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July 5, 2024, 11:11 pm

Tobias Mussler verstarb 2016 nach schwerer Krankheit. Doch sein Talent lebt weiter in den fantastischen Weinen des viel zu jung gestorbenen Winzers. Hier geht's zum → Winzerporträt.

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Der Klimawandel kann kommen Mal schauen, was der Laumersheim Steinbuckel Cabernet Sauvignon von Mussler so kann. Im Glas schimmert der Wein in kräftigem Rubinrot. Die Nase – ich kann nicht aufhören zu riechen – ist einfach wundervoll! Da sind Schwarze Johannisbeere, Holunder, frisch gepresster Schlehdornsaft. All das begleitet eine wunderbare Würze von Trockenkräutern, eine Spur Vanille und Espresso vom Ausbau im kleinen Holzfass. Mussler Vinothek Tobias Mussler - Bissersheim auf backinjob.de. Am Gaumen geht es genauso schön weiter. Es spielt hier Schwarze Johannisbeere mit Sauerkirsche und etwas Brombeere, begleitet werden die drei von einer kleinen aber sehr feinen Gewürzbande. Schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskat und Nelken geben diesem Wein Struktur und Balance, was einfach nur herrlich sind. Die Tannine sind kräftig, aber wunderbar weich und samtig. Die 14 Volumenprozent Alkohol aufs Beste integriert. Liebe Leute, dieser Wein muss keinen Vergleich mit irgendjemandem oder irgendwas scheuen! Als Essenspartner empfehle ich einen Lammbraten oder Rindergulasch mit Spätzle.

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Die Schwalbe gilt als elegante Hoffnungsträgerin und Überbringerin von Nachrichten. Sie kündigt einen glücklichen Wandel mit Optimismus und Zuversicht an, so wie in jedem Jahr den Frühling. Der Weinstock steht auch für die tiefe Verwurzelung mit der Pfalz, dem Wein und der eigenen Heimat. "Als großes Dankeschön und im Andenken an Tobias werden wir ein Drittel der Erlöse, dieses für uns so besonderen Weines, zu Gunsten karitativer Zwecke an das Kinderhospitz-Sterntaler e. V. Weingut Mussler – eine besondere Entdeckung - KULINARIKER - Leading in Luxury, Travel & Lifestyle. in Dudenhofen und an das ambulante Hospiz und Palliativ-Zentrum Neustadt spenden", ergänzt Sabine Mussler. Weingut & Vinothek Mussler, Fotos: Carola Faber Zuletzt bearbeitet am 16/03/2022

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Tobias Mußler ist Ende 30, als die Ärzte bei ihm einen Hirntumor diagnostizieren. Es gibt Menschen, die verlieren in solchen Momenten jede Hoffnung. Tobias Mußler hat weitergemacht, weitergearbeitet. Zwei Jahre später, im Herbst 2015, hat der Winzer das letzte Mal Trauben geerntet, das letzte Mal Wein ins Fass gebracht. Im Frühjahr 2016 ist Tobias Mußler im Alter von 40 Jahren gestorben. Ihr Mann sei offen mit der Krankheit umgegangen, sagt Sabine Mußler: "Die Hoffnung war immer da. Trotzdem hat er immer zum mir gesagt: Sabine, kannst du dir vorstellen, dass du dann weitermachst? " Sie konnte. Tobias mussler krankheit symptome. Heute, mit zwei Jahren Abstand, ist sie ein Beispiel dafür, wie man es trotz schwerer Stunden schaffen kann: "Ich hätte nie gedacht, dass ich so stark sein kann. "Aber wenn man sich dafür entscheiden hat, zieht man es durch. " Das erste halbe Jahr nach dem Tod ihres Mannes ist Sabine Mußler von morgens bis abends im Weingut, die Arbeit ist für sie eine Art, den Verlust und die Trauer zu bewältigen.

