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Bohnen, Bohnenkraut, Zitronenschale, Muskatnuss und Chilisalz hinzufügen, kalte Butter unterrühren. Zum Servieren den Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce und dem Gemüse auf vorgewärmte Teller verteilen. Dazu passen gebratene Mini-Kartoffeln. 14 abgegebenen Stimmen.
Der absolute Klassiker der Südtiroler Kochbücher bietet für jeden Geschmack die beliebtesten Spezialitäten des Landes wie Knödel, Nocken, Nudeln und Plenten. Die Rezepte enthalten detaillierte Angaben zum Nachkochen und farblich liebevoll dargestellt. Südtiroler rezepte pdf free. Meine Meinung: Vom ersten Eindruck her war ich sehr begeistert. Nach einer kleinen Einleitung und Geschichte Südtirols folgen Kapitel wie Gemüse, Salate, Vorspeisen und Soßen.
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