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Ofenkartoffeln mit Käse-Füllung (3. 7/5) HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 3. 7 / 5 ( 47 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 4 sehr große Kartoffeln 150g würziger Käse (z. B. Bergkäse) 4 Scheiben Käse 8 dünne Scheiben Bacon 200ml saure Sahne/ Schmand Schnittlauch Rosmarin Salz und Pfeffer Prise Muskatnuss Infos Portionen 4 Schwierigkeitsgrad Leicht Zubereitungszeit 30Min. Koch-/Backzeit 80Min. Kosten Preiswert Art der Zubereitung Schritt 1 Den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, abtrocknen und einzeln mit Alufolie umwickeln. Im Ofen für 1 Stunde garen lassen. Nach 50 Minuten mit einer Messerspitze den Garungsgrad überprüfen. Schritt 2 Wenn die Kartoffeln gar sind, einen oberen Deckel abschneiden und die Kartoffeln vorsichtig aushöhlen. Schritt 3 In einer Schüssel das Innere der Kartoffeln mit dem Schmand vermengen, den geriebenen Käse hinzugeben. Mit Muskatnuss würzen, salzen und pfeffern. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
3, 33/5 (1) Gefüllte Hack-Paprika mit Käse, Ofenkartoffeln und rotem Coleslaw 20 Min. normal 3/5 (1) Kräuter - Käse - Backofenkartoffeln 40 Min. simpel 4, 19/5 (29) Ofenkartoffeln mit Käsekruste 10 Min. simpel 4, 12/5 (24) Backofenkartoffeln mit Käsefüllung 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Ofenkartoffeln mit Käsecreme überbacken einfacher und vegetarischer Sattmacher 15 Min. normal 3/5 (1) Ofenkartoffeln mit Käsefüllung 15 Min. simpel (0) Ofenkartoffeln mit Käse und Hähnchen 10 Min. normal (0) Ofenkartoffel mit Käse und Pancetta Ofenkartoffeln mit Käse 25 Min. normal (0) 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Ofenkartoffeln mit Käse überbacken 45 Min. normal (0) Ofenkartoffeln mit Käsecrème 50 Min. simpel 3/5 (3) Ofenkartoffel mit Käsedip ideal für das vegetarische Büffet 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ofenkartoffeln mit Kräuterkäse - Schmand - Dip 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Bayerische Ofenkartoffeln mit Leberkäse und Spiegeleiern 30 Min.
Nach dem Backen wird das Fleisch saftig und zart. Die Kartoffeln ergänzen es perfekt und mit einer Käsekruste wird alles noch schmackhafter. 400-450 g Schweinefleisch Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack 4-5 Kartoffel 2 Zwiebeln 1 EL Öl Mayonnaise, oder Sauerrahm, nach Geschmack Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln in kleine Stücke, die Zwiebel in Halbringe schneiden. Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Die Zwiebel darin verteilen. Die Kartoffeln leicht salzen und auf die Zwiebeln legen. Über die Kartoffeln das Fleisch schichten. Das Schweinefleisch und die Kartoffeln mit Mayonnaise bestreichen. Die Auflaufform mit Alufolie fest abdecken. Bei 180° C ca. 45 – 50 Minuten backen. Die Folie entfernen und mit Käse bestreuen. Weitere 10 Minuten im Backofen stehen backen. Den Auflauf aus Schweinefleisch mit frischem Salat servieren. Messer Schneidebrett Auflaufform Das könnte auch interessant sein