Wenn es schnell gehen muss eignet sich auch anderer Reis ganz wunderbar. Die Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch pressen und mit etwas Öl in einer großen Pfanne oder im Topf anschwitzen. Wenn die Zwiebel anfängt, durchsichtig zu werden, die Curry Paste hinzu geben und für ein paar Minuten weiter köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend zusammen mit den Cranberries und Kichererbsen in die Pfanne geben. Süßkartoffel curry indisch menu. Unter Rühren für etwa 3 Minuten anbraten. Anschließend die Kokosmilch, Tomaten, das Cashewmus und Salz dazu geben und wieder gut umrühren. Bei mittlerer Hitze mit dem Deckel köcheln lassen, bis die Süßkartoffel weich ist. Zwischendurch umrühren. In der Zwischenzeit die Cashews in der Pfanne goldbraun rösten. Den Grünkohl zum Curry geben und für weitere 3 Minuten köcheln lassen. Wenn der Reis und das Curry fertig sind, In zwei Schüsseln anrichten und mit den Toppings garnieren. Gekocht mit Digitaler Reiskocher Ab 4, 79 € 7, 98 € / kg 1, 69 € 3, 38 € 100g Ausverkauft Bio Cranberries 350 g 5, 49 € 9, 15 € 7, 49 € 29, 96 € 2, 99 € Exklusiv!
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Schnelles Süßkartoffel-Curry mit Reis – Indisch in 35 Minuten Ein exotisches Curry für die ganze Familie Spaghetti mit Tomatensoße kommen dir zu den Ohren raus, doch die Kreativität lässt nach einem langen Arbeitstag auch keine großen Einfälle mehr zu? Wir schlagen eine gesunde nahrhafte Mahlzeit mit exotischem Touch vor, die ganz einfach auch in der vegetarischen oder veganen Version zubereitet werden kann. Indisches Süßkartoffel-Curry ~ Jana's Journal. Unser Rezept für das Süßkartoffel-Curry ist eine Alternative zur üblichen indischen Schärfe, also auch bestens für die Kids geeignet. Und solltest Du zu den glücklichen Besitzern eines Reiskochers gehören, ist Deine Mahlzeit im Nullkommanichts zubereitet. Pobiere es jetzt aus! Zutaten für 3 Personen Zeit für die Zubereitung: 35 Minuten 300 g Reis Deiner Wahl 250 g Süßkartoffeln 1 große Paprikaschote rot 250 g Hackfleisch halb und halb 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 500 ml Kokosmilch 250 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 2 TL Currypulver 2 TL Kurkuma Salz & Pfeffer Handvoll Erdnüsse Step by step • Reis waschen und je nach Typ mit ausreichend Wasser in den Reiskocher geben.
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