Die Frühlingszwiebeln dazugeben. Weitere fünf Minuten kochen lassen, bis der Reis bissfest ist. Parmesan und 2 EL Butter unterrühren. Die Konsistenz des Risotto sollte cremig sein. Zum Schluss noch das Fleisch untermengen. Rezept: Orientalischer Kichererbsenbratling Falafel. Wollen Sie noch weiter gustieren? Einen Überblick über unsere Dagobert-Rezepte finden Sie hier: Rezepte mit Fleisch Rezepte mit Fisch vegetarische Rezepte süße Rezepte Dagobert-Rezepte © Spencer Davis
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf schönen Tellern verteilen, mit dem Dill dekorieren und sofort mit einem Gläschen kühlen Weißwein servieren. Wer mag, kann noch Parmesan oder Pecorino über das Lachs-Risotto mit Sekt reiben.
© Falafel kommen wohl ursprünglich aus Ägypten. Die Religionsgemeinschaft der christlichen Kopten soll Falafel während der Fastenzeit als Fleischersatz zubereitet haben. Heute sind Falafel ein beliebtes und weitverbreitetes Imbissgericht. Falafel sind bis zu drei Tagen haltbar schmecken auch kalt sehr gut. Die Zubereitung von Falafel Vorbereitung Die getrockneten Kichererbsen müssen vor der Zubereitung 18-24 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Sie sollten etwa sieben Zentimeter mit Wasser bedeckt sein. Nach der Einweichzeit die Kichererbsen in einem Sieb trockenschütteln. Zwiebel, Knoblauch und die frischen Kräuter grob hacken. Mit Kichererbsen aus der Dose funktioniert das Gericht leider nicht so gut, sie sind zu weich. © Zubereitung Die weiteren Gewürze und Zutaten mit 1 ½ Teelöffeln Salz und einem Teelöffel gemahlenem Pfeffer mischen. Rezepte mit reis vegetarisch facebook. Gehackte Zwiebel, Knoblauch und Kräuter hinzugeben. Traditionell wird die Masse jetzt durch einen Fleischwolf gedreht. Sie lässt sich aber auch hervorragend mit einem Pürierstab verarbeiten.