Weltbester Eierlikörkuchen mit Schokolade. Manchmal muss es eben mehr sein! Weltbester Eierlikörkuchen mit Schokolade Eierlikör und ich Dieser Likör und ich haben eine lange Geschichte, denn es war mein erster Alkohol… glaube, ich habe sogar schon mal darüber geschrieben, als Kinder durften wir an Weihnachten bei der Oma Eierlikör trinken. Bester eierlikörkuchen mit schokostückchen full. Was jetzt nach einem Anruf beim Jugendamt klingt, sah in echt so aus, dass sie in ein riesiges Glas Milch gefühlt einen Teelöffel davon einrührte, was dem Erlebnis keinen Abbruch tat. Im Gegenteil, der selbstgemachte süße Eierlikör blieb lange Zeit ein Synonym für etwas Besonderes und ich kann mich heute noch an die gepunkteten Gläser erinnern, die wir andächtig in den Händen hielten. Der Junge muss an die Luft Hast du den Film über die Kindheit von Hape Kerkerling gesehen? Ich bin vermutlich eine der Letzen, ich habe ihn erst vor ein paar Tagen auf Netflix entdeckt. Nostalgie pur, so vieles hat mich an früher erinnert…. Und natürlich floß im Film der Eierlikör bei jeder Gelegenheit!
Eierlikör Käsekuchen mit Schokostückchen - Hey Foodsister | Rezept | Schokostückchen, Rezepte, Käsekuchen
Theoretisch kann man auch Muffins oder mehrere kleine Kuchen aus dem Teig backen. Fett, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Anschließend das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Alles gut verrühren und dann nach und nach den Eierlikör einfließen lassen. Sollte der Teig etwas zu zäh sein, kann man auch noch einen Schuss Milch hinein geben. Muss aber nicht sein. Ganz zum Schluss werden die Schokoraspel untergehoben. Und der Teig dann in eine gefettete und bemehlte Kuchenform gefüllt. Bei 180°C wird der Eierlikörkuchen nun für ungefähr 60 Minuten gebacken. Ich backe meist mit Ober-Unterhitze, es geht aber sicherlich auch mit Umluft. Sollte der Kuchen zu Dunkel werden, einfach mit einem Stück Alufolie abdecken. Eierlikörkuchen mit Schokostückchen Rezepte - kochbar.de. Nach der Backzeit den Kuchen aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter kurz auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen und komplett erkalten lassen. Im Anschluss kann man den Eierlikörkuchen mit Puderzucker, Zuckerguss oder Schokoladenglasur bepinseln.
Schokolade grob hacken. Den Backofen auf 175° C vorheizen (Umluft: 150° C). 250 g Butter kurz cremig schlagen. Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz dazugeben und weiter rühren. Der Zucker sollte sich möglichst ganz aufgelöst haben (dauert einen Augenblick). Eier einzeln unterrühren, jedes Ei mindesten (! ) eine halbe Minute, lieber eine ganze. 250 g Mehl in eine Schüssel geben und Backpulver hinein sieben. Abwechselnd mit dem Eierlikör unter die Eier-Mischung rühren. Die gehackte Schokolade unterheben. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im heißen Ofen ca. 55-60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Maras Wunderland - Ein Foodblog mit süßen und herzhaften Rezepten.. Aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen. Dann aus der Form stürzen und weiter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Quelle: Lecker Heft 04/12 Eggnog Cake with Chocolate Chunks Prep time: ca. 20 min – baking: ca. 55 – 60 min | very simple | Portion ca. 280 kcal • E 4g • F 15g • KH 28g Ingredients (for 1 bundt cake) 250 g butter 250 g flour 150 g dark chocolate 200 g sugar (original: 350 g) 1 packet vanilla sugar 4 eggs (size M) A pinch of salt 1/2 packet baking powder 150 ml advocaat Icing sugar for dusting Write a short comment if you would like to have the recipe in English.