Eine Knoblauch-Kräuter-Mayonnaise zubereiten und diese zu den Bällchen servieren. Hierzu ein Weißbrot reichen. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 Prise Salz 2 EL Butter 1 Tasse Käse, geriebenen Kefalotiri oder Parmesan 2 EL Petersilie, frisch gehackte, glatt 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskat etwas Mehl, nach Bedarf 3 El Olivenöl 2 Eier
Kartoffel schälen und waschen. In kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Wasser abgießen, Kartoffeln ausdämpfen und abkühlen lassen. Dann durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel pressen. Mit Butter, Eigelb, geriebenem Parmesan, Salz und Muskat zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit einem Teelöffel Teig abstechen und kleine Bällchen daraus formen. Wie man Kartoffelbällchen aus Kartoffelpüree in einer Pfanne und im Ofen kocht?. Die Kartoffelbällchen zuerst in verquirltem Ei, dann in Semmelbröseln wenden. Öl in einer Friteuse auf 180 Grad erhitzen und darin immer vier bis fünf Kartoffelbällchen auf einmal in zwei Minuten schwimmend hellbraun backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Erhitze die Suppe und rühre dabei häufig um. Wenn sie dir zu dickflüssig ist, kannst du noch etwas Wasser hinzugeben. Würze zum Schluss mit Salz und Pfeffer. So schnell hast du deinen Kartoffelbrei verwertet! Kartoffelbrei verwerten: Knusprige Kartoffelbällchen Knusprige Kartoffelbällchen eignen sich bestens als leckeres Fingerfood oder herzhafte Beilage. Das Beste an ihnen ist, dass du nur drei Zutaten für sie benötigst und deinen Kartoffelbrei verwerten kannst. Menge: 12 Stück 50 g Sonnenblumenkerne 300 g Sonnenblumen- oder Rapsöl Mahle die Sonnenblumenkerne grob mit einem Standmixer, einem Pürierstab oder hacke sie klein. Panierte Kartoffelbällchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Forme aus dem Kartoffelbrei kleine Bällchen und wälze sie in den gehackten Sonnenblumenkernen. Erhitze eine großzügige Menge Öl in einer Pfanne und brate die Bällchen nach und nach darin an bis die kleinen Kartoffelbrei-Verwerter knusprig sind. Guten Appetit! Weiterlesen auf Kartoffeln lagern: Mit diesen 7 Tipps bleiben sie lange frisch Besser nicht essen: Das macht Kartoffeln giftig Kumpir-Rezept: So machst du die türkische Kartoffel selber English version available: Leftover Mashed Potato Ideas: 3 Delicious Recipes ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
Außerdem können Sie im Waffeleisen auch Kartoffelpuffer zubereiten. Dazu müssen Sie das Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter oder Pflanzenöl Ihrer Wahl einpinseln. Verteilen Sie nun den Kartoffelpufferteig im heißen Waffeleisen und lassen Sie ihn für ca. 5-7 Minuten backen oder bis er goldbraun wird. Herzogin Kartoffeln Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Nehmen Sie nun Kartoffelpüree und geben Sie ein Ei und etwas Öl dazu. Fügen Sie eine oder zwei Prisen Salz für den Geschmack hinzu. Mischen Sie alle diese Zutaten. Nehmen Sie nun einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle und geben Sie diese Mischung in den Beutel. Nehmen Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und spritzen Sie kleine Türmchen auf das Backblech. Legen Sie das Backblech mit den Kartoffeln für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen, und Sie erhalten Ihre leckeren Herzoginkartoffeln. Gebackenes Kartoffelpüree Nehmen Sie eine Auflaufform und buttern Sie sie aus. Geben Sie nun Kartoffelpüree hinein und streichen Sie es glatt.