Die Äpfel waren nicht alle makellos (Foto), übermäßige Probleme mit Krankheiten hatte ich aber nicht, obschon ich den Ast einer anderen Sorte wegen heftigen Mehltaus einkürzen musste. Unreif und pflückreif geben die Äpfel wenig her. Sie wirken saftarm und stärkehaltig. Nach ca. vier Wochen Lagerung waren sie aber sehr lecker. Ein Erdbeeraroma habe ich nicht schmecken können. Der Apfel hat für mein Empfinden aber ein sehr ausgeglichenes wohlschmeckendes Aroma. Die Konsistenz verbessert sich bei den reifen Äpfeln im Vergleich zu den pflückreifen Äpfeln erheblich, hält aber einem Vergleich mit modernen Sorten meines Erachtens nicht stand. Es scheint, dass der Baum (der Stamm ist ein Berlepsch) die Kragenfäule hat. Apfel - Biolandbaumschule Frank Wetzel. Das wird sich im Frühsommer zeigen... Auf jeden Fall würde ich auf einem "Ersatzbaum" wieder den weißen Winterkalvill aufveredeln. An Deiner Stelle würde ich mit dem Umveredeln erst mal warten. Lieber erst dann, wenn er wegen des kälteren Klimas nichts wird oder Dir nicht schmeckt... « Letzte Änderung: 14. Februar 2013, 19:47:13 von Himbär » cydorian, welches Buch von E. Fritz meinst Du?
kann dieses buch jedem wärmstens empfehlen! danke auch für deine echt mal gespannt was da bei mir trotzdem im frühjahr noch reis eleicht(wenn es anwächst)trägt es früher wie der baum die bisherigen meinungen waren ja alle eher positiv! laut baumschule kann man den baum auch auf der alb pflanzen, in geschützter lage(mauernähe und süsgerichtet)das werde und hab ich getan! ansonsten bin ich sowiso der alte sorten liebhaber!! Weiser Winterkalvill, Apfel Halbstamm | MeinObst. mir schmecken diese neuen wasser äpfel einfach nicht. falls jemand der dies über den weisen winterkallvil gelesen hat, auch einen solchen obstbaum besitzt, der dann noch aus einer höheren lage kommt, kann mir seine erfahrung im bezug auf blüte und krankheiten gerne hier noch mitteilen sonst ist hier gerade eh nicht viel los Seiten: 1 [ 2] 3 4... 8 nach oben
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