Mithilfe einer Schöpfkelle kannst du die Klöße entnehmen. Zutaten: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 3 Eigelb 50 g Mehl (Type 405) 100 g Butter 1 ½ TL Salz 1 Msp. Muskatnuss Der Rotkohl Gib den Rotkohl in einen Topf und erwärmen ihn für circa 5-10 Minuten. Zutaten: 1 Dose Hengstenberg Rotkohl traditionelle Art Der letzte Schliff Den Sauerbraten aus der Sauce nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Passiere die Sauce und presse mit einem Löffel das weiche Gemüse durch das Sieb (das sorgt für eine bessere Bindung). Gib Thymian und Rosmarin in die Sauce und koche sie einmal auf (anschließend wieder entnehmen). Dann "montierst" du final noch kalte Butter unter die Sauce. Montieren? Keine Angst, du musst nicht schrauben. Beim Montieren es geht darum, Saucen mit kalten Butterflocken aufzuschlagen. Durch den Unterschied von warm und kalt und das Fett entsteht dann eine cremige Bindung. Serviere den aufgeschnittenen Sauerbraten mit glänzender Sauce, dampfend heißen Kartoffelklößen und warmem Rotkohl.
Sauerbraten Sauerbraten von unseren Rindern Zart geschmorter Sauerbraten aus der Keule geschnitten in feiner Sauce mit leichter Essignote. Mit Knödeln ein Genuss. Gewicht: 400g Dose, Fleischeinwaage mind. 180g | MHD: 730 Tage Zutaten: Rindfleisch (45%), Bratensoße (Trinkwasser, Rindfleischknochen, Karotten, Zwiebeln, Rapsöl, Meersalz, Gewürze), Brantweinessig, Rapsöl, Maisstärke, Tomaten, Meersalz, Gewürze
+49 (0) 7754 226 Hergestellt in Deutschland Kauf auf Rechnung Home Hausgemachtes Sonntagsbraten Boll´s Sauerbraten tafelfertig hausgemacht 1x400g Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage. Unser beliebter Sauerbraten jetzt auch in der Dose. Hausgemacht nach traditionellem Rezept von Oma Thea. Glutenfrei. Heimisches Rindfleisch, eingelegt in Rotwein und mit Lorbeer und Wachholder fein gewürzt. Der Sauerbraten wir von uns frisch zubereitet und ist in der Vorratsdose lange haltbar. Gekocht wird nach dem guten alten Rezept von Oma Thea. Damit haben Sie immer schnell ein warmes, leckeres Essen auf dem Tisch. Zubereitung: Doseninhalt in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 4 Minuten erwärmen. Auf dem Herd: Doseninhalt im Topf, leicht kochend, etwas 10 Minuten erwärmen. Oder die geschlossene Dose für ca. 20 Minuten in kochendes Wasser legen. Vor dem Öffnen die Dose mit kaltem Wasser kurz abschrecken und beim Öffnen mit einem Tuch abdecken. Zutaten: Rindfleisch 60%, Trinkwasser, Maismehl, Tomatenmark, Weinessig, Zwiebeln, Sahne, jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthalten Sellerie, Senf), Dextrose, Laktose, Würze, Geschmacksverstärker E621.
Schnelle Lieferung Kostenloser Versand ab 24 Dosen 3 Jahre haltbar ohne Kühlung Übersicht Hauptgerichte Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Google Analytics / AdWords 5, 75 € * Inhalt: 0. 4 Kilogramm (14, 38 € * / 1 Kilogramm) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten - Bilder zeigen Serviervorschlag Bewerten Artikel-Nr. : 331
Genau dieses Phänomen macht sich unser Sauerbraten-Rezept zunutze. Zum schnellen Gericht für zwischendurch verhilft es Ihnen nicht – stattdessen beizen Sie das Sauerbraten-Fleisch volle drei Tage, machen es so schön mürbe und aromatisch. Für das bei Sauerbraten obligatorische Nassbeizen bereiten Sie aus Wasser, Essig und Gewürzen eine Marinade zu, in die Sie unseren Sauerbraten einlegen. Alternative Zutaten für die Marinade sind Wein – den nutzen Sie auch für unseren Burgunderbraten – und Zitronensaft. Zusätzlich können Sie zerkleinertes Gemüse wie Zwiebeln und Karotten hinzugeben. Typische Gewürze, die Sie auch für unser Rezept verwenden, sind Lorbeer, Nelke, Wacholder und Piment. Achten Sie darauf, das Fleisch nach dem Einlegen gut abzutupfen. Denn ist es noch feucht, können Sie es nicht richtig scharf anbraten. Danach müssen Sie unseren Sauerbraten im Backofen schmoren und erhalten am Ende wunderbar zartes, leicht säuerlich schmeckendes Fleisch, das perfekt zu den Klößen passt. Spätzle oder Schupfnudeln eignen sich aber ebenso gut als Sauerbraten-Beilage.