Die gelbe Bete ist weniger bekannt als ihr rotes Gegenstück, wird aber immer beliebter. Wie sich rote und gelbe Bete unterscheiden, was beim Anpflanzen der gelben Bete wichtig ist und wie du sie in der Küche verwendest, erfährst du hier. Neben der roten Bete findest du auf dem Wochenmarkt oder in der Gemüseauslage mancher Supermärkte immer häufiger auch gelbe oder weiße Bete. Gelbe bete ofengemüse meaning. Wegen ihrer weniger intensiven Farbe fällt gelbe Bete oft weniger ins Auge – dabei ist sie ein gesundes, schmackhaftes und regionales Wintergemüse, das du in der Küche vielseitig verwenden kannst. Wir erklären dir, was sie von der roten Bete unterscheidet, wie du sie selbst anpflanzen und ernten kannst und für welche Gerichte sie sich gut eignet. Gelbe Bete und rote Bete: Das ist der Unterschied Rote und gelbe Bete sind Varianten derselben Rübenart. (Foto: CC0 / Pixabay / Couleur) Sowohl die rote als auch die gelbe Bete stammen ursprünglich von der wilden Rübe ( Beta vulgaris) ab. Bei der heutigen Bete handelt es sich um eine kultivierte Form dieser Pflanze.
Wenn ich meine Mutter in meiner alten Heimat Franken besuche, dann gehört ein Gang durch ihren großen Garten immer zu den ersten Dingen, die wir zusammen machen. Gestern war es aber schon dunkel als wir ankamen, deswegen musste die Inspektion von Obstbäumen, Gemüsehochbeet und Beerensträuchern bis heute morgen warten. Was für ein Morgen war das. Im Gras glitzerten Millionen Tautropfen, die Sonne hatte den großen Scheinwerfer angeknipst und alles in ein wunderbares goldenes Licht getaucht. Und ich fand neben den gewöhnlichen Verdächtigen eine neue Bewohnerin des Hochbeets: gelbe Bete! Gelbe Bete Rezept: aus dem Garten der Kindheit. Herbstlicher Morgen Ich liebe diese Tage, an denen sich der Sommer noch einmal aufbäumt und alles in die Waagschale wirft, was er hat. An denen die Nachzügler der Erntesaison ihre Blätter noch einmal in den milchig-blauen Himmel recken, bevor der Frost sie nieder zwingt. An denen die Erde satt ist und schwer und schwarz. steinbauer-groetsch©2014 Garten der Kindheit Der Garten erinnert mich an meine Kindheit.
Die Zwiebelwürfel mit Knoblauch darin anbraten, die Temperatur etwas zurückschalten und unter mehrfachem Wenden langsam in etwa 3 – 4 Minuten weich schmoren. Kümmel mit Salz hinzugeben, ebenfalls kurz mitschmoren. Die vorbereiteten Rote Bete Spalten mit in die Pfanne geben, mit dem Pfannenwender vorsichtig unterheben und bei mäßiger Hitze in ein paar weiteren Minuten langsam miterhitzen. Das Rote Bete Gemüse mit 1 – 2 EL Weinessig ablöschen, mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer nach persönlichem Geschmack abschmecken und nochmals gut erwärmen. Mit grob geschnittenen Petersilienblättchen oder Korianderblättchen bestreut als pikante Gemüsebeilage zu Fleisch und Fisch servieren. Oder auf vegetarische Art mit Linsenbällchen frittiert, Linsentaler aus der Pfanne, Haferflocken Küchlein, Tofu Frikadellen oder Quinoa Bratlinge usw. genießen. Nährwertangaben: Bei 4 Portionen Rote Bete Gemüse enthalten 1 Portion ca. Gelbe bete ofengemüse et. 100 kcal und ca. 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
normal 2, 6/5 (3) Asiatische Gemüsesuppe mit Hühnchen, Ingwer und Fadennudeln 35 Min. normal (0) Einfache Gemüsesuppe mit Hähnchen alla Miri Asiatische Hähnchensuppe mit buntem Gemüse 30 Min. normal (0) Weiße Tomatensuppe mit Hühnchennocken 40 Min. normal (0) Scharfe Gemüsesuppe mit Hühnchen 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Henne Berta im Salat herzhafter Geflügelsalat vom Suppenhuhn. Im Stil der 60er Jahre 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Kokos-Currysuppe mit Huhn, Gemüse und roten Linsen easy zu machen, nur ein bißchen Schnippelei 60 Min. simpel 3, 57/5 (5) Asiatisch angehauchte Gemüsecremesuppe mit Hähnchenbruststreifen nicht püriert auch super lecker als Eintopf 45 Min. simpel (0) Gemüse-Kraftsuppe mit Hühnchen Low Carb Suppe, die sich hervorragend portionieren und einfrieren lässt. 60 Min. simpel (0) Asiatische Gemüse-Reis-Suppe mit Huhn 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Nudelsuppe mit Hähnchenschenkeln Nudeln mit Suppengemüse und gebratenen Hähnchenschenkeln Rowis heißer Topf Huhn, Gemüse, Nudeln, Suppe, Pilze 20 Min.
