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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: michi2212 Zutaten 5 Stk. Eier 250 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 125 ml Wasser (lauwarm) Öl Mehl (glatt) 1 TL Backpulver 1 Glas Apfelmus (groß) Biskotten 250 ml Schlagobers Sahnesteif Sauerrahm 1 EL Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für die Apfelmus-Schnitten Eier mit 250 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Wasser und Öl untermengen. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Masse sieben und unterheben. Masse auf ein kleines Backblech streichen (oder in einen ausziehbaren Rahmen). Apfelmus mit vanillezucker thermomix. Im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C ca. 25-30 Minuten backen und auskühlen lassen. Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen. Den Sauerrahm mit 1 EL Zucker vermischen und unter das Schlagobers mischen. Auf den ausgekühlten Kuchen Apfelmus verteilen und mit einer Schicht Biskotten belegen. Dann die Rahm-Schlagoberscreme daraufstreichen. Mit Zimt bestreuen und die Apfelmus-Schnitten kühl stellen. Tipp Die Apfelmus-Schnitten schmecken auch mit Kakao bestreut, anstatt mit Zimt.