuerwehren weltweit
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