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Sabine Mußler, die vorher in der Siegmund-Crämer-Schule der Lebenshilfe Bad Dürkheim als Pädagogin gearbeitet hat, kniet sich rein, liest Fachliteratur über den Weinbau, lernt Buchhaltung, fragt Familie, Freunde und Mitarbeiter aus. Und übernimmt die Verantwortung für Wein, Vinothek und Angestellte. Viele Menschen unterstützen sie, Familie, Freunde, Kunden und vor allem die Mitarbeiter, die zum Teil seit Jahrzehnten bei der Familie arbeiten. Die elf festangestellten Mitarbeiter stehen hinter ihr, helfen ihr, alle bleiben. Tobias mussler krankheit and sons. "Da ist ein großer Zusammenhalt", sagt sie. Das macht sie froh – und stärkt sie: "Ich kann nur so gut sein, wie es mein Team ist. " Kellermeister Steffen Mickley und Winzermeister Florian Zill sind für die Weine verantwortlich. Mit ihnen bespricht sich die 40-Jährige, probiert die Weine, legt die Zeit zum Füllen fest, und, und, und. Winzermeister Florian Zill (28), der erste Lehrling von Tobias Mußler, drückt es so aus: "Tobi war mein Mentor. Früher war ich die rechte Hand von Tobias, jetzt bin ich die linke von Sabine. "

Natürlich kam ich mir zwischendurch total blöd vor, so zu tun als hätte ich einen gelähmten Arm. Die Patienten haben aber mitbekommen, dass ich sie und ihr Krankheitsbild ernst nehme und auch meine Rolle sehr ernst nehme. Was war für dich die größte Herausforderung? Das kann ich gar nicht so im Detail sagen. Das ganze Ding ist sauschwer. Es ist schwer, dem Ganzen gerecht zu werden. Das ist eine Herausforderung. Einen gelähmten Arm oder ein gelähmtes Gesicht zu spielen, ist nicht so schwer, aber das Ganze im Gesamtpaket ist schwer. Außerdem habe ich zum Teil Sorge, es nicht authentisch genug zu spielen. Weingut Mussler & Vinothek Tobias Mussler Bewertung & Erfahrung auf Trustami. Ich möchte natürlich, dass Schlaganfallpatienten sagen: "Ja, genau so ist es! " " Mitunter hat diese pure Ignoranz dann schlussendlich zum Schlaganfall geführt" Ein Schlaganfall mit Anfang 30 – damit rechnen die meisten nicht. Wie ist es in Tobias' Fall dazu gekommen? Tobias hat sich einfach nie geschont. Ganz im Gegenteil. Trotz Vorzeichen und Schwächeanfällen, ist er ehrgeizig und schonungslos seinen Aufgaben als Anwalt nachgegangen.

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Und in den Coup de Feu, eine Platte aus herausnehmbaren Ringen wie früher beim Kohleofen, kann ein Wok gesetzt werden. Fehlen noch die Friteuse, der Wärmeschrank, der Dreh-Spieß-Grill und die Ceranplatte für das Garen bei niedrigen Temperaturen. Das Ganze gibt es für den kombinierten Betrieb mit Gas und Strom. Bei La Cornue kann man zwischen 23 Emailfarben wählen sowie zwischen Beschlägen in Messing, Kupfer, Nickel, Chrom oder Edelstahl, matt gebürstet oder poliert. Da erreicht der Herd schon mal 180 Zentimeter Breite, statt der üblichen 60 Zentimeter in der Normküche. Wozu braucht man denn so ein Möbel? "Im besonders gut Hitze leitenden Gewölbebackofen von La Cornue kann ein Jäger seine Sau im Ganzen braten", sagt Marcus Rohrmann. Das leuchtet ein. Aga herd preis de. Doch wer schafft sich sonst solche Wunderwerke an, die obendrein aussehen wie Omas Ofen? Da sind Jehring und Rohrmann sich einig: "Bei Um- und Neubauten wird bei jungen Leuten oft die Küche im Landhausstil als Mittelpunkt des Hauses konzipiert, wo sich das tägliche Leben abspielt - auf Kosten des Wohnzimmers. "

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