Wenn ich im Netz unterwegs ist, lese ich immer wieder vom Sojaanbau in Südamerika. Und dass da einiges im Argen liegt. Urwald abholzen, Monsanto, Round up sind dann die Schlagworte. Die Alternative wäre doch gentechnikfreies Soja aus Deutschland. Nun bin ich ja Bauer und ich müsste ja doof sein, wenn sich da keine Marktlücke auftun würde. Deshalb habe ich mit dem Thema mal näher befasst, weil Deutschland ja viel pflanzliches Eiweiß benötigt, was man auch aus Ackerbohnen, Erbsen oder Lupinen gewinnen könnte. Doch zuerst zum Soja. 2013 wurde weltweit auf rund 113 Mio. Hektar Soja angebaut, davon je 30 Mio. ha in den USA und Brasilien. Diese beiden Länder machen also mehr als die Hälfte der Soja-Anbaufläche weltweit aus. Danach folgt Argentinien mit rund 20 Mio. Sojabohnen deutschland kaufen ohne rezept. Hektar, dann Indien mit rund 11 Mio. Hektar. Macht zusammen mehr als 90 Mio. Hektar aus nur vier Ländern. In der EU werden 0, 5 Mio. Hektar angebaut, rund die Hälfte davon in Italien. Die Anbaufläche in Deutschland betrug 2013 rund 8.
Da es dieses Alleinstellungsmerkmal nicht hat, wird es am Markt genau so viel erlösen, wie GV-freies Soja aus Brasilien oder den USA. Weil Soja eine Sommerung ist (d. sie wird im Frühjahr gesät) ist sie auch anfälliger gegenüber Trockenphasen. Und die haben wir ja gerade erlebt, zumindest hier im Rheinland. Mit Ackerbohnen, Erbsen und Lupinen ist es nicht viel anders. Lag der Anbau in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2007 in der Summe aller drei Kulturen noch bei 158. 500 Hektar, hatte er sich bis 2013 auf 71. 000 mehr als halbiert. Ackerbohnen wurden im Jahr 2013 auf 16. 000 ha, Süßlupinen auf 17. 000 Hektar angebaut. Ein Trend ist nicht erkennbar. Hier alle Zahlen als Grafik: In der Summe machen also diese Leguminosen (auch Hülsenfrüchte genannt) gerade einmal rund 80. 000 Hektar aus. Rapunzel Sojabohnen aus Deutschland kaufen | naturPur Shop. Laut Statistischem Bundesamt wurden 2014 in Deutschland rund 11. 900. 000 Hektar ackerbaulich genutzt. Das könnt ihr ja jetzt mal in Prozent ausrechnen. Im Vergleich von Soja zu unseren heimischen Eiweißpflanzen darf nicht vergessen werden, dass Sojaextraktionsschrot (ein Nebenprodukt der Ölgewinnung! )
Wer dachte, so etwas sei nicht möglich, hat uns noch nicht kennengelernt. Wir sind Bavarian Tofu – regional, bio und vor allem lecker. Die Vielfalt von BAVARIAN TOFU entdecken Unseren BAVARIAN TOFU gibt es in verschiedenen Varianten für dich zum Genießen. Allen Tofu-Spezialitäten ist dabei die feine Struktur und hohe Qualität eigen. Probiere sie aus – am besten alle! Sojabohnen deutschland kaufen video. Das Wichtigste dabei: Bei uns erhältst du keine "Tofu-Fertigprodukte". Wir bieten dir beste Tofu-Blöcke für die eigene Weiterverarbeitung in verschiedenen Geschmacksnuancen und Herstellungsverfahren an. Ideal für die heimische Küche, aber ebenso auch für Gastronomie und Catering. Wir lieben Tofu - und unsere Region BAVARIAN TOFU ist eins: regional, bio und vor allem lecker. Die für unseren BAVARIAN TOFU verwendeten Sojabohnen stammen von Bauernhöfen aus der Region rund um München. Wir vertrauen auf traditionsreiche Rezepturen und Verfahren aus dem Soja-Land Indonesien. Mit Liebe, Handwerk & Kreativität erfinden wir unsere eigene Vision von bayrischem Tofu, in einem einzigartigen Mix aus traditionellen Herstellungsrezepten und modernen Geschmacksrichtungen.
Wenn er dann noch aus einer hochwertigen Manufakturherstellung stammt wie bei der Sojafarm, steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege. " - Alfred Fahr - Bayrischer Show- und Fernsehkoch "Hier wird nach Original-Rezepten geschafft. Und das merkt man dem Produkt auch an! Bio-Produkt: Sojabohnen - Rapunzel Naturkost. Das hat nichts mit dem "Radiergummi" zu tun, den man sonst manchmal im Handel findet. " - Andreas Heß - Chef der Zentralküche der Lebenshilfe Worms und Initiator der innovativen "Genusswerkstatt"
FAQ zu Sojabohnen Bei Bio-Getreideprodukten sind trotz intensivem Arbeitseinsatz beim Anbau und intensiven Reinigungsmaßnahmen die Anwesenheit von Fremdsamen nicht vollständig auszuschließen, ebenso Produkte mit optischen Abweichungen. Die Farbe eines Korns oder einer Saat bei Getreide, Hülsenfrüchten und Ölsaaten variiert durch viele Faktoren wie Bodenbeschaffenheit, Klima und Witterung von Ernte zu Ernte. Da wir mit vielen Kleinbauern verschiedener Anbaugebiete zusammenarbeiten, sind die Produkte unterschiedlichen Einflüssen ausgesetzt, die zu natürlichen farblichen Schwankungen führen. Durch extreme Witterungsbedingungen kann es zu so starken optischen Veränderungen kommen, dass es nicht mehr möglich ist, Körner und Saaten mit einem vertretbaren wirtschaftlichen Aufwand auszusortieren. Da wir auf eine langfristige wirtschaftliche Zusammenarbeit mit den Kleinbauern wert legen, kaufen wir jedoch auch in schwierigen Jahren die Ernte auf und versuchen diese bestmöglich zu verwenden. Sojabohnen deutschland kaufen schweiz. Im Bio-Bereich werden keine Herbizide eingesetzt.
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