Vorsicht sei jedoch geboten: Minzöl sollte nicht bei Säuglingen und Kleinkindern angewendet werden. Und nun zur Herstellung des Minzöls Dieses Minzöl ist kein ätherisches Minzöl, sondern ein klassischen Hausöl mit Minze. Dafür benötigt ihr Zirka 300 g Minze 250 ml Olivenöl / oder ein Öl, das einen neutralen Geruch hat, z. B. Sonnenblumenöl Eine dunkle Flasche Zubereitung Ihr verwendet am besten die Minze, bei euch in Garten oder Balkon wächst, bzw. ggf. könnt ihr auch gekaufte aus dem Supermarkt verwenden. Am besten wäre ihr baut euch eure eigene Biominze an. Es gibt unzählige Sorten dafür. Minze waschen und in kleine Stücke schneiden, sodass die ätherischen Öle in den Blättern besser austreten können. 30 Min lang die Minze im Öl sieden lassen. Minzöl zum backen 8. Alles abseihen und in eine dunkle Flasche füllen. Nun lässt ihr die Flasche 2 Wochen lang stehen. Erst dann haben sich alle Stoffe miteinander verbunden, sodass man das Öl verwenden kann. Am besten ist, ihr füllt das Öl dann in kleine Flaschen um, sodass ihr es auch in der Handtasche mitnehmen könnt.
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Minzöl hinzufügen – Auch hier gilt: Bitte vorsichtig, wir wollen ja nicht, dass unsere Minz-Schoko-Plätzchen (ich erwähnte es oben schon) wie Zahnpasta schmecken. Einen Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen. Die können sie auch gerne weglassen, mit sieht es aber später einfach cooler aus 🙂 Die Dinge zusammenbringen Die Vertiefungen der Kekse mit der Minzcreme füllen und ca. 30 Min. im Kühlschrank fest werden lassen. Kuvertüre schmelzen und die Kekse damit verzieren: Ich tauche dabei einen Espressolöffel in die Kuvertüre und schwenke sie dann zügig über die Kekse. Besonders schick wird es mit Ruby Schokolade. Ruby-Schokoalde ist nicht eingefärbt und auch keine spezielle Kakaobohne. Sie erhält ihre rosa Farbe durch Rösten und Fermentieren mit einer geheimen Technik. Die Schokoladenexperten von Callebaut (sowieso mein Lieblingsschokoladenproduzent) haben diese neue Sorte entwickelt. Minzöl - Rezept - kochbar.de. Sie schmeckt leicht nach Himbeere und passt perfekt zum erfrischenden Geschmack der Minze. Nun müssen Sie sich etwas in Geduld üben und die Kekse fest werden lassen.
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