Konzerte - Patricia Buzari | Linsen Mit Spätzlen Vegetarisch

July 10, 2024, 4:20 am

Falls jemand noch keine Idee hat was er am Heiligabend verschenken soll, dann hätten wir hier einige großartige Konzerttipps für das Neue Jahr. Elisabeth Leonskaja. Außerdem gibt es einen Kinderflohmarkt für kleine Trödler. ab Februar 2018 Stage Theater ca.

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Beschreibung Wir freuen uns, Ihnen ein besonderes Konzert mit iranischer Musik mit Stimme, Gitarre, Klavier, Percussion und Kontrabass bieten zu können. Golnar Shahyar, iranische Sängerin, Dirk Wochner, Klavier, Winfried Holzenkamp, Kontrabass und Konrad Wiemann, Percussion gestalten gemeinsam diesen musikalisch spannenden Abend. Die iranische Sängerin Golnar Shahyar ist in Teheran zur Zeit des Irak Krieges aufgewachsen. Trotz gesellschaftlicher und politischer Schwierigkeiten, entscheidet sie sich, Musikerin zu werden. Ihre Musik reicht vom orientalischen Tahir, über afrikanisch beeinflusste Improvisationen, spirituellen Gesang, Flamenco, Bossa Nova bis zur Jazzimprovisation. T5 - KALENDER - Iranisches Kulturfest München 2022. Zusammen mit ihrer starken Bühnenpräsenz, bringt sie alles mit was eine große Musikerin ausmacht. Eintritt: 15 Euro

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Saure Linsen mit Spätzle und dazu veganen Sauerrahm. So sieht für mich ein perfektes Winteressen aus. Hausmannskost geht also ganz wunderbar auch vegan. Linsen mit spätzlen vegetarisch online. Außerdem erinnert mich dieses Essen an eine liebe Tante, die sogar im Campingurlaub immer ihren Spätzleschwab mit im Gepäck hatte, weil ihr Mann selbst im Süden von Spanien nicht auf Spätzle verzichten wollte;-);-) … Nun, das würde ich jetzt nicht machen, aber ich fand das immer sehr lustig. Zutaten für Saure Linsen (für 4 Personen) 3 EL Öl z. B. Albaöl 1 mittelgroße Zwiebel 2 kleine oder eine große Karotte 1 Stück Sellerie 1 Pastinake 1/2 Lauch 2 Kartoffeln 500 g Berglinsen 1 Lorbeerblatt 2 Liter Wasser 1 EL Gemüsebrühe 3 EL Apfelessig Pfeffer aus der Mühle Meersalz aus der Mühle Sauren Linsen Zuerst würfelt ihr die Zwiebel und den Lauch klein. Nun die Karotten, den Sellerie, die Pastinake und die Kartoffeln waschen, danach schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Jetzt erhitzt ihr in einem großen Topf das Öl und schwitzt anschließend die Zwiebelwürfelchen darin an, bis sie glasig sind.

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Zutaten Für 4 Portionen Linsen: 250 Gramm braune Linsen 1 Zwiebel 20 Butter 200 Speck (durchwachsen) Lorbeerblatt Stange Stangen Lauch 150 Knollensellerie 2 Karotten EL Mehl 5 Rotweinessig Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 0. 5 Bund Petersilie Spätzle: Würstchen: Eier Wiener Würstchen Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Linsen: Die Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel abziehen, würfeln und in Butter andünsten. Linsen auf einem Sieb abtropfen lassen und zu den Zwiebeln geben. Etwa 1/2 l Wasser zugießen, die Linsen sollen mit Wasser bedeckt sein. Speck und Lorbeerblatt zugeben und aufkochen. Bei kleiner Hitze 10 Minuten kochen lassen. Inzwischen Porree putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Sellerie und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Vegetarischer Linseneintopf mit Spätzle | Rezept | Kitchen Stories. Gemüse zu den Linsen geben und alles im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze 15-20 Minuten kochen lassen. Mehl und etwas Wasser verrühren, zu den Linsen geben und unter Rühren 5 Minuten kochen. Mit Essig, Salz und Pfeffer kräftig-säuerlich abschmecken.

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Anschließend Tomatenmark darüber geben, mit gerade so viel vom Linsenkochwasser ablöschen, dass das Gemüse gerade, ohne am Topfboden anzuliegen, in der Flüssigkeit liegt. Thymian und das Lorbeerblatt und zunächst 2 EL dunklen Balsamico hinzu geben und die Gemüsemischung bei zurück gedrehter Heizstufe etwa 15 Minuten (bis die Karotten weich genug sind) im offenen Kochtopf langsam weich kochen. Dabei in der Nähe des Herdes bleiben und immer wieder wenig vom Linsenkochwasser nachgießen. Linsen mit spätzlen vegetarisch video. Die Gemüsemischung ist in der Konsistenz gerade richtig, wenn nur noch wenig Flüssigkeit vorhanden ist. Nun nach persönlichem Geschmack die Gemüsemischung mit Salz, Zucker, Balsamico und mit reichlich frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer abschmecken. Die Linsen hinzu geben, unterheben und nochmals ein paar Minuten oder solange wie es dem persönlichem Geschmack entspricht langsam weiter köcheln lassen, wobei man eventuell noch weiteres Linsenkochwasser hinzu geben muss. Tipp: Ich persönlich finde, dass diese mit Balsamico gewürzten Linsen einen besonders interessanten und feinen Geschmack bekommen, wenn man sie kurz vor dem Servieren mit etwas Madeirawein oder Cognac verfeinert.

Ihr findet vegane Spätzle in Biomärkten (zum Teil auch in großen Supermärkten), könnt allerdings auch die Spätzle selber machen. Unser Rezept dafür findet ihr weiter unten im Beitrag! Ansonsten kann ich nicht mehr sagen als liebe Grüße von Familie Zucker!

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