Weiterlesen » Currywurst Flönz Flönz ist eine Blutwurst-Variante, die es unter dieser Bezeichnung nur in der Region um Köln gibt. Obwohl sie sich praktisch nicht von anderen Blutwürsten unterscheidet, sind die Kölner sehr stolz auf ihre Flönz; sie gilt als das Kölner "Nationalgericht". Der Begriff "Flönz" war bis zum Juli 2016 nicht geschützt, so dass praktisch jeder Metzger auf der Welt seine Blutwurst als Flönz anbieten konnte. Um diesem vorzubeugen, hat die Schutzgemeinschaft Kölner Wurstspezialitäten e. V. den Begriff "Kölsche Flönz" beim deutschen Patentamt in Berlin markenrechtlich schützen lassen. Flönz ist außerdem seit dem 29. 07. Weihnachtsleberwurst. 2016 EU-weit als geschützte geographische Angabe (g. ) geschützt ( PDF-Dokument). Weiterlesen » Flönz Knochenwurst Knochenwurst ist eine Wurstspezialität aus dem Oberen Sauerland bzw. aus dem Hochsauerlandkreis, besonders in der Region Winterberg und Medebach. Wie der Name schon sagt sind in der Knochenwurst ganze Knochenstücke vorhanden. Die ehemalige Arme-Leute-Wurst ist heute im Oberen Sauerland eine recht beliebte Delikatesse.
Gegründet 1928 als "Tabakwaren und Zigarren Lesmeister" wurde es 1989 zum heute bekannten Weinhaus Lesmeister, seit 2000 von Hans-Georg Lesmeister in dritter Generation geführt. Zu den Bestsellern gehören der Aachener Domsekt, ein trockener Riesling-Sekt, von dem ein Euro pro verkaufter Flasche zur Restaurierung des Doms gespendet wird und der Rathauswein, ein kräftiger Tempranillo Roble-Rotwein aus der Partnerstadt Toledo. Neben hervorragenden internationalen Weinen sind hier auch ausgewählte Biere der Cornelius-Brauerei und Spirituosen aus Aachen und Umgebung in reicher Vielfalt zu finden, zum Beispiel der "Herrenlikör Degraa 1888" und "Charlies", der Dry Gin No. 474 aus der Destillerie Wilhelmi oder der "Original Aachener Printenlikör", basierend auf den Gewürzen der Öcher Kräuterprinte (Anis, Kardamom, Nelke und Honig). Weitere Spirituosen aus der Wilhelmi Destillerie sind u. a. Veredelt seit 57 Jahren : Was zeichnet die Aachener Weihnachtsleberwurst aus?. Els, der Cordial Medoc, ein Zwetschgenlikör oder Aachener Urkorn. Neu im Sortiment ist auch " Aixsinthe ", ein Absinth mit in Weinalkohol mazerierten und anschliessend destillierten Botanicals, von vier Freunden aus Eschweiler entwickelt.
Der Liedermacher Udo Schroll trug ein eigens zu diesem Anlass auf die Aachen er Weihnachtsleberwurst komponiertes Lied mit dem Tiel "Öcher Chressmesleäverwooesch" vor. Leberwurst gibt's zu jeder Jahreszeit – Weihnachtsleberwurst jedoch nur zur Weihnachtssaison. Die echte "Öcher Chressmesleäverwooesch", wie der eingefleischte Aachen er sagt, darf dabei nur von Fleischern aus dem Aachen er Stadtgebiet nach strengen Qualitätsvorgaben hergestellt werden. So hat es die Europäische Kommission entschieden und im Februar 2016 der Aachen er Weihnachtsleberwurst und dem Öcher Puttes das Gütesiegel eines geografisch geschützten Produktes verliehen. Nicht nur ein Schuss Sahne, sondern auch die Zugabe von weihnachtlichen Gewürzmischungen wie zum Beispiel Koriander, Kardamom und Anis sowie die Veredelung mit verschiedenen Nüssen, Preiselbeeren und sogar Honig machen seit mehr als 120 Jahren den besonderen Geschmack der Aachen er Köstlichkeit aus. Weihnachtsleberwurst aachen kaufen ohne. Manchmal wird sie sogar mit Aachen er Printen veredelt.
Die genaue Zusammensetzung der Gewürze ist geheim. Nicht geheim ist natürlich der Zeitpunkt, ab dem die " Öcher Chressmesleäverwooesch" genannte Wurst gekauft werden kann. Nämlich, nachdem sie mit viel Trara im Rathaus "angeschnitten" ist – dieser Tage ganz traditionell und prominent von Oberbürgermeisterin Sibylle Keupen. Weihnachtsleberwurst aachen kaufen in portugal. Sibylle Keupen sagte nicht nur: "Mit dem Anschnitt ist die Vorweihnachtszeit offiziell eingeläutet, und schon in knapp drei Wochen beginnt der Weihnachtsmarkt. " Sie äußerte auch einen sehr zeitgemäßen, angesichts der Klimakatastrophe angemessenen Wunsch an die versammelten Fleischer und Metzger: Nämlich, dass es in Zukunft auch eine vegetarische Alternative von der Wurst geben möge. Auf dass am Ende alle – Vegetarier und Nicht-Vegatarier in den Genuss der Aachener Spezialität kommen können. Wurstkritische Zeitgenossen können sich gratulieren: Sie haben eindeutig die Richtige auf den Chefposten im Rathaus gewählt. Wurstfreunde finden sich vermutlich auf dieser Seite (einschließlich der üblichen Kastrationsängste in Zusammenhang mit dem Gendern, wie im Bilderbuch) wieder: Viel Spaß beim Lesen!
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Hintergründe unklar: Unbekannte beschmieren russische Bar in Wuppertal - Staatsschutz ermittelt In Wuppertal schaltete die Polizei am Mittwoch (16. März) den Staatsschutz ein, nachdem in Barmen eine russische Bar beschmiert worden war. Foto: dpa/Karl-Josef Hildenbrand In Wuppertal ist ein Gastronomiebetrieb von Unbekannten beschmiert worden. Der Staatsschutz wurde eingeschaltet. Nach Angaben der Polizei wurde das Graffiti am Morgen um 10. 12 Uhr auf der Fassade der Bar an der Höhne gemeldet. Gegenüber der WZ bestätigte ein Behördensprecher, dass es sich dabei um ein russisches Lokal handelt. Die Polizei war mit mehreren Beamten vor Ort. Es wurden Ermittlungen wegen Sachbeschädigung aufgenommen. Wann die Bar beschmiert wurde, ist noch unklar. Genau wie die Hintergründe der aufgesprühten Botschaft. Ob es sich dabei um einen Protest gegen den russischen Krieg in der Ukraine handelt oder der Betreiber damit persönlich angesprochen werden sollte, ist fraglich. Aufgrund einer möglichen politischen Motivation, wurde der Staatsschutz eingeschaltet.