Mit einem Denkmal und einem Festival gewürdigt Im Frankfurter Stadtteil Oberrad hat die Künstlerin Olga Schulz der Grünen Soße 2007 ein Denkmal gesetzt: Die sieben Gewächshäuser symbolisieren die sieben Kräuter Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Die Wände der Gewächshäuser sind farblich im Ton des jeweiligen Küchenkrauts gefärbt und leuchten im Dunkeln. Und ihr eigenes Festival besitzt die Grüne Soße auch: Es findet seit 2008 jedes Jahr im Mai auf dem Frankfurter Roßmarkt statt. Alles dreht sich um die Frage, wer die beste Grüne Soße in Frankfurt macht. Aufgrund der Corona-Pandemie ist das Grüne Soße Festival 2020 auf den 3. 1 BUND FRISCHE FRANKFURTER GRÜNE SOßE KRÄUTER ca 250 G. * – Bambuleschoppen. bis 10. Oktober verschoben worden.
Schnitzel und Scampi: Nicht zum Nachahmen Hinzu kommen die besonderen Festivalbesucher an den Verkostungsabenden, hier so konnte Maja Wolf berichten gibt es sogar welche, die mit Tiefkühltaschen kommen. Aber nicht um die Grüne Soße mit nachhause zu nehmen sondern um mitgebrachte Schnitzel oder Scampi auszupacken. Und dann gibt es noch eine besondere Speziesart es sind die "PGSF'ler", die Permanent Grüne Soße Fresser, die an jedem der sieben Abende kommen und sich durch T-Shirt auf sich aufmerksam machen, das es auch in diesem Jahr zu kaufen gibt. Kräuter für frankfurter grüne soße kaufen. Auf dem T-Shirt steht die Parole "Kill Dill", womit das Verspeisen der grünen Kräuter hingedeutet wird. Und wer immer noch nicht genug hat kann die Oberräder Nationalhymne anstimmen, die allerdings nach öffentlichen Auftritten durch einen Sänger auf der Bühne - wegen Verletzung der Musikrechte - verboten wurde, aber alljährlich doch vom Publikum intoniert wird. Jetzt schon an 2015 denken und den Grüne Soße Markt besuchen Lust auf Frankfurter Grie Soß bekommen - dieses Jahr schon Karten für das Grüne Soße Festival 2015 bestellen, da es für dieses Jahr keine Karten mehr gibt.
Sieben Mal 560 Gäste oder auch Verkoster genannt werden sieben Tage lang aus kleinen Gläschen die "Grüne Soßen" probieren und dann wird eine Jury die beste Soße des Jahres küren, die jeweils 7 Köche an 7 Abenden präsentieren. Jetzt gibt es auch eine Bibel für die Kultspeise Und es geht noch weiter jetzt hat der Societaets-Verlag auch noch eine heilige Schrift unter dem Titel "Die Grüne Soße Bibel - Das Buch zur Kultspeise" zum diesjährigen Festival herausgebracht. Neben Geschichten, Rezepten und vielem anderen mehr ist viel Interessantes rund um die Grie Soß zu erfahren. Darunter sind auch die Zahlen rund um das Grüne Soßen Festival wie folgt aufgeführt: "Man nehme für acht Tage Festival: 49 Gastronomiebetriebe, 5. 600 Zuschauer, 2. 450 Liter Grüne Soße, 3. 850 Soße-Gläschen (pro Abend! ), 8. 000 Eier, 7, 5 t Kartoffeln, 2. 000 Liter Apfelwein, 1. Kräuter für Grüne Soße | tegut.... 800 Liter Weißwein, 3. 000 Flaschen Mineralwasser, 25 Fass Bier". Also: Ein Wirtschaftsfaktor was Festival und alles Drumherum betrifft. Zwei die zusammen gehören: Grünen Soße gehört auch ein Schoppe Apfelwein, Frankfurts Nationalgetränk.
Am Stand von Marcel Neuendorf aus Lübars wurden wir tatsächlich fündig. Man sagte uns allerdings, dass Borretsch und Pimpernelle manchmal fehlen. Diese Kräuter sind dann oft nebenan am Stand von E. Ehmann aus Nassenheide lose oder getrocknet verfügbar. Tiefgekühlte Kräuter Eine Besucherin aus Kreuzberg – eine ehemalige Darmstädterin – hat uns mitgeteilt, dass einige gut sortierte Kaufhäuser in Berlin die "7 Kräutermischung für Grüne Soße" von Hans Grötsch aus Frankfurt am Main in Ihren Tiefkühlregalen führen. Kräuter frankfurter grüne soße kaufen ohne. Dies ist eine interessante Variante nicht nur im Winter und vielleicht besser, als auf Pimpinelle, Borretsch oder gar Sauerampfer verzichten zu müssen… Frisch abgepackte Grüne Soße Die abgepackten Kräuter der Grünen Soße gibt es laut Aussage des Personals "ständig im Sortiment" und zu hessischen Preisen im Frischeparadies Lindenberg & Co. in Charlottenburg. Diese Information erreicht uns von einem Besucher unserer Seite, der als Engländer in Berlin auch gut ohne Grüne Soße klar kommt – allerdings: Seine Freundin ist Frankfurterin… Markt in der Kollwitzstraße Unsere Besucherin Regine Gerhard schreibt: "Immer Samstags auf der Kollwitzstraße findet dieser Markt statt, leider ist er inzwischen ein wenig vom Wochenmarkt zum Feinkost-Touristenrummel mutiert.
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