Eine entschärfte Kalorienbombe goes Vollwert Text: Katharina Kuhlmann Photography: Theresa Kellner 24 November 2016 Letzte Woche wurde es mit Superfood Cookies schon richtig gesund bei uns. Heute bleiben wir auf der Wellness-Schiene für Körper und Geist und zeigen, dass gesund, lecker und Schokolade tatsächlich zusammen funktionieren. Wie das geht, zeigt unser heutiges Rezept für figurschmeichelnde Banoffee Pies im Glas. Banoffee Pie ist ein UK-Klassiker, der laut Mythos in den frühen 70ern erfunden wurde und aus unzähligen Kalorien besteht. Hier treffen ein Butter-Keksboden auf Toffee-Karamell, Sahne und Banane. Der Name ist eine Wortneuschöpfung aus den Zutaten BANane und tOFFEE. Banoffee im Glas - Weihnachtsdessert - Baking Barbarine. In unserer Version gibt es ein Bananen-Dattel-Karamell statt Toffee, Mandelboden anstelle Butter-Kekskuchen und Vanille-Joghurt als Sahnealternative. Die Dessertbombe wurde dadurch kalorienentschärft, vollwertig und kann sogar durch einen kleinen Austausch zum veganen Highlight werden. Zutaten Für das Bananen-Dattel-Karamell: 80 g Vivani Feine Bitter 75% Cacao 400 g griechischer Joghurt (optional veganer Soja- oder Kokosjoghurt) optional Kokosraspeln und Hanfsamen als Topping Zubereitung Schwierigkeitsgrad einfach N° 01 Die Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht gebräunt sind und zu duften beginnen.
All das möchten wir hier mit euch teilen - schön, dass ihr da seid.
Nährwert-Information Gesamtkalorien: 2105 # Gesamtkohlenhydrate: 311 g # Gesamtfett: 94 g # Gesamtprotein: 14 g # Gesamtnatrium: 1428 g # Gesamtzucker: 257 g Pro Portion: Kalorien: 702 # Kohlenhydrate: 104 g # Fett: 31 g # Protein: 5 g # Natrium: 476 mg # Zucker: 86 g Hinweis: Die angezeigten Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.
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Anschließend eine Schicht Kokosmilchmischung hineingeben. Als nächstes fügen Sie eine Schicht geschnittene Banane hinzu. Zum Schluss eine Schicht Aquafaba-Baiser hinzufügen. Wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht Kokosmilchmischung, Banane und Aquafaba-Baiser. Mit ein paar Bananenscheiben, einer Prise Aquafaba-Baiser und einer Prise Graham-Cracker-Krümel garnieren. Banoffee pie im glasses. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Einmachgläsern und Zutaten. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kalt stellen. Dienen. Anmerkungen In Ihrem Lebensmittelgeschäft in der Nähe von Kokosnussmilchkonserven oder in Regalen, in denen Getränkemischungen aufbewahrt werden, finden Sie dicke Kokosnusscremes mit Kokosfleischstücken. Es kommt in einem versiegelten Plastikbeutel, oft in einem Karton. Vergewissern Sie sich, dass Sie Zucker verwenden, der nicht durch Knochenkohle gefiltert wurde, da er nicht vegan ist. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, an Vanillesamen zu kommen. Zunächst einmal können Sie ganze Vanilleschoten in Gourmet-Läden kaufen.
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