Mit 2 EL Tomatenmark und 100 ml Rotwein ablöschen und bei höherer Hitze weiter einkochen lassen. Wenn die Flüssigkeit fast weg ist, wieder mit 2 EL Tomatenmark und 100 ml Rotwein ablöschen. Wenn die Flüssigkeit eingekocht ist, Paprikapulver und Mehl darüber streuen, gut umrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Rindergulasch mit Zitronensaft, gem. Kümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen. Rindergulasch mit gemüse im backofen. Mit geschlossenem Deckel für 70 Minuten köcheln lassen. Immer wieder mal umrühren. Nach diesen 70 Minuten das Gemüse dazugeben (Das Wasser von den Kartoffeln vorher abgießen). Weitere 20 Minuten köcheln lassen. Eventuell noch abschmecken oder Chilli dazugeben. WEITERE BILDER: Rindergulasch Das Rezept zum Ausdrucken Rindergulasch Zutaten für 4 - 6 Personen 750 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 1 EL Butter Knoblauchzehe 200 ml Rotwein 4 Tomatenmark Kartoffeln Paprika Karotte 1/2 Paprikapulver edelsüß 1, 5 Mehl l Gemüsebrühe gemahlener Kreuzkümmel Knoblauchpulver Zubereitung Nach diesen 70 Minuten das Gemüse dazugeben (Das Wasser von den Kartoffeln vorher abgießen).
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