simpel 4, 3/5 (8) Asiatische Nudelsuppe mit Huhn und Gemüse 15 Min. normal 4/5 (4) Cremige Kartoffelsuppe mit Hühnchen und Gemüse 25 Min. normal 3, 92/5 (11) Gemüsesuppe mit Sprossen und Hähnchenbrust 15 Min. normal 3, 71/5 (5) Tomaten-Mango-Kokos Suppe mit Hähnchenstreifen 15 Min. normal 3/5 (1) Chinesische Nudelsuppe mit Gemüse und Hähnchenfleisch 15 Min. normal 2, 88/5 (6) Erkältungssuppe mit Huhn und Gemüse Genesungssuppe 15 Min. normal (0) Currysuppe mit Huhn und Gemüse 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Single-Abendessen Nr. 21 gekochte Hähnchenschenkel in Malzbier mit Suppengemüse und Kartöffelchen (reicht für 2 Tage) 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Miso - Suppe mit Gemüse, Tofu und Hühnchen Rezept aus einem Kochkurs 10 Min. normal (0) Asiatische Suppe mit Gemüse, Garnelen und Hühnchen 20 Min. normal 4, 3/5 (18) Nudel-Hähnchen-Suppe WW, Low Fat 5 Min. simpel 4, 14/5 (5) Avocado-Hühnchen-Suppe 15 Min. simpel 4/5 (14) Brokkoli-Hühnchen-Suppe mit Bacon SiS / Low Carb geeignet 10 Min.
simpel 3, 86/5 (5) Glasnudelsuppe mit Hähnchenfleisch aus dem Wok 45 Min. simpel 3, 83/5 (4) Hühnchensuppe mit Kokosmilch thailändisch 20 Min. simpel 3, 79/5 (12) Rote Linsensuppe mit Hühnchen und Curry einfach, leicht, gesund und lecker 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ingwersuppe mit Huhn 30 Min. simpel 3, 27/5 (9) Maiscremesuppe mit Hähnchen geht super schnell und man kann nicht genug davon essen... 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Zitronensuppe mit Hähnchen Rezept von meiner Mutter 30 Min. simpel 3/5 (1) Samiras Reisnudelsuppe mit Poulet glutenfrei 5 Min. simpel 3/5 (1) Chinesische Curry-Apfel-Suppe mit Hühnchenfleisch 20 Min. normal 3/5 (1) Tomatensuppe mit Hähnchenbrustfilet (tomaten - kippensoep) holländisches Gericht 10 Min. simpel (0) Hühnchensuppe geeignet für KH- und fettarme Ernährung Avocado - Mais - Suppe mit Huhn 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Kokosnuss - Hühnchen - Suppe 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Curry - Nudelsuppe mit Hähnchenbrustfilet glutenfrei, kuhmilchfrei 25 Min.
simpel (0) Cremige Süßkartoffel-Hähnchen-Suppe 30 Min. normal (0) Reis-Gemüse-Hühnchen-Suppe mit asiatischem Touch 40 Min. normal 3, 63/5 (6) Japanische Hühnchensuppe mit Krabben 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Kokosnuss - Hühnchen - Suppe 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Curry - Huhnsuppe 20 Min. normal 3/5 (1) 30 Min. normal 3/5 (1) Juliets südafrikanische Hühnchensuppe Hähnchensuppe mit Mandel-Minz-Pesto 20 Min. simpel (0) Chrissys Hähnchensuppe mit Nudeln und Eierstich Kokos-Hähnchen-Suppe mit roten Linsen 30 Min. simpel (0) Curry-Hähnchensuppe 15 Min. simpel (0) frische Hähnchensuppe Party Hähnchen-Suppe Hähnchensuppe mit Joghurt einfach und sehr sehr lecker Asiatische Hähnchensuppe mit buntem Gemüse Asiatische Hühnchensuppe Zitronen - Hähnchensuppe Feine Hühnchensuppe mit Safran goldgelb und von feinem Geschmack 45 Min. normal (0) Zupf the Chick Hähnchensuppe mexikanische Art 45 Min. simpel 4, 54/5 (11) Griechische Hühnchen - Zitronen - Suppe mit Reis Avgo Lemono - ganz simpel, auch in großen Mengen zuzubereiten - selbst im Sommer erfrischend 30 Min.
simpel 4, 47/5 (88) Low carb Hähnchengulasch-Suppe sättigend, wärmend, kalorienarm 10 Min. normal 4, 43/5 (45) Hühnchen - Nudelsuppe 90 Min. normal 4, 19/5 (30) Hähnchen - Curry - Suppe Partysuppe 30 Min. simpel 4, 18/5 (26) Hähnchen-Paprika-Suppe low carb 10 Min. normal 4, 14/5 (5) Scharfe Hühnchen-Kokos-Suppe 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Hähnchen - Nudel - Suppe Low-Fat 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Hähnchen-Kokos-Suppe mit Mango Leichte, exotische Suppe 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Tomatierte Hähnchenherzensuppe herzhaft und würzig im Geschmack 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Bunte Maultaschen-Pfanne Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte