flo_h Offline 01. 04. 2015 22:08 Ich war mal so frei: Gemüse: -Paprika -Gurken -Salat -Eisbergsalat -Möhren Gerieben oder in Würfeln -Erbsen -Zucchini -Fenchel Obst: -Tomaten -Apfel (wird allerdings nicht ganz so gern genommen) -Erdbeeren und Kirschen -Banane (Mögen meine) Kräuter: -Löwenzahn -Vogelmiere -golliwoog(Callisia) -basilikum -Petersilie (allerdings gemäßigt, da zuviel giftig wirken kann! ) -frische Wiese -Klee -Blasenspiere -Kresse -Alfalfa -Rucola -Minze -Salbei -Majoran -Spinat -wegerich -Brennnesseln -Knoblauchrauke -Bärlauch gilt zusammen mit Schnittlauch, Zwiebel, Lauch und Knoblauch als stark giftig für Vögel. Darin enthaltene Toxine lassen die roten Blutkörperchen platzen. (nicht belegt) Quelle: -Lavendel Sonstiges: -verschiedene Äste/Blätter von Obstbäumen (die werden zu gerne zerrupft) -Bambus (allerdings nur die älteren Triebe! ) -Katzengras -Heidelbeere ( Bluecrop Kulturheidelbeere) -Riesenegge -Fette Henne Widerlegte Empfehlungen: -Chinakohl(Nicht Gut!! ) -Buxbaum (GIFTIG! )
Zutaten Für 4 Portionen 20 g Brötchen (altbacken) 100 getrocknete Pflaumen (ohne Stein) 40 Schalotten 1 Knoblauchzehe El Olivenöl 150 ml roter Portwein Ei (Kl. M) Zucker Semmelbrösel Salz Pfeffer Wachteln (à 200 g, küchenfertig) Geflügelfond 2 Lorbeerblätter 5 Stiel Stiele Salbei 3 Sardellenfilets (in Öl) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Füllung das Brötchen im Stück in lauwarmem Wasser einweichen. 70 g Pflaumen fein hacken. Die Schalotten fein würfeln, den Knoblauch fein hacken. 1 El Öl in einem Topf erhitzen. Gehackte Pflaumen, die Hälfte der Schalotten und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten glasig dünsten. 50 ml Portwein zugießen, stark einkochen, dann beiseite stellen und kalt werden lassen. Das Brötchen gut ausdrücken. Das Ei trennen. Eiweiß mit 1 Prise Zucker steif schlagen. Brötchen, Eigelb und Semmelbrösel mit der Pflaumenmasse verrühren, leicht salzen und pfeffern. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Die Pflaumenfarce in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen.
liebe Grüße Marie ________________________________________________________________________________________ "Artgerechte Wachtelhaltung ist tiefgekühlt oder in der Pfanne! " (O-Ton mein Vater) 23. 06. 2015 13:19 Im grossen und ganzen habe ich nur alle Beiträge aus diesem Thread durchgearbeitet und zusammengefasst um ein wenig transparenz zu schaffen. Und zuzüglich die Nymphensittichseite studiert, ich fand die Detailtiefe zu den einzelnen Pflanzen hier sehr sehr vorbildlich. Das ganze soll nicht als Richtwert, sondern als Basis dienen, welche erweitert und korrigiert werden kann/soll und darf. Sicherlich sind Nymphensittiche und Wachteln nicht das gleiche, aber es ist auf der Seite sehr ausführlich beschrieben welche Wirkungen und Wirkstoffe einzelne Pflanzen enthalten, so enthält Basilikum ein Estragol das nur in kleinen Mengen verfüttert werden sollte. Man erhält hier zumindest eine Richtung, was eine unbekannte Pflanze für Wirkstoffe hat und was sie auslösen könnte. Tierarzt oder Pflanzenkundler bin ich nicht, sondern ich habe selbst nach verwertbaren Pflanzen gesucht und meine Recherchen zusammengefasst, mit dem Ziel anderen die suche ein wenig zu vereinfachen, da unterschiedliche Quellen unterschiedliche Meinungen haben!
Hab da Minze, Petersilie, Basilikum, Salbei und Majoran rein gesetzt. Sach euch, es ist fast NIX mehr übrig, ausser die stummel. Das Bild ist von dem Tag als ich es reingesetzt habe, heut is es nicht mehr zu erkennen Sie haben dann bis heute kein weiteres Grünfutter bekommen, nur Körner, Gritt und Kolbenhirse. Jo, wünsch euch noch einen ruhigen abend. Bis dann euer Dragon (Manuela) Angefügte Bilder: Aufgrund eingeschränkter Benutzerrechte werden nur die Namen der Dateianhänge angezeigt Jetzt anmelden! denniss1 10. 12. 2010 21:30 #74 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln! Vllt ist das schon jedem klar aber ich wollte mal die Idee noch mal ihr dem Zwergen z. B Löwenzahn geben wollt, dann reißt ihn nicht lanzt ihn lieber in eine flache Schale, so sind die Blätter nicht schon am nächstem Tag trocken, sondern halten so lange, bis die Zwerge lust für Grünes bekommen. (Bei der eifrigen Zwergen ist das Pflanzen wahrscheinlich unnötig) IAK1962 10. 2010 23:16 #75 RE: Grünfutter- das fressen unsere Wachteln!