Die werden zwar voraussichtlich immer ein Nischenprodukt bei Hohenfelde bleiben, sagt Korfmacher, aber ein qualitativ hochwertiges und hochindividuelles. Und für diese Eigenschaften, ist sich der Verkaufschef sicher, sind die Kunden auch bereit, einen entsprechenden Preis zu bezahlen. Die Basis der bereits zu Testzwecken gebrauten Craft-Biere stellt das Hohenfelder Kellerbier. Die naturtrübe Pilsspezialität wurde jetzt vom "International Taste & Quality Institute" mit dem "Superior Taste Award" ("Auszeichnung für herausragenden Geschmack") in der höchsten Kategorie prämiert. Die drei Sterne werden vergeben, wenn mindestens 90 Prozent der maximalen Punktzahl erreicht wurden. Fass Archive - Getränke Frieling Wuppertal. Das Kellerbier schaffte es auf 90, 3 Prozent. "Wir sind besonders stolz auf diesen Preis, weil bei ihm der Geschmack und nicht die Analysewerte des getesteten Produkts im Mittelpunkt steht", sagt Verkaufsleiter Markus Korfmacher. So setzt sich die Jury des in Brüssel ansässigen Instituts aus Chefköchen und Sommeliers zusammen.
20 Getrunken 16 Bewertungen 1 Favoriten 6. 8 Ø 159472 Rang Bier-Typ: Kellerbier Alkoholgehalt: 4. 8% Bewertungen (16) Alle Biere (23) 5. 7 Hohenfelder Pilsener Pilsner Vol: 4. 8% Lappmann's Dunkel Schwarzbier Vol: 4. 7% 7. 5 Hohenfelder Radler Radler Vol: 2. 4% - Hohenfelder Grape Biermischgetränk auf Weißbier-Basis Vol: 2. 9% Bronx Biermischgetränk Vol: 2. 3% Hohenfelder Big Orange Hohenfelder Bali Biermischgetränk Vol: 2. 9% 6. 5 Hohenfelder Weizen Weißbier Vol: 5. 4% Hohenfelder Kellerbier Kellerbier Vol: 4. 8% 3. 0 Hohenfelder Alkoholfrei Alkoholfreies Vol: alkoholfrei: < 0. 5% 5. 5 6. 0 Hohenfelder Wintertraum Festbier Vol: 4. 8% 8. 8 Hohenfelder Winter Bock Dunkler Bock Vol: 6. 5% Hohenfelder Natur Radler... Radler alkoholfrei Vol: alkoholfrei: < 0. Hohenfelder kellerbier fast cash. 5% Hohenfelder Maibock Maibock Vol: 6. 5% 7. 0 Hohenfelder Festbock Bockbier Vol: 6. 2 Hohenfelder Typ 5 Pilsner Vol: 5. 2% Hohenfelder Maximum Starkbier Vol: 7. 8% Hohenfelder Flieger Biermischgetränk Vol: 2. 4% Hohenfelder Leo's Bernstein Amber Ale Vol: 4.
Der Unterschiede liege vielmehr in der Wahl von für Traditionsbiere eher untypischen Hopfen-, Malz- oder auch Hefesorten, die ein ganz eigenes Aromenprofil mit sich bringen. Auch wie und wann die Ingredienzen in das Gebräu gelangen, spiele eine entscheidende Rolle. Und dann sei da noch die Lagerung, die zum Beispiel in einem ehemaligen Bourbon- oder Whiskyfass erfolgen könne. "Den Möglichkeiten sind beim Craft-Bier kaum Grenzen gesetzt", fasst Heiko Krome zusammen. Hohenfelder kellerbier fasse. Dass das Produkt, das am Ende dieses experimentellen Prozesses herauskommt, aufgrund seiner vergleichsweise ungewöhnlichen Geschmackseigenschaften kaum massentauglich sein wird, ist dem Braumeister bewusst. Doch das sei auch gar nicht das Ziel. "Wir müssen uns als Brauerei auf unsere Stärke, also unsere Braukompetenz, fokussieren. Craft-Biere können dabei helfen, diese Kompetenz mit unverwechselbaren Gesichtern zu unterfüttern, " sagt Krome. Eine Chance, die auch Markus Korfmacher sieht. Der Verkaufsleiter spricht klar von Zukunftsfähigkeit und Bestandssicherung, wenn es um die Entwicklung von "Handwerker-Bieren" geht.
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Langenberg (ssn) - Es schmeckt intensiv nach geröstetem Malz oder Zitronenhefe, kommt in ungewöhnlichen Flaschen daher und ist aktuell das Trendgetränk in den USA: Craft Beer. In Deutschland fristet der grob als "Handwerker-Bier" übersetzte Gerstensaft noch ein kaum beachtetes Nischendasein. Das möchte die Langenberger Privatbrauerei Hohenfelde künftig ändern – und versucht sich aktuell selbst an diversen Testballonen. Hohenfelder » Kellerbier. Die ersten fünf davon wurden bereits im Frühjahr des laufenden Jahrs den kritischen Gaumen regionaler Bierfreunde kredenzt. "Hopfen und mehr" taufte Heiko Krome, seit 18 Jahren Braumeister des Langenberger Unternehmens, die Veranstaltung. Und sein Fazit klingt durchweg positiv: "Es besteht hier vor Ort definitiv ein großes Interesse an besonderen Biersorten, die ein völlig neues Geschmackserlebnis versprechen. " Das basiert übrigens auf ganz natürlichen Zutaten, wie Krome betont. Denn: "In ein Craft-Bier kommt auch nichts anderes hinein als in ein Pils oder ein Weizen. "
Bier. Heimat. Gut. Frisch, feinherb und einfach lecker – unser Pilsener bringt den Geschmack der Region in die Flasche! Hohenfelder kellerbier fass. Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, reines Brauwasser, handwerkliche Braukunst und kurze Wege garantieren das besonders frische Geschmackserlebnis. Übrigens: Unser Pilsener ist nicht pasteurisiert, dafür schonend eingebraut und gereift. Wohl bekomm's! Gebraut nach deutschem Reinheitsgebot Trinktemperatur 6 – 8 °C Alkoholgehalt 4, 8% Zutaten Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen Energie pro 100 ml 169 kJ | 40 kcal Gebindeformen 24 x 0, 33l 20 x 0, 5l Sixpack 0, 33l 50l Fass 30l Fass
30, 90 € Nicht vorrätig EAN: 0710877391681 Artikelnummer: 90G0 Kategorie: Kameras Beschreibung Zusätzliche Information Beschreibung NEU & OVP! Das Produkt kostet regulär 93, 99€: 【Wifi Wireless Rückfahrkamera】Anzeigen der Anhängerkamera auf dem Mobilgerät! Sie können auf dem Smartphone-Bildschirm sehen, was hinter Ihrem Fahrzeug passiert 【Super Nachtsicht Rückfahrkamera】Mit 12 IRs Licht Nachtsicht von bis zu 50ft!